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是就自己暗自留心,把大师傅们做菜的步骤和过程都记了下来。
后来有幸得到我师父眷顾,把我收入门下教导,这段时间没少对我进行指点,让我有了更多的收获和成长。
在后厨,我没有掌勺和练手的机会,不过每次轮到我休息的时候,想学哪道菜,我就会自己去外面的菜市场买一些对应的食材回家,然后在自己家尝试着做。
虽然练手的机会不多,但我一有时间就喜欢瞎琢磨,跟在我师父和后厨这些大师傅的身边,每天耳濡目染,有些东西就感觉特别容易上手。
刚才做的这道酱汁活鱼,其实是我最拿手的,之前在家里自己偷偷做了好几次,也是取了个巧……」
没有无缘无故的成功。
即便天才,进步也要有一个进步的过程,哪怕这个过程只是一闪而过。
李红兵有系统,却并不代表自己没有努力过。
刷经验值也是要有付出的。
听到李红兵的这番话,不少老师傅都暗暗点头。
「红兵这小子,的确是我见过最有灵性的学徒。」
「不仅机灵,而且为人踏实肯干,从不抱怨辛苦。」
「谷经理,您怕是不了解,蹭勺这活不轻松,没几个学徒乐意干,要不然红兵这小子一进来,也不会被分到这里。」
「没错,本来我们都以为他干不了多久,没想到这小子一声不吭,愣是咬牙坚持了下来,悟性品行都好,要不是被老郭抢了先,我都有收他当徒弟的想法。」
「这李小子的确爱琢磨,一有功夫就不闲着,说不定我们这些老师傅的绝活,早被这小子给偷偷学了去,偏偏连声师父都听不着,简直亏大发喽!」
「郭师傅收徒的眼光,不是一般的高,能被他给挑中的,能是什麽庸才!」
「……」
一切都有迹可循。
联想到李红兵这几个月在后厨的表现,不少大师傅都纷纷认同,并且主动帮他说起了话。
一群「大儒」辩经啊!
没有什麽,比这些大师傅的认可,更让人信服。
谷建良倒也不是怀疑什麽,只是对李红兵比较好奇,想要挖掘一下人才。
「不错不错!」
听到众多大师傅对李红兵的肯定,谷建良看向他的目光,就像是在看一块璞玉一般,充满了赞赏的说道:「有悟性,能吃苦,爱琢磨,肯钻研,这才是我们新中国该有的少年和未来。」
谷建良的这个评价,不可谓不高。
作为丰泽园目前的「一号」人物,谷建良这句话的分量,已经无需赘述。
一时间。
不少人看向李红兵的目光,或艳羡,或意味深长。
对于这个情况,李红兵并没有过多的激动,也没有着急着抱大腿。
丰泽园的历史轨迹,李红兵只是掌握了个大概,基本都是关键时间点的关键事件,对于里面具体的人,除了历史上有留名或事迹流传的,其他的了解真不多。
谷建良这个名字,他也是今天才头一回听说。
这大腿,可不能随便瞎抱,毕竟未来起风那段时间,自己都不知道对方什麽情况。
万一抱错了,自己到时候得跟着倒霉,吃瓜落。
宁少做,不犯错!
只要自己按部就班,不搞事不作死,安稳度过那个时期,基本没有什麽问题。
肯定和夸赞了李红兵几句,谷建良既没在意李红兵的反应,也没有多想,根本不存在什麽拉拢,或者让他表态站队的。
先不说李红兵还没这个分量,充其量只是个待培养的潜力股。
谷建良来到丰泽园的目的,也不是为了搞斗争,而是为了将丰泽园这个公私合营的试点给搞好,尽可能完成上面交代的任务,交上一份完美的答卷。
「李红兵同志,恭喜你通过初级炊事员的评级考核,以后你就不要继续蹭勺,调整到孙师傅手下,进行切配工作,工资暂定一个月三十五万元,不知道你有没有意见?」
和栾学堂商量了一下,又当面徵询了郭友忠这个李红兵的师父,还有切配掌案孙茂举的意见,谷建良当众宣布了对李红兵的工作调整,以及最终的工资评定。
李红兵现在都通过初级炊事员的考核了,要是再继续干蹭勺的活,肯定是不合适的。
可上灶掌勺,一个初级炊事员,也没这个资格。
连那些中级炊事员,都还排不上号,哪里轮得上李红兵这个刚刚从学徒转为正式炊事员的新人。
能在丰泽园后厨掌勺的,无一不是今天那些通过高级炊事员考核的大师傅。
研究过后,谷建良发现目前最适合李红兵的工作,也只有后厨的切配了。
「谷经理,我没有问题。」
李红兵不卑不亢的表明了自己的态度,并没有因为谷建良是目前丰泽园的一把手,就表现的过于谄媚。