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第411章遇到啥子麻烦了，你就来找大爷我！（1.3w）
周砚正在点第一轮的餐，一眼瞧见门口那推着轮椅的大爷，眼睛一亮，快步走了出来：「萧大爷，你还真来了？」
萧大爷就是上回在嘉州东大街遇到的那个大爷，还给他推荐了羊肉汤和火锅。
你还真别说，吃了都没踩坑，确实是一等一的好店。
这大爷是实打实的老饕，这点毋庸置疑。
没想到还真从嘉州找到苏稽来了。
再看轮椅上坐着的大爷，穿着灰色棉衣，身材颇为瘦削，稀疏的头发梳得整整齐齐，戴着一副厚重的黑框眼镜，扶着轮椅的手指很修长，修剪得乾乾净净，他这会正抬头看着蒸笼上挂着的腊肉和香肠，愣愣出神。
「小周啊，你这店倒是真挺好找的，找到纺织厂大门就找到了。」萧正则笑着道，「有点惊喜和意外吧？我今天带我的好朋友老李过来吃饭，尝尝你的手艺。」
「要得，两位大爷快快请进。」周砚笑着道，上前帮忙把轮椅推进饭店，挪开一张长凳，给他腾了个位置出来。
「谢谢你，小伙子。」轮椅大爷开口，声音清润，「我叫李苏叶，来的路上老萧就一直跟我摆，说要带我认识个小友。」
「李大爷你好，我叫周砚，你喊我小周就要得。」周砚笑着跟他握了握手。
大爷的手很纤瘦，但很有力量，食指和大拇指处有茧子，还生了些冻疮，这一般是常年握笔留下的。
「要得，那我也跟老萧一样喊你小周嘛。」李大爷点点头，回头又看了眼门口挂着的腊肉和香肠，好奇问道：「这是今年的新香肠和腊肉？」
「对，今年新做的，今天刚挂出来，给店里上两道新菜。」周砚点头。
「看着做的真好，跟我家映秋做的很像，瞧着就好吃。」李苏叶看着腊肉和香肠，神情中带着几分怀念。
「你还别说，这腊肉和香肠看着确实做得好。」萧正则闻言也是盯着看了一会，有些感慨道：「当年映秋做的腊肉和香肠，是我们院里做的最好的，每年冬天，大家都来请她帮忙做腊肉和香肠。
她耳根子软，只要别人开了口，她就没有不点头的时候，家属院里挂满了香肠和腊肉，几乎都是她做的。
这麽些年，吃过最好吃的香肠，还是她做的，别家做不出那个味道来。这一晃，映秋都走三年了吧？」
「差十来天，三年了。」李苏叶微微点头，眼神黯然了几分。
「哎呀，不说了，看看菜单，这菜还不少呢。」萧正则连忙转开话题，目光落到了墙上的菜单，又看向周砚道：「小周，你是老板，你给我们推两个能代表你水平的拿手好菜。」
周砚微微一笑道：「凉拌鸡还差点意思，其他菜萧大爷你随便点，我觉得都能代表我和我这个饭店的水平。」
「喔唷，你这话还是很有自信心哦，那我就按照个人喜好来点了。点一个卤猪耳朵，再要一个藿香鲫鱼。」萧正则笑着道：「老李，你点一个菜，我们三个菜，差不多够。」
李苏叶道：「那我要一个回锅香肠嘛，说起来我也好久没有吃香肠了。
「要得，那你们稍等哈，我这就去给你们炒菜。」周砚应了一声，拿着第一轮的点菜单进了厨房。
萧正则左右瞧着，微微点头道：「这饭店整的还多安逸，乾乾净净的，两间门市，三十张桌子，就乡镇上来说，规模算大的了。」
「是大，苏稽国营饭店也就三十张桌子的样子。」李苏叶点头，看着菜单道：「这价格，倒也不便宜，跟城头的饭店差不多，有些菜比国营饭店还要贵些。」
「菜贵不贵，要看好不好吃。好吃，那就有贵的道理，师傅的手艺值得起这个价。」萧正则笑道，「敢把堂子整这麽大，把菜价定这麽高，这小周肯定是有两把刷子的。」
「是这个道理。」李苏叶也笑着点头。
「这不是上一期的《四川烹饪》吗？哪个摆在菜单墙下面呢？」萧正则目光落到了菜单墙下边立着摆的杂志，有些疑惑。
「封面上的这道跷脚牛肉，就是我们店里拍的噻。」赵铁英笑着接过话。
「哎呀，我还真是一时间没想起来，苏稽跷脚牛肉，周二娃饭店，硬是这里的吗！」萧正则一拍大腿，又惊又喜，「上了岁数，没得记性了！早前看到的时候，还说来苏稽找你耍要来尝尝这跷脚牛肉，转头就忘了。」
「这饭店还上杂志封面了啊？」李苏叶也是有些诧异，他对美食杂志不太熟悉，但还是懂上杂志封面的含金量。
「不光是上封面，还有一篇专访，讲了小周如何如何把跷脚牛肉从一张破碎的配方复刻出来。」萧正则讲得兴起，跟赵铁英道：「同志，给我们上一碗跷脚牛肉嘛，来都来了，肯定要尝个味道噻。」
「要得，我们给你们烫一碗。」
「加一份豌