42、第 42 章

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只不是前一年猪瘟,还得?我们赔了好多钱,家里面孩子多,没办法?老大就先出来找点工作吧,学点做饭的手艺也好,反正饿不死就行。”
    也许很多人听见这?个话,还是有些不相信,一个省会城市怎么还能这么穷苦呢?连孩子的书都不能读吗?社会其实就是这样,不管是在哪个地方,总会有一拨人在这个城市只是为了生存下?去。
    莫芹听见砍骨头倒是觉得?有点有意思,让女孩单独进来,带着她进厨房。
    “你先清洗干净双手。”莫芹说道,拿出几个萝卜,让她拿上刀,“有多细就给我切多细,不要求你切得?快不快。”
    可能从小就是拿刀子的,女孩对于切东西这件事情就是干得?生能熟巧,一刀刀切下?来,就是整齐的薄片,当然还是会有时候没估算好距离给切厚了,再将切出来的薄片放好,斜着放着,一点点细致地给切成细条了。
    “学徒工资一个月八百块钱,包吃住,一开?始要经常练习,如果我觉得?你不满意的话?,你得?走人。”
    女孩听见这?句话点点头,没有任何一点反对的意见。
    莫芹又问了姑娘一些情况,“现在你们家还在卖猪肉吗?”
    女孩摇摇头:“因为之前?家里本来说要投资养猪的,把?几万块钱投进?去了,结果那段时间闹猪瘟,爸妈又是新手。几乎所有的猪都得了温病,然后死掉了,那些钱也都打水漂了。”
    莫芹听见她说的情况,“你是住在这里的不?先去医院弄一个健康证。”
    女孩将健康证拿出来,解释道:“之?前?本来打算去弄个地摊的,生意不够好我也不会招呼人,太害羞了,所以最后还是打算出来找点工作了。”
    莫芹看了一眼健康证,点点头,女孩的��?字叫做顾静安,挺好听的一个名字。
    从厨房出来之后,妇人凑上去,看着女孩问道:“怎么样怎么样?”
    “妈,我就留在这里干活了。”
    “那你要在这里好好学东西啊,要是老板给你发工资了。你就留着自己花好吧?以后我就不经常来看你了,你要自己好好照顾自己。”妇人说完这?句话之?后,脸上突然有些不舍,仔仔细细地看了一眼女儿的脸,又捏了捏她的手,然后再掏出几百块钱塞在她的手上。
    “你就在这里好好干活,妈先回去了啊,我们还我还得?跟你爸一起去开?档。”
    妇人说完这?句话之?后,也就不再唠叨了,对着莫芹说了好几句感谢的话?,这?就匆匆的离开了。
    莫芹又问了一些顾静安的情况,简单地签了一份合同,就这样顾静安就成为了店里的学徒了。
    “以后我要看到你每天都在学习,像萝卜切丝着这?种刀功的练习,我要每天看到你在做,就算我不说,我也不想看见你在一边偷懒,还有我教你的所有东西,你都得去学习见。现在我们要做的这?个是芋圆,知道怎么揉面团的吧?”
    顾静安默默地摇摇头,莫芹很快就上手去示范了一下?,让她跟着做一遍。
    “你看我将这?个东西揉成什么感觉,你就去模仿,一次两次还揉得?不太像的话?,就继续肉下?去,知道揉出来是那个样子为止。”
    莫芹示范了一遍,顾静安听了她的话?点了点头,拿起另一个番薯的团,开?始揉了起来,她一边感受着莫芹游成团的那个感觉,自己在慢慢的往这?个感觉去靠近。
    顾静安其实还是有点做饭的天份在的,莫芹只是简单的提点了一下?,她就很容易的往这?个方向去靠。
    开?店的工作还得?继续,莫芹不再跟她说其他的话?,开?始准备捏芋圆。
    莫芹把这?个番薯的面团弄了出来之后,就将这?个面团揉成长条的形状,接着用刀切成一个小方块,这?样就不用用手捏它,自然就会形成一个稍微圆一点的正方形芋圆。
    对比顾静安的干活时间,莫芹这一整个流程下?来做的行如流水,看着就有一点自带美感,显然是非常老手的状态。
    而顾静安这?边反复的去对比,时不时就得?停下?来研究一下?,看起来还是非常生疏的,不过等到莫芹把其他的番薯团都弄成了芋圆形状。
    顾静安在旁边捏的这?个番薯团也有了莫芹想要的感觉。
    在准备开?店之?前?,莫芹也提醒道:“在我这?里工作,学徒要做的工作就得多一点,厨房的配料少了,你也要提前?去准备,碗筷没有了也得?看着去洗,如果尹梓婷太忙了,你夜得?帮忙去工作,你要是觉得?支撑不住就早点跟我说,想离开?可随时离开?。”
    顾静安点点头,看起来是一个非常不爱表达的孩子。
    刚开?始开?店,莫芹就接了一个电话,是前段时间过来拍摄的纪录片导演,对方的语气开?起来非常的疲惫,非常不好意思地说道:“视频剪辑了前?边的几集,也找视频
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