第五百二十八章家传手艺

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    同样的一幕，在后山的几个暗哨几乎同时上演。
    有了训练已久的天泉山特攻队带领，田家村的村民们总算见识到了一场真正的闪电偷袭战！
    天泉山的队员们行动迅速，爬起陡峭的山间小路来比起他们这些常年在山野间行走的村民，也是不惶多让。
    他们身手矫健四肢灵活，在迅速移动的同时还能注意隐蔽身形，跑在最前面的队员一找到合适的掩体，下一秒便自动进入警戒状态，为身后的队员制造突进机会。
    夹在两名队员中的年轻村民，不由自主地会跟上他们的奔跑节奏，即使在面临需要用四肢攀爬的地形时，也没有停下思索前进路线，而是互相用绳索攀登扣与四肢借力，整套动作如行云流水般轻松。
    而随着几支小组的悄然推进，马德彪周大海和黄杏儿则跟在他们身后摸上山顶，一边观察地形，一边用狙击枪为队员们提供掩护！
    ......
    莽山山顶，几座用木头搭建的房子伫立在几块巨大的花岗岩上。
    这里是峰顶绝地，地势高且可眺望远处群山及山脚。
    几座木头房子虽然简陋，却依山势而建，房子与房子之间还用木廊连成一片，有些像某些少数民族如苗族的吊脚楼。
    唯一不同的是，吊脚楼大部分是建在倾斜的山坡和水面上的，而这片连体木屋却是建在沟壑横生的巨大花岗岩上。
    此时，最高也是最大的一座木屋内，一个脸上有刀疤的中年壮汉正在一个女人身上做“早操”。
    刀疤汉子就是三哥口中的莽山大头领，那位杀猪匠了。
    杀猪这个行当马德彪还是有所了解的，他父亲在世时还兼职干过一段时间的农村杀猪匠，看得多了也有了解一些。
    以前的杀猪匠可不是像城里的屠宰工人，有规章严格的操作流程，那可门儿正宗的家传手艺！
    而农村和城市最大的区别又是——只有到年底，杀猪匠的生意才红火起来！
    提前一天预备好槽盆案板和肉架或木梯，烧上两大锅开水，最好再给家猪喂些好吃的，让它在世上的最后一天敞开肚皮吃饱吃好。
    待到黄道吉日，杀猪匠才会搭着个布袋，抿着小酒葫芦姗姗来迟。
    他们动手时一般不急不忙，会慢吞吞地与主人家闲聊一会儿，扯扯家常或聊聊社会新闻，甚至还会挤眉弄眼地说几句荤俗笑话，增加节日气氛。
    休息一会儿后，杀猪匠才会在主人家的带领下参观一下猪圈，顺便目测一下猪的体重。
    这一点很重要，关系到待会儿杀猪的时候需要几个人来帮忙，又需要多少“丁”字形抓钩吊钩等等。
    杀猪匠大多自带杀气，这让他们的抓猪拖猪捆猪按猪过程充满刺激和紧张感——
    一打开猪圈的栅栏，最算再蠢笨的猪也明白了：优越舒适的生活，今天就到头了......
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    它会放开蹄子在猪圈里四处狂奔，喘着粗气的同时还用平生最大的音量来“喊破喉咙’，妄图逆天改命。
    喊叫声如杀猪般剧烈惨烈，便是从此得来！
    可惜的是，上天也拦不住人们想吃肉的勇猛冲劲?任凭它的尖嚎锐叫响彻天地，终究还是被人揪耳抓腿?如获丰收般抬了起来。
    案板血盆水槽已等候多时，杀气腾腾的杀猪尖刀也早已磨得闪闪发光。
    在鸡犬乱蹿和喧闹人声中?猪——会平生第一次仰望天空?以完全敞开的“四仰八叉”姿式，来迎接它最后的旅程。
    杀猪匠翻开布袋，露出里面如同手术刀般复杂且种类繁多的工具，抄起那把柳叶形放血刀的同时又仰脖痛饮了几口白酒?这才沉心静气?凝聚杀意！
    放血杀猪?这时候便进行到最关键也是最能体现杀猪技艺的一步了。
    放血讲究眼准手快，一刀致命！
    刀尖要锐利?刀刃要锋利?攥稳刀把后一把就要将整个刀身攮进猪下颈，触及奔涌不息的大动脉，触及只知吃喝的小灵魂！
    整个杀猪过程刺激血腥，战栗而热烈，惊悚而兴奋。
    等到大量冒着热气的血柱喷涌而出，最终落在接血盆里泡温泉时，杀猪匠的手艺才会得到众人的肯定和赞扬，从鼻孔里哼哼出一句——
    “还行......血多沫厚，来年的日子保准红红又火火！”
    而此时的这位杀猪匠，似乎正在努力找回往日的杀猪劲头，压在一个身材凹凸有致的女郎身上，努力地攮着拱着，触及灵魂着......
    昨天晚些时候，他就从逃回来的手下口中得知了三哥等人的遇袭过程，当时他就想召集人马杀下山。
    好嘛，我莽山的人都敢动，活腻了吧！
    可他带人还没走出寨门，就被二头领给拦住了。

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