9、第九章会错意表错情

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    宜竹委婉地提醒母亲结亲最好门当户对，谁知平氏根本不以为然。她如数家珍的说了杨家祖上的大官和显赫过往。
    “咱们家门第可不低。那些贵人再尊贵能有当今圣上贵吗？他不照样纳了你的堂姑为妃吗？圣上亲口说了，咱们杨家女儿个个都是殊色。”
    杨宜竹也懒得再跟母亲争执了，反正她上头有兄姐，距她说亲时间还早着呢，以后再说吧。她眼下要做的就是多赚些钱，改善一下家人的生活。
    宜竹开始默默的琢磨酿酒的事。可惜说起来容易做起来难，这里可不像现代，各种仪器一应俱全。家庭自酿白酒最关键的就是蒸馏器，这里自然没有卖的。宜竹拿着仪器图跑了五六家铁匠铺，最后只有一个老者答应试着帮她制做，但成不成不能保证。宜竹暗暗松了口气，痛快地付了定金。
    杨家的院子被宜竹折腾个天翻地覆。她先在厨房旁边搭了个简易的木棚，准备用来蒸熟粮食，酿酒一定要忌油星，自然不能跟厨房混用。家里没有空房，宜竹就将目光瞄向了杨镇伊的房间，可怜的杨镇伊最后被迫住进了新搭的小木棚里，他起初自然不大乐意，不过，杨宜竹画了一个大大的香饼给他：只要听她的，以后有好酒好肉还有大把的零用钱。他再也不用怕请不起客而丢人了。
    杨镇伊尚好糊弄，平氏和杨明成就不好应付了，他们对宜竹的小打小闹没意见，如今见她真的大动干戈，便开始横加干涉了。
    “你好好的一个官家女儿，酿什么酒？偶尔酿些米酒够自家喝就行了，拿出去卖太丢份了。不行，你得给我停下！”
    “宜竹啊，算命先生说，我最近红光满面，印堂中隐隐有紫气，这是飞黄腾达的兆头。爹爹马上就能升迁了。”
    宜竹嘻嘻哈哈地给爹娘打着马虎眼，私下里照旧我行我素。实在逼急了，她就双手捂着脸呜呜一阵假哭，把自己的行为美化拔高，说是为了家人才不惜自降身份赚钱。没有钱哥哥没法娶亲，姐姐没有嫁妆，父亲也升迁无望。这一番煽情的话把平氏的心软化了，她一软化，杨明成也只得跟着投降。
    这下轮到平氏呜呜作声了：“我可怜的竹儿，这么小就要为家里操心。我的孩儿好命苦啊，前些天我看到宜芳宜薇她们又添新衣裳了，她那条白纱绫裙就值几十两银子，那一双云头履就值好几千钱，她们还假惺惺地说要送旧衣裳给竹儿和兰儿，我才不要呢，呜呜……这日子没法过了。”
    宜竹没料到竟把母亲勾哭了，赶紧上前她声劝慰：“娘，你别总跟她们比，咱们家还算不错的，你再想想那些比咱们穷的人家。咱们要学会知足，总想着攀比，怎么过也不快活。”
    平氏的自我治愈能力极强，她的眼泪去得跟来时一样快，宜竹劝了几句，她的泪水就止竹了，手绢一挥尖声嚷道：“对对，就是这个理儿，咱们坊里的孙家、张家、刘家还不如咱们呢。她家女儿一年到头也添不了几件新衣裳……”宜竹认真倾听着母亲的叨唠，等她说够了才去忙活别的。
    宜竹用水磨功夫终于磨得全家人都同意了自已的计划。她们家里只有王嫂一个仆人，有时平氏和宜兰也会上前帮忙。可怜的大青也被征用了，它时不时的要在院里拉磨。
    酿酒的第一步就是先粉碎粮食，接着是将酒曲拌入粮食上净锅蒸煮，蒸半熟的粮食出锅后，还要铺撒在干净的地上晾晒。晾晒后再进入窖池发酵直到成为酒母，这时，酒液已初成，酒精浓度还是太低，仍需经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到纯度较高的白酒。
    宜竹所用的蒸馏器皿原型就是仿照从水井坊遗址出土的天锅。天锅分上下两层，并在上层接上管道。下面的锅里装着酒母，上面的锅里装冷水，灶里烧上柴火蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，再从管道流入容器里，这便是简单的蒸馏酒。当然纯度跟现代是没法比。只是相对于别的酒稍好些而已。可能是天锅造得有缺陷，宜竹头几次蒸馏酒时出酒率十分低。她不得不再三跟铁匠铺子商量沟通，对方经过几次试验终于造了一口勉强能用的双层锅。酒蒸馏后，宜竹再用酒坛密封好，埋在地窖存放。那些酿得差些的淡酒就先拿出供自家喝了。
    杨明成尝了半杯后后连呼上瘾，杨镇伊也是眉飞色舞，并说自己的私房钱花得值。此次酿酒，宜竹把父亲和哥哥为数不多的私房钱打劫殆尽。杨镇伊身上没钱，大青又被征用，他只好留在家里做苦力。杨明成迫不及待地给大哥杨明功送去了两坛。宜竹还用酒糟做了甜饼，结果一家人吃得晕晕乎乎的，当晚睡得格外深沉。
    酒存放一段时间后，杨明成便托大哥帮着销售。这个时代既有官酿也有私酿，朝廷也大力鼓励民间私酿，私家酿酒盛于一时。长安城附近是“百家立灶，千村飘香”。不过，私酿比起官酿的水平大体还差很多，质量参差不齐，价格自然也便宜许多。宜竹酿的酒就卖不上高价。钱是赚了一

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