第4章 撩拨
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对待烘焙时这种认真负责的态度。
袁一见新老板性子随和很好说话,忍不住献宝,“我打算做一个不一样的舒芙蕾,既能保存舒芙蕾柔软的口感,还不用担心它瞬间塌陷。”
“哦?”钟满直直地看着他,眼里闪过一抹诧异。
舒芙蕾是行内公认的最难伺候的一道甜品。
做它时要掌握火候,吃它时要把握时间,两者缺一不可。
它犹如一个高贵优雅又很难搞定的女人,你想吃到它,必须拿出最高的水准一步一步地攻略它,每一个制作步骤都马虎不得,一旦稍有差池便无法成型。
从选材、制作、烘焙、到修饰,要像对待心目中的女神那样,唯有投入百分之百的精力与热情,方能收获惊喜与甜蜜。
舒芙蕾的难搞程度可打满分,就连最一流的甜点师也没有每次都能制作成功的把握,钟满很好奇他所说的“不一样的舒芙蕾”究竟有什么与众不同之处,不由得追问道:“你准备怎么做?””
“过程讲起来挺复杂的,你如果很想知道的话,可以去我家看着我做。”袁一根本没去询问钟满愿不愿意跟他回去,便已经在安排下一步计划了,“不过我们得去超市里买点食材,我家里的存货不够用了。我们边走边说,算了,我还是把制作方法大致的给你讲一下吧。”
“……”钟满无语望天。
这家伙怎么一点防范意识都没有?
随随便便地就邀请一个陌生人去他家里做客?
他是傻呢,还是天真呢,还是很傻很天真到无可救药呢?
钟满又有些庆幸,好在自己不是个坏人,要不这个小胖子被别人骗去卖了他还不知道他究竟蠢在哪里。
这时,小胖子开始讲解制作过程了。
钟满发觉他一旦说起与甜点有关的事情就口齿伶俐、眉飞色舞的,全然不见先前那副呆呆傻傻的迟钝样儿。这样认真的他,身上仿佛散发着一种奇特的魅力。看样子他确实有一颗热爱烘焙的心,难怪能做出美味可口的蛋糕。
不知为什么,钟满很想逗一逗他。
趁着他说累了换气的空当,忽然问道。
“喂,你难道没怀疑过我这张名片有可能是假的吗?”
冷不防地听到一句突兀的问话,袁一的思绪被打成一盘散沙。
刚才说到哪个步骤了?
怎么想不起来了……
“没怀疑。”袁一老实的回答问题,接着又反过来问,“你的名片是假的吗?”
“……”钟满感觉和他沟通有点吃力,“我的意思是想提醒你,不要轻易相信别人,这世上坏人多着呢,你要有防人之心。当然,我既然对你说这些话,就能证明我不是坏人。”
“你搞这么认真干嘛?我又不是傻子,我懂你的意思,我故意问的。”袁一哈哈大笑,“不过说句实话,我真的没想过你会骗我。不是有一句话叫做相由心生嘛?长得好看的人,心都不会太坏。你那么好看,没必要骗我这个只会做蛋糕的胖子啊。”
钟满:……
明明傻乎乎的,装什么聪明伶俐。
钟满本打算晚上去健身房做做运动,可是看在小胖子夸他长得好看的份上,他决定今晚就跟着对方混了。
两人结伴向超市走去,边走边聊,竟然没有一点陌生的感觉。
钟满通过聊天得知,小胖子名叫袁一,今年二十一岁,他虽然年纪不大,做烘焙却有三四个年头了。他从未接受过正规的烘培培训,只是在一个机缘巧合之下,他无意间发现了自己在烘焙上的过人天赋,便义无反顾地栽了进去,将烘焙作为一生的事业而对待着。
他在小店里做过学徒,一做就是两年之久,后来自己在家里琢磨研究,还在网上开了一家外卖店,因为没做过宣传,生意一直不温不火,而他的志向也不在此处。他想去正规的烘焙餐厅,跟着专业的烘焙团队学习取经。
吃过他做的蛋糕,钟满对他的手艺还是很有信心的,而且他对味道也掌控得恰如其分,不比那些拿过证得过奖的烘焙师差,他所欠缺的大概就是工作经验吧。叫他独挑总厨的大梁,虽说难度颇大,但也是一件极具挑战性又能让他快速成长起来的事情。
就凭他对烘焙的热爱,钟满觉得应该给他一个挖掘自身潜能的机会,毕竟厨房里还有那么多经验丰富的前辈,即使遇到突发状况,多多少少也能帮衬他一下。
……
不多时,两人来到超市。
今天是周末,卖场里人满为患,钟满看着攒动的人头,小吃了一惊。
他已经很多年没逛过超市了,平时家里若缺些什么都是叫帮佣买的,突然来到这个对他来说既陌生又新颖的环境里,他看什么都觉得新奇有趣。
身边的人来来往往,有男有女有老有少,原以为超市是老大爷和老大妈固定活动场所的钟满感觉好像来到了一个全新的世界。
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