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不敢耽搁，在姜崖的带领下去了安庆生的家，同时去的还有报名参加农家乐评选的其他人，乌央乌央地把整个院子都站满了。
安庆生一上午都没去村口凑热闹，他和老伴在家收拾房间，为下午的培训课提供场地。
一张圆桌放在院子当中。农家乐除了饭菜要好吃有特点外，整洁干净且有序的餐厅也非常重要。怎么摆筷子？怎么摆碗？从哪边上菜？倒酒遵循的顺序是什么？主位怎么看？这些别看都是细节，却处处见服务的精神本质。
李梅不愧是县委招待所最优秀的主管，她走到桌前咻的一下转动最上面的小转盘，还没等大家看明白，餐桌布便迅雷不及掩耳之势被扯下来，且没有牵动上面的碗筷。动作之迅速，手势之流畅，宛如杂技演员。
大家都愣住了，过了好一会，才在姜崖的带动下使劲鼓起掌来。
安庆生今天算是大开眼界，一个女人，一个如此年轻的女人竟然有这等技能？真是山外有山，人外有人。姜崖请来这位培训老师果然有两把刷子。
李梅放慢速度，一点点地教大家。她还不停强调，不论其他，服务客人吃饭的时候一定要眼观六路耳听八方，想客人之所想，客人没想到的也必须想到。
姜崖让人帮忙抬出一张床来。安庆生这次专门腾出两间房作为客房，并新购置了几张床和新被褥。宋香巧觉得被罩床单花花绿绿的太土气，可姜崖认为这正是农家乐的特色。他还打算以后都以这种花色作为床品的标准。
李梅走到床前，“每天都必须清洗床单被罩，咱们这里虽然硬件条件弱点，但干净度一定要尽可能地提高。”
嘴上说着，她双手一扯，把床单的两个角哐的一声甩开，床单同时落到床垫上，而后她单手抬起床垫，并迅速左右一折，把床单四个角快速叠入床垫并压好，再随手将床面铺开，一个整洁舒适的床便铺好了。
安庆生张着嘴巴，目瞪口呆，他刚才和老伴吭吭哧哧半天才把床单铺好，而且铺得也远没有李梅这么整齐。这女人到底在哪练就的神功？
王学海在一旁也看得惊诧不已，李梅看起来娇娇弱弱的，不仅能把高跟鞋踩得飞起，还能徒手换床单？！那几个大南瓜她应该能扛回家吧？不用他巴巴地再送她家吧？！
大家纷纷凑上前，看李梅再次演示。
李梅不厌其烦地一步一个慢动作解释。服务这一行要学的太多，除了表面的硬功夫外，还需要了解一些与人相处的心理学，知道如何合理处理小冲突。但无论如何，服务人员的目的就是为了让游客宾至如归，下次还想来。
直到太阳快下山，李梅才得以休息。
王学海一下午都在熬煎担心那几颗大南瓜，谁知道安庆生家的拖拉机刚好拉完货回来。老头子让儿子把姜崖、李梅还有王学海送去乡政府。
王学海一屁股坐到车斗里，宋香巧把南瓜一个挂他左胳膊上，一个挂他右胳膊上，还有一个则塞到他的怀里。
王学海：“…………”
“至于吗姐？”
宋香巧一本正经，“南瓜皮薄，容易磕坏。”
王学海心想我脸皮也薄，也受不得刺激啊。
李梅施施然上了车，坐在宋香巧为她专门准备的有靠背的小凳子上，居高临下看着被南瓜包围的王学海。
姜崖忍俊不禁，为了照顾南瓜保护器王学海，转过脸不去看他。
一路上山风荡漾，花香四溢，在拖拉机的突突声中，天上的星星一路跟随。
到了乡政府，还没等王学海下车，却见姜崖一个箭步落地，朝他挤了挤眼睛，“保护好南瓜啊。”
王学海：“…………”
姜崖转身看向李梅，“李老师，招待不周，请多担待啊！”
李梅笑了笑说这事领导交代的事情，必须干好。再说这次来竹坑乡看到姜崖这些基层干部这么努力，她这点辛苦压根算不了什么。
姜崖有些不好意思地摆摆手，和她约好了下次培训的时间。
待姜崖走了，王学海抱着南瓜放到后备箱，一回头看见李梅抱着胸，靠着车边。
王学海被盯得浑身难受，“干嘛？”
“你带钱了吗？”
王学海她的语气刺激地立马从兜里掏出一堆零钱，“我有有有，大把的钱！”
说完他愣了愣，“不是，我有钱跟你有啥关系？”
李梅哦了一声说：“你答应的，要请我吃烧烤！”
王学海急了，“我什么时候答应了？有证人吗？”那都是宋香巧自作主张。
忽然旁边三楼有人高喊一声，“我！我能证明你答应了！”
王学海吓了一跳，猛然转过头看见姜崖施施然杵在那里朝他愉快地招手！
嘿！咋都是不嫌事大凑热闹的？！