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”
“这倒也是。你过会儿大刀就别背着了，放一边好了。”
“知道了，我找地方一整套都挂着。人看着，丢不了。”
“幸平！！你们放个东西要这么磨蹭吗？没人点餐了。”老板在厨房叫了。
“哦。来了。”两个人一起回到了餐馆里，开始了正式的工作。
时间一晃，一天就过去了。
“请慢走。谢谢惠顾。”老板在送最后的客人离开。
“谢谢款待～！”客人真诚的回礼。
“差不多该把炭炉熄掉了。……，创真？”老板在看了眼在原地边收盘子边发呆的幸平创真，无可奈何地摇了摇头。
“今天的炒饭应该多颠三次勺的。再过几个月初中就毕业了，到时候就可以把更多的精力投入到厨艺的练习中去了……我要尽早的……超越老爸，成为这家餐馆的顶梁柱！”幸平的表情越想越灿烂啊。
“老板，后面我都收拾好了。该考试了吧？”石客洗好手出了厨房。
“额！好啊。”幸平被惊醒了，看那跃跃欲试的表情，想必是惦记了一天了。
“呵呵……厨房里的食材随便你用，主题就家常菜好了。你可以开始了。”老板说到。
“家常菜啊。好的，没问题。”石客卷起袖子，拎起了一袋今天用剩下的面粉。
“面食吗？有胆量啊。”老板笑了。
“你是要做饼吗？”幸平突然出现在了正在给盆里面粉加水的石客身边。
“手工拉面啦。你想学吗？我教你啊。”石客手一拧，面粉堆中间的水坑里出现了一个小小的漩涡。
“手工拉面啊。没见过呢，日本的拉面基本都是直接做好的呢。中国的不一样吗？”
“当然。”石客手一抬，一个不大不小的面团出现在他的手里，再看盆里，刚才的面粉堆不见了。整个盆干净得跟新的一样。
“……，揉好了？这么快？！”
“没有啦。只是聚成一团了而已。要不你出去等？揉面什么的挺无聊的。”
“嗯。我出去了。”
石客把面团放回了盆里，用力地揉了起来。整个面团在他的手掌下眼花缭乱地变形，由圆到扁，由扁到圆，这种本该无聊到爆的过程居然出现了一种莫名的美感。
“叩！”石客把一个大碗扣在了还在盆里转圈的面团上。
“店里生意太好，没剩什么菜了呢。”石客看了看放蔬菜的地方，就剩葱姜蒜和半个小南瓜了。
“无所谓了。清淡点也好。”石客想了想，把剩下的葱姜蒜都给切成碎末，稍微多下了点油，按顺序下锅翻炒，加了点调料，加水，盖上锅盖焖一会儿。
过了一会儿，一开锅盖，微焦的残渣捞出不用，留热油备用。
坐在餐厅的幸平两父子鼻翼动了动，眼睛一起亮了。
“香！”
石客端出了店里煮面的锅，装水三分之二，大火烧水。
等水开的同时，石客拿出了醒了有一会儿的面团，“嗯。时间短了点，差不多吧。”
他把面团在撒好面粉的台案上搓成均匀的长条，然后顺手截断成平均的三份。拿起其中一段就直接开始了拉面，动作娴熟无比，完完全全就是几十年拉面老师傅做派。
一扣，两扣，三扣，在石客双手一分一合的动作下，拉面整整被拉了八扣，（面团不大，再拉就成龙须面了），面条细得接近于大一号的缝衣线般。
石客把拉好的面盘好撒上干面粉，开始了另外两个面团的加工。
“咕噜咕噜……”锅里的水开了，石客刚好拉完第三份面条。
幸平又出现在了旁边，被手工拉面的技术吸引来的，手里还跟着比划。
不犹豫，下锅煮面，撇浮末，加水再煮，煮到水微开，控水捞出，装到早就准备好的汤碗里，撒上葱花，浇上特制的葱姜蒜爆香香油，上菜。
“请品尝，家常清汤面一碗。”
“看起来很普通嘛，这么清的汤，很清淡嘛。中华料理不是很讲究味道的震撼吗？”幸平看了看这一碗平平淡淡的面说到。
“家常菜那么花里胡俏的干吗？尝尝吧。”
“你干嘛不用钢棍啊？你那个擀面杖我还好奇怎么用呢？”
“家常菜，普通点就好了。”
“我说……”
“别说了，吃你的面，吃完自然就知道了。再废话，面就泡烂了。”老板打断了幸平的提问。
“……，哦。”
哧溜……哧溜……，两父子吃了起来。
石客也没闲着，自己也做了一碗吃了起来。
对于一个吃货来说，光看别人吃好吃的，那是会想死的。
三个人不一会儿就吃完了面，对视半天，久久没说话。
“我过没过关，说句话啊？老板、幸平？”
“你这面……很不错。我不得不承认，真的