第十八章,较量

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    “太好吃了～！这是一道充分活用的春季素材的菜品啊！！这么纤细的菜品居然这么一眨眼的功夫就完成了——”幸平还在感慨。
    “接下来，轮到你们了，接下来让我看看你们在器皿上诉说的故事吧……”一色慧说到。
    “我稍微有点明白老爸把我送到远月的目的了……”幸平心里想着，嘴角不由得露出了微笑。
    请您稍等！！幸平站起来，解下了手臂上系着的头巾，系在了脑门上。
    “嗯。加油。”石客说到。
    “一色学长的是花椒烤?鱼配高丽菜泥。……，学长家里不会是开日式传统餐厅的吧？”幸平坐了下来。
    “……，为什么你会联想到这个？”一色慧摸了摸下巴问到。
    “因为花椒烤?鱼配高丽菜泥在日式菜品中堪称经典啊。而且能做出这种成品的功夫不是普通餐厅能够达到的。以温火慢慢烤制的?鱼肉，以春天的高丽菜作为根基的高丽菜都很让人意外。这样甘甜柔和的口感和?鱼简直是绝配。春季盛产?鱼和春季高丽菜，……，两者相辅相成从而彼此提升对方的鲜度……可谓是绝佳组合，就像春暖花开一样！?鱼……好！！正好可以用幸平餐馆的隐藏菜单之二十。”
    “幸平？”
    “我家是开餐馆的。我也用?鱼作为主要材料吧。我要和学长一样，以春天为主题，做出一道幸平餐馆的人气菜品！！”
    “呜呼……”十几分钟后，吉野悠姬和榊凉子悠悠转醒。
    “唔……我刚才睡着了吗？唔……，奇怪，幸平君在做菜？”悠姬揉了揉眼睛说到。
    “难道肚子还饿吗？”榊凉子说到。
    “他们在厨艺对决。”一直靠在书架上睡觉的伊武崎峻突然发声。
    “哦哦，伊武崎，你醒了啊？”悠姬吓了一跳。
    “刚刚才醒。”
    说句实话，伊武崎要是不动，以他头发遮眼的发型，鬼知道这家伙是醒着的。
    “那两个人对决？为什么？为什么？”悠姬问到。
    “不知道，不过这场对决……似乎是一色学长单方面发起的。”
    “……”三个人看了看两人比赛的画面，悠姬说到，“难道不需要对一色学长这个时候的装扮点评一下吗？”
    “难得的厨艺对决，要是泼凉水似乎有点不好……”榊凉子犹豫了一下说到。
    滋啦！嚓嚓嚓嚓！锵！
    “完成了！！”幸平上菜了，“幸平餐馆隐藏菜单之二十（改），?鱼饭团茶泡饭。”
    石客看了看桌子上的五个碗，点了点头。
    “其实这道菜原本是用鲑鱼做的，但是这次我试着用?鱼做了。来，大家先尝尝看吧。”幸平说到。
    “这饭里倒的是什么啊？”榊凉子看了看碗里晶莹剔透的汤。
    “咸海带茶。”石客喝了一口。
    “淡淡的咸味和香气混合在一起，正适合为一餐饭局画上圆满的句号啊。”
    “真是的！端出这种饭，肯定会让人肚子饿的啦！！”悠姬埋怨了。
    “但仅仅如此，这也只能算得上是普通的茶泡饭吧？在大众餐馆随处可见。嗯，还得吃了才知道。”一色慧想完，端起了饭。
    “我吃完了。味道还真不错呢。”石客已经放下了碗。
    “……，你是有多饿啊？我们都还没开吃呢。”悠姬吐槽到。
    “评价什么的，吃完了才有资格说哦。”石客笑了笑。
    “嗯。吃。”悠姬开吃了。
    “唔——太好吃了！！”三人同时评价到。
    “?鱼肉好多汁啊。而且，更惊人的是鱼皮的口感很酥脆，每吃一口都会让人觉得很好吃！！”悠姬说到。
    “只是烤过应该不会有这种效果吧？这到底是如何做到的呢？”榊凉子说到。
    “生煎。”石客说到。
    “嗯。没错，这?鱼使用生煎做出来的。”一色慧说到。
    “生煎！！！”其他几个人惊讶地说到。
    “为什么你也这么惊讶啊？”悠姬问刚才最惊讶的幸平。
    “啊……不，我只是在惊讶生煎是什么？”
    “生煎，法式料理烹饪手法煎的一种，是利用抹刀压住食材，使食材煎制时上色均匀的手法。煎鱼时，为了去除鱼肉的腥味，还要随时剔除鱼肉里渗出的油脂，并适量地加入一些橄榄油。你可以告诉我吗？你怎么会知道这种法式料理的烹饪做法？”一色慧问到。
    “不对，这手法我是从我爸那里学来的。他说这是能让鱼肉煎地酥脆的最好方式。可以跟米饭一起品尝鱼的酥脆，浸泡在海带茶里的鱼肉会变得软一些，这样就可以品尝跟酥脆不一样的口感。无论用哪一种吃法，生煎都最适合这道菜了。”幸平说到。
    “你的父亲学过法式烹饪？”一色慧说到。
    “这个我也不是很清楚，他好像在世界各地都做过菜。”

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