第29章

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毕竟之前家里可都是喝稀的。
    条件还是艰苦,许青青转了一圈也没啥值得参考的,毕竟她又不会蒸馒头,而且之前馒头已经吃得够够的,会蒸她也不想做。
    “青青,晚上带着你哥到婶子家吃饭呗,婶子家今天包鱼肉饺子吃。”
    许青青不知不觉带着沈康平走到刘婶子家附近,从厨房看到他们的刘婶子扬声道。
    “谢谢刘婶子,不用了,我想在自己家吃。”许青青拒绝后,怕她还要劝,赶紧带着沈康平回家去了。
    回到家后,她想到很久没吃饺子了,或许可以学刘婶子一样包点饺子。
    “康平,你想不想吃饺子?”她转头看向沈康平。
    对于沈康平来说,只要是能吃的,就没有他不想吃的,自然点头说:“想。”
    饺子许青青还是会包的,以前某次学校组织活动,大家带材料一起包过,这会见他说想吃,直接开始准备起来。
    面粉、肉家里都有现成的,许青青来到厨房后,自己揉面粉,让沈康平帮忙剁肉馅。
    她没去超市里买现成的饺子皮,一个是超市里未必有,另一个现在最多的就是时间,全部都自己动手,既能消磨时间又有意义。
    沈康平力气大,没多久就把一块五花肉剁成肉馅。
    他那边肉馅好剁,旁边揉面的许青青却遇到了困难,先是水放多了太稀,她加了点面后又干了,再加点水后……
    看着越来越大的面团,许青青不敢再随性的加了,开始一点点加面,总算成功把面团揉出来。
    “呼……”
    她长松一口气,看着除了比预计得要大,其他都还好的面团,心里还挺有成就感。
    现在要干什么?
    许青青不记得做饺子要不要醒面,干脆先把面团放在一边开始调馅。
    “别戳。”见沈康平凑过来伸手在她刚揉好的面团上戳出一个坑,许青青抓下他的手,顺便将一根玉米放到他手里,“帮我把玉米粒掰下来。”
    “好!”沈康平很愿意帮忙做事,立刻就在旁边掰起来。
    许青青准备做胡萝卜玉米猪肉馅的饺子,把玉米交给他后,自己开始切胡萝卜。
    兄妹俩继续忙了一会,饺子馅也准备好了,接下来就得开始擀饺子皮。
    擀饺子皮还是需要点技术含量的,许青青一开始擀的不是太厚就是太薄,多擀几个后才慢慢好一点。
    擀出十几个饺子皮后,见沈康平在旁边好奇的看着,她干脆先放下擀面杖教他包饺子:“你看,先把饺子皮放在手上,再把馅放上来……”
    “这样吗?”
    “饺子馅少放一点,不然包不起来……对,用力点捏……哎呀!没让你那么用力,都快破了……”
    “哈哈……妹妹你看……”
    “好好包!”
    许青青将饺子皮都擀出来后,开始和他一起包。
    都是自己吃的,也不讲究那么好看,没多久洒了干面粉的盖帘上就摆了一堆要么太胖,要么太瘦,要么形状怪异的饺子。
    许青青看着这些饺子,没忍住轻笑一声,想了一下后,从口袋里掏出几颗糖包在饺子里。
    这一通饺子包下来,直接到下午一点多,许青青怕他饿着,先煮了一锅饺子出来。
    热腾腾的饺子出锅后,别看卖相差了点,味道却还是挺不错的,猪肉的鲜香、玉米的清甜、胡萝卜的爽口全被饺子皮裹在一起,一口下去,鲜甜可口。
    “好好吃……”沈康平捧着碗,一口一个饺子,吃得根本停不下来。
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