第 278章到底什么来头

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    没一会儿，伙计敲门进来上菜。
    会仙楼的菜，讲究的是“色、香、味、形、意”五字俱全。
    每一道菜端上来，都是一幅画。
    第一道，金丝烧麦。
    面皮擀得薄如蝉翼，捏成石榴花的形状，顶上点缀着蟹黄和火腿末，蒸熟之后，皮子透亮，能隐约看到里面的馅心。
    咬一口，汤汁先涌出来，鲜得人眉毛都要掉了。
    馅料用的是猪前腿肉和鲜虾仁，加了荸荠丁，脆嫩相间，口感层次分明。
    第二道，八宝葫芦鸭。
    整鸭脱骨，鸭皮完整不破，肚子里塞了糯米、莲子、火腿、香菇、干贝、虾仁、板栗、红枣八样馅料，用棉线扎成葫芦的形状，先炸后蒸，鸭皮金黄酥亮，切开时香气四溢，糯米吸饱了鸭油和馅料的鲜味，一粒粒晶莹饱满。
    第三道，龙井虾仁。
    用的是龙井的嫩芽，泡开之后和鲜河虾仁一起滑炒，虾仁洁白如玉，茶叶碧绿如翠，盘中只见白绿两色，清雅得像一幅水墨画。
    入口是虾仁的清甜，回味是茶香，一点不腻。
    第四道，糖醋鲤鱼。
    整条鲤鱼改刀炸成松鼠状，鱼身金黄酥脆，浇上琥珀色的糖醋汁，滋滋作响，鱼嘴里衔着一颗红樱桃，摆在白瓷盘里，像一条跃出龙门的鲤鱼。
    酸甜适口，外酥里嫩，是京城的做法，跟青州那边偏咸的口味不一样。
    第五道，翡翠白玉汤。
    看似清淡，实则讲究。
    豆腐切成薄片，用高汤煨着，汤面上浮着几片嫩绿的菜心，汤色清亮见底，但味道醇厚。
    豆腐用的是南豆腐，嫩而不散，入口即化，高汤是鸡、鸭、火腿、干贝熬了一整夜的。
    第六道，枣泥山药糕。
    点心压轴，山药蒸熟压成泥，包上枣泥馅，用模具压成花朵的形状，蒸熟之后，白中透红，软糯香甜，不粘牙，不腻口。
    配一壶桂花茶，正好收尾。
    苏青禾又加了一道会仙楼的看家菜——百鸟归巢。
    鹌鹑蛋炸成金黄色，摆在一个用细面条炸成的鸟巢里，周围点缀着焯过水的西兰花和胡萝卜雕的小鸟。
    造型精巧，小孩子看了舍不得下筷子，但味道也实在，鹌鹑蛋外酥里嫩，蘸着椒盐吃，香得很。
    菜陆续端上来，摆了一桌。
    苏青苗看着那道百鸟归巢，眼睛都直了：“阿姐，这也太好看了吧？这谁舍得吃啊？”
    苏青禾夹了一颗鹌鹑蛋放进她碗里：“舍得吃，才有得吃。别光看，尝尝味道。”
    苏青苗咬了一口，外皮酥脆，蛋黄绵密，嚼了两下，眼睛亮了：“好吃！”
    苏青果夹了一块龙井虾仁，细细嚼了，点头：“这虾仁的火候掌握得真好，多一分就老了，少一分就生了。”
    苏青禾也夹了一筷子糖醋鲤鱼，尝了尝，确实不错。
    一顿饭吃得有滋有味。
    吃饱喝足，苏青禾放下筷子：“吃饱了，有力气打架了。不过我先提醒一句，那陈小姐明显不会善罢甘休，出了会仙楼的门，外面可能就有人等着收拾我们。她那个在五城兵马司当差的大哥，也可能趁机带人来抓我们。记住，待会跟家丁打不要恋战，尽量避免对上五城兵马司。一旦被抓进大牢，我们的命就攥在别人手心里了。哪怕不要我们的命，苦头也少不了。”
    古代等级分明，身居高位的人里，不乏把别人的命当草芥的。
    几人都乖乖地点头，跟着苏青禾起身，出了包厢，下了楼。
    会仙楼的大堂里，客人少了一些，但依然热闹。
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    虽然知道出了会仙楼的大门必有一场麻烦，但看到苏青禾一脸平静，几小只本来有些躁动不安的心也跟着静了下来。
    不过，在走出会仙楼之前，几个人都不自觉地摸了摸随身携带的匕首。
    他们早已养成了随时把匕首带在身上的习惯，手一碰刀柄，心里就踏实几分。
    几人出了会仙楼，午后的日头正盛，街面上人来人往。
    苏青禾脚步不停，目光却不动声色地往两侧扫了一遍，很快就察觉到身后缀上了尾巴。
    她压低声音：“来了。找个没人的巷子，人多的地方容易殃及无辜。”
    说着，她脚下一拐，带着几人折进了一条偏僻的巷子。
    巷子不宽，两侧是高墙，墙根下长着青苔，头顶晾着几件衣裳，像是寻常人家的后巷。
    这时，身后传来了陈二的声音：“看你们还往哪里走！胆大包天的村牛，进了京城不夹着尾巴做人，居然还敢得罪我们家小姐！”
    那声音带着一股得意，像是笃定她们跑不掉了。
    苏青禾不紧不慢地回头，只见陈二

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