第249章动之以理

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    堂屋里只剩下娄半城和崔天阳两个人。
    炉子上的水壶咕嘟咕嘟地响着，收音机里的京剧已经换了一出，现在是《定军山》。
    黄忠正在阵前叫阵，唱腔高亢嘹亮。
    娄半城把紫砂壶端起来，给崔天阳续了杯茶，自己也倒了一杯。
    他端着茶杯，目光却还留在何雨柱刚才站的那个位置，若有所思地沉默了几秒。
    “崔师傅，”娄半城终于开口了，语气随意，但眼神并不随意，“小何刚才那番话说得挺实在的，倒是出乎我的意料。我一直以为他被他老子带大，会是他爹那个性子，看来也不全是。”
    娄半城顿了顿，端着茶杯的手停在半空中。
    “不过说实话，我心里还是有点打鼓。这样，咱们丑话说在前头，这小子要是真行，食堂的事我拍板。要是还差点火候，崔师傅你也别怪我太较真。毕竟这食堂不是一家一户的事，几百号工人等着吃饭，马虎不得。”
    崔天阳也端起茶杯，跟娄半城的杯子示意了下。
    “娄厂长能这么认真，是好事。”
    “柱子要是真不行，也用不着您说，我先把他领回去接着练。不过，他手艺我是感觉可以的。”
    娄半城看着崔天阳那副不紧不慢的从容劲儿，心里暗暗感叹。
    这个年轻人，明明比何雨柱大不了几岁，可坐在那儿端着茶杯说话的样子，倒像是见过多少世面的人。
    他当然不知道崔天阳的从容从何而来。
    年纪轻轻，却有这样的气度。
    娄半城只是觉得，易中海这个外甥，确实不是一般人。
    两人在堂屋里又聊了些别的。
    娄半城问了问泰丰楼的近况，又提起那几道药膳，说这段时间吃吃了之后觉得身子骨轻快了不少。
    崔天阳又给他把了把脉，看了看身体。
    两个人聊得随意，倒把刚才那个有些紧绷的气氛给冲淡了不少。
    约莫过了半个多钟头，厨房那边飘出来一阵阵的香气。
    不是那种浓烈得呛人的香，而是一种很绵长的、一层一层的香，像是有什么东西正在砂锅里慢慢地炖着，越炖越入味。
    娄半城本来在跟崔天阳聊着厂里明年的生产计划，说着说着就停了下来，吸了吸鼻子，扭头往厨房的方向看了一眼。
    “小何做的是……，味挺正。”娄半城问，语气里多了几分真心实意的兴趣。
    “闻着像是砂锅炖吊子。”
    崔天阳也吸了吸鼻子，点了点头，有些满意。
    “谭家菜的看家菜之一。这道菜考验的不是花样，是火候和耐心。得小火慢炖，急不得。”
    “炖吊子……”
    娄半城念了一遍菜名，点了点头，没再多问。
    这道菜他吃过。
    何大清在的时候，他没少请何大清来家里做谭家菜吃。
    因为他夫人就很喜欢吃谭家菜。
    很久没吃了，一时间有些想不起来罢了，只觉得有些熟悉。
    “对了，今天嫂子跟晓娥不在家？”崔天阳这时候忽然问道。
    进来这么久了，也没听到楼上有什么动静，也没见娄晓娥跟娄半城老婆两人。
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    娄半城笑了笑，说，“你嫂子带晓娥回老家待两天去了，前几天晓娥还念叨着想吃你做的菜，结果一去看，才发现泰丰楼休息了。”
    “结果今天他们刚回去，没想到你就来了。”
    两人笑了笑，又聊了一阵。
    过了许久，厨房的门打开了。
    何雨柱端着托盘走了出来。
    托盘上是两道菜，都用青花瓷盘盛着，盘边干干净净，没有一滴汤汁洒出来。
    他走路很稳，端着托盘的手纹丝不动，走到八仙桌前，把两道菜一一摆好。
    “娄厂长，崔大哥，”何雨柱站到一边，用围裙擦了擦手，声音不大但很镇定，“做了两道菜。砂锅炖吊子，熘肝尖。都是家常菜，娄厂长您尝尝。”
    两道菜摆在桌上，热气袅袅地升腾着。
    砂锅炖吊子还在咕嘟咕嘟地冒着泡，汤色乳白，
    几段肥肠和几块豆腐在汤里微微颤动，上头撒了一把翠绿的葱花香菜，白的雪白，绿的翠绿，光是看一眼就觉得暖和。
    熘肝尖是另一番风味，猪肝切得极薄，每一片都均匀得像是用尺子量过。
    用旺火爆炒，外焦里嫩，酱汁挂在肝片上，油亮而不腻，配着几段青蒜和几片木耳，颜色分明。
    娄半城和崔天阳站起身，到两道菜面前。
    “来吧，崔小兄弟，尝尝这小何师傅的手艺怎么样。”
    娄半城调笑着，从一旁保姆的手中接过筷子，递了一副给崔天阳。
    随即娄半城从保姆

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