第9章惊艳的清蒸鲈鱼

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    “这条鱼比较大，蒸的时间也要适量延长，九分钟比较合适。”
    估计了一下时间，很快秦琅将蒸锅中的鱼盘端出。
    鱼盘上的鱼肉已经呈现出了和进蒸锅时完全不同的白嫩质地，仿佛一筷子就能顺着清晰的纹理将其夹下一般。
    清鲜的鲈鱼香味在打开蒸锅的那一刻，便充斥了整个厨房，美妙的滋味让蛋宝忍不住咽了口口水，眼巴巴地看着那鲈鱼。
    想吃…
    “先忍一忍，等下应聘结束回去给你做好吃的。”秦琅安抚了一下嘴馋的蛋宝，随手将鱼盘中的鱼肉摆好在鱼盘中，放上切好的三丝，泼上热油。
    鱼皮在热油下迅速收紧的同时，鱼肉的香味也越发激烈地迸发出来，与大葱丝、红椒丝、姜丝遇到热油后爆发出的香味混合在一起，绝妙而有层次感。
    “完美！”
    浇上锅中煮沸的豉油汁，秦琅忍不住赞叹。
    “走吧，让罗辉大叔尝尝。”
    …
    “我说老罗，你这就是把我当外人了。”
    餐厅内，一位戴着眼镜的中年男人与罗辉对坐，“你新店开业，我还是从其他老伙计那里知道的。”
    “缺挂职御灵厨，为何不找我？”
    “老李啊，我这不是怕你忙么。”罗辉轻咳一声，“而且我这小庙，也容不下你这尊大佛啊。”
    “杰出级烹调师算什么大佛？”老李无奈摇头，“你这人就是脾气倔，有困难从来不肯说。”
    “这菜单上水产类都没几种。”他指了指面前的菜单，“天上飞的、地上走的、水里游的，一家餐厅菜不齐全怎么行？”
    “有一个可以做水产类菜肴的挂职御灵厨。”罗辉摸了摸鼻子，“这会儿正在后厨准备试菜。”
    “嗯？”
    老李敏锐地注意到罗辉的表情。
    多年好友他很清楚，罗辉每次心虚都会下意识摸摸鼻子。
    沉默了一下，老李忽然开口，“那个挂职御灵厨有称号么？”
    “没…”
    “成为御灵厨几年？”
    “刚登记…”罗辉轻咳一声，“但是我看他还挺自信的…”
    他说话的声音越来越低。
    “这样的新人你也敢让他挂职？”老李叹了一口气，“罢了。”
    “待会试菜我也尝尝。”他盯着罗辉，“他要是厨艺不行，你也别硬撑着，就让我在你这里挂职，不要挂职费只要分成，就这么说定了。”
    罗辉刚要说什么，忽然扭头看向后厨。
    秦琅端着菜，放在罗辉的面前，“清蒸鲈鱼，罗辉大叔尝尝看。”
    说罢，他才好奇地看向那个从自己走出后厨就一直盯着自己的男人。
    这谁啊？
    老李审视的目光从秦琅身上转移到清蒸鲈鱼上。
    他的脸上浮现出几分意外。
    这香味…
    这摆盘…
    他竟然挑不出什么毛病来。
    “这鱼好啊！”
    罗辉尝过后的一声赞叹，让老李目光微凝。
    他毫不犹豫地夹起鱼腹上的一块肉，蘸上棕色的豉油汁后送入口中。
    咸鲜之中，带着一丝甜。
    略一咀嚼，鲜嫩的鱼肉便在口中化开，清鲜不腻的味道充盈口鼻，恰到好处的口感让老李有种拍案叫绝的冲动。
    这样的厨艺…
    刚登记的御灵厨？！
    开什么玩笑！！！
    “决定了！”
    在老李震惊的工夫，罗辉一拍桌，神采奕奕地看着秦琅。
    “挂职费不变，但利润分成你九我一！”
    “九一分成？！”秦琅脸上浮现出惊讶的神色。
    御灵厨可以参与不同的赛事。
    在赛事之中获得名次，可以得到不同称号。
    得到优秀级烹调师称号的御灵厨，挂职分成行情是七三分成。
    比优秀级烹调师高一级的就是杰出级烹调师，如果一位杰出级烹调师挂职一家餐厅，可以拿到菜肴售卖利润的九成。
    至于更高的称号，餐厅都是分毫不赚还要给出天价挂职费的。
    也就是说，眼下罗辉大叔给自己的利润分成堪比杰出级烹调师。
    “罗辉大叔，你确定给我这么高的利润分成？”他忍不住再度确定。
    “高不高你问他。”罗辉指了指坐在他对面的老李，脸上多了几分笑意。
    “不高。”默默放下筷子，老李神色带着几分复杂地看着秦琅，“就这道菜而言，九一分成物有所值。”
    “当真是后生可畏啊。”他轻叹一口气，看向罗辉，“既然有这样的御灵厨我也就放心了，只是老罗，挂职御灵厨又不嫌多，你就真不肯让我挂职？”
    “行了行了，你快回去吧。”罗辉挥手送客。
    “罢了。”知道老朋友的脾气，老李也不再多说

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第9章 惊艳的清蒸鲈鱼

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