第55章 算数这种事……

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香下饭。
    她见卫东哥很喜欢吃,因此这块肉她依旧这么做。
    切完肉,她又洗了一把芹菜,切成段。
    葱切段,姜切片,蒜拍碎。
    最后拿两颗土豆削皮切大块,准备用来炖兔肉。
    都准备好了,桌子上已经摆得满满当当。
    蒜蓉豆腐五花肉、煎草鱼、炖兔肉、炒白菜。
    四个菜,十分丰盛了。吃不完还能留到晚上吃。
    柴火灶火很大,林秀英在大的灶上开始煎豆腐和草鱼。
    火呼呼地烧着,李卫东烧火控制着。
    不一会儿,高压锅的气阀开始滋滋响,一股白色的蒸汽从阀口喷出来,带着米饭的香味。
    林秀英盯着那个气阀,有点紧张。
    “没事,”李卫东说,“就是这样。等这上面的‘术’(压力阀)不再有水汽出来,就能控制火小一些。
    后面就慢慢闷熟,也不会糊底。时间一般十分钟就够了。暂时学着,过段时间,我买个电饭锅就容易了。”
    林秀英认真地点点头,但还是盯着那个滋滋响的阀口,生怕它突然炸开。
    李卫东笑了笑,没说话。
    大火之下,不断有水从阀口溢出。
    但过了五六分钟后,没有水出现,米香味也很浓的时候,李卫东立即抽掉熊熊燃烧的柴,放到大灶里。
    小灶的火是炭火了,慢慢闷就是。
    随着滋滋声渐渐小了,林秀英也开始煎草鱼。
    李卫东把锅端下来,放在地上,一点点拨动那个“术”,让气慢慢降下去。直至止开阀落下去,他打开锅盖。
    雾气氤氲,一股浓郁的米饭香扑鼻而来。
    林秀英凑过去看,闻着米香味道,点点头:“好香。”。
    李卫东进去把饭盛到汤锅里盖好。
    没怎么糊底,软硬适中,说明他控制得不错。前世的家庭厨艺没丢。
    洗洗后,准备用来炖兔肉。
    “中午的饭菜我来做,也让你试试我的手艺。你看着火。”
    林秀英点点头,坐到灶前,往灶膛里添了根柴。
    接下来,李卫东开始炖兔肉、红烧草鱼、豆腐炒五花肉、蒜蓉白菜。
    李卫东把稍微煎好的鱼段倒进铁锅里,“滋啦”一声,油花四溅。
    他快速翻炒,鱼皮很快变黄,香味和肉香混在一起,更浓了。
    林秀英蹲在灶前,看着他的背影。
    他炒菜的动作很熟练,一点不像个修电器的,倒像个做了多年饭的厨子。
    她忽然想起卫东哥跟她说的那句话:家里吃饭的事情你说了算。
    自己说了算。
    那自己得好好学。
    酱油,一点糖和味精提鲜味,简单版本的红烧鱼就好了,盛出来,金黄油亮,姜丝的香味和鱼的鲜味混在一起。
    之后是豆腐炒五花肉、白菜。
    等他将这两个菜炒好,铁锅洗好,这高压锅炖的肉也差不多了。
    林秀英将饭也好了,米粒饱满,依旧热气腾腾。
    李卫东直接把小高压锅放在桌子上,也不用腾盘子里了,直接吃就行。
    但他还是拿来一个碗,另外装一碗起来放着。
    两人在桌边坐下。
    林秀英先给李卫东夹了一块肉,又夹了一块鱼。
    然后才给自己夹了一小块肉,慢慢吃起来。
    鱼很鲜,外面有点焦,里面嫩嫩的。
    “好吃。”林秀英眼睛一亮,“好厉害。”
    李卫东嘴角弯了弯:“那就好,你多吃点。主要是一些调料不多,不然可以更好吃。”
    说着,他往林秀英的碗里夹了一块肥瘦相间的五花肉。
    窗外,太阳升到了头顶。
    棚户区里家家户户都在做饭,炊烟从各个屋顶升起,在无风的天空里慢慢散开。
    孩子的笑闹声逐渐多了起来,大人吆喝吃饭的声音此起彼伏。
    屋里,两人安静地吃着饭。
    桌上那高压锅里的肉还剩不少,够吃两顿的了。
    林秀英吃着吃着,忽然看到李卫东从口袋里掏出那个小布包,放在桌上。
    林秀英愣了一下,看着他。
    他把布包推过去:“这钱还是你留着保管。说好的,柴米油盐你负责。”
    林秀英看着那个布包,没动。
    “可是,”她说,“我,算数不行。这钱也是你赚的。”
    “什么你的我的。”
    李卫东低头扒了一口饭,含含糊糊地说,“咱们不是一块过日子的吗?”
    林秀英愣住了。
    一块过日子。
    她看着桌上那碗肉,那盘鱼,那碗豆腐,又看看对面低头吃饭的李卫东。
    他吃得很快,筷子动得利落,腮帮子鼓鼓的。
    “算数不难,我教你,你很聪明,一晚上就知道怎么算了。
    她忽然
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