第202章辣椒水泡饭

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    第202章辣椒水泡饭(第1/2页)
    时间过得飞快。
    深夜十二点整。
    范理正躺在自己的电竞椅上打着游戏。
    “叮。”
    脑海中响起熟悉的声音。
    系统提示：每周签到已刷新，是否立刻签到？
    范理立马坐直，这可是每周一次的保留节目。
    “签到。”
    签到成功。
    恭喜宿主获得新早餐品类：辣椒水泡饭。
    定价：128元/份。
    范理盯着空气，足足愣了五秒。
    “辣椒水泡饭？”
    范理忍不住出声道，“系统，这辣椒水泡饭，你确定……这是早餐？”
    以往抽到生煎包，灌汤包，爆辣牛肉面，好歹都是正儿八经的大家都知道的早餐品类。但是这辣椒水泡饭，范理没有听说过哪里有当早餐吃的。
    “宿主孤陋寡闻。在早期部分极其能吃辣的农村地区，干农活需要补充大量碳水与盐分，又缺乏肉食，辣椒水泡饭是极为经典且极具能量的硬核早餐。”
    范理恍然道，“行吧，那这个食材有没有什么说法？”
    “食材选用极致。”
    “辣椒选用新鲜采摘的顶级小青椒，辣味纯粹无杂。”
    “米，采用最顶级的遮放贡米。此米曾为皇家贡品。”
    听到“皇家贡品”四个字，范理挑了挑眉毛，这带贡字的好不好吃先不说，反正不会便宜就是了。
    系统继续科普：此米特点，介于软糯与劲道之间，香软可口，黏而不腻。热不粘稠，冷不回生，是搭配汤水最完美的米种。
    咕噜。
    极其安静的客厅里，范理清晰地听到了自己吞咽口水的声音。
    “热不粘稠，冷不回生。”范理喃喃自语。大半夜的，对于一个刚下班几个小时，肚子空空的人来说，这四个字的杀伤力巨大。
    他低头看了一眼手机时间，十二点出头。
    “不管了。”
    范理直接套上T恤，踩着人字拖，拿上钥匙就出了门。从四栋到侧门店里，走路不到三分钟。
    夜风微凉，天玺小区侧门一片寂静，只有几盏路灯亮着。
    范理拿了食材，熟练的开门，开灯。
    直奔厨房。
    一个藤编的小筐里，装着翠绿鲜亮的小青椒，个头不大，表面泛着一层水润的光泽，散发着一股淡淡的清香与若有若无的刺鼻辣意。
    旁边的木桶里，装着大半桶白生生的遮放贡米。米粒细长，晶莹剔透，抓起一把，米粒在指缝间滑落，发出极其清脆的沙沙声。
    “好米。”范理赞叹一句。
    他舀了一碗米，淘洗干净，放入系统新更新的电饭煲，加入精确刻度的水，按下煮饭键。
    等待米饭的过程中，范理开始准备辣椒水。
    做法系统已经直接灌入脑海，简单粗暴，却充满了野性的张力。
    燃气灶点火。
    大铁锅烧热，挖入一大勺洁白的猪油。
    高温下，猪油迅速化开，泛起细密的油泡，浓烈的动物油脂香气在厨房里扩散。
    范理抓起一把小青椒，不切，直接连籽带蒂扔进滚烫的油锅里。
    “滋啦……”
    青椒接触猪油，表面瞬间被炸出白色的虎皮起伏。
    换小火。
    范理手持锅铲，对准锅里的青椒直接用力按压。
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    啪！啪！
    青椒被锅铲无情地捣碎，里面的汁水和辣椒籽崩裂出来，落入滚油中。一股呛辣味瞬间腾空而起。
    这股辣味不像干辣椒那么干瘪，带着新鲜植物的生猛汁水感，直冲脑门。
    “嘶。”范理被呛得倒吸一口凉气，手上的动作却不停。
    加入一把陈年老豆豉，继续翻炒。豆豉的酱香与青椒的炝辣在猪油的包裹下完美融合。
    炒出香味，直接倒入一小碗清水。
    “轰。”水汽蒸腾。
    加盐，放上几片翠绿的罗勒叶，再撒上一把葱段。
    再煮一会。
    汤汁渐渐泛出诱人的浅绿色，表面浮着一层星星点点的猪油亮光，青椒碎和豆豉在汤底翻滚。
    关火。
    整个大堂里已经弥漫着一股让人抓心挠肝的奇异香味。没有肉，但那种极致的碳水诱惑力，让人本能地疯狂分泌唾液。
    不一会儿，就听到“叮。”的一声。
    电饭煲跳闸。
    范理迫不及待地掀开锅盖。
    一股浓郁纯正的米香扑面而来。锅里的遮放贡米粒粒分明，表面泛着一层油润的珠光，完全没有普通大米那种软塌塌的湿粘感。
    拿过一个大碗，盛上满满一大碗米饭。
    范理端起铁锅，将滚烫的辣椒水连汤带料，直

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