第278章灶火人间

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    “面也多了！”
    “那……再加水？”
    祥嫂看着越堆越高的面团，头都大了。
    “你这是准备包馄饨，还是准备开面坊？”
    袁少游两只手上全是面，神色无辜。
    “我都是按步骤来的。”
    “可它为何越和越多？”
    薛明阳蹲在灶前，笑得直打颤。
    “袁兄，再来两轮，明日全城的馄饨皮都让你包了。”
    “你别笑。”
    “火都快灭了。”
    薛明阳回头一看，赶紧趴下去吹气。
    结果灶膛里的灰扑了他半张脸。
    袁少游看着他黑一块白一块的，心里总算平衡了。
    “薛兄，你现在很像烧了二十年锅的老师傅。”
    “闭嘴，都怪你。”
    大堂里的江行简、陈良等人听见动静，全都进了后厨。
    江行简看了一眼快要漫出盆沿的面团，笑着接过，替袁少游重新和面。
    赵文翰也放下书，认命般卷起衣袖。
    “让开。”
    “我来擀皮。”
    他刚擀出第一张，王玄机便拿起来，翻来覆去看了半天。
    “这张长二寸七分，宽二寸四分。”
    “包多少馅合适？”
    薛明阳往灶里添了一根柴。
    “王兄，包个馄饨不用算。”
    “不算如何保证每只大小一致？”
    袁少游扶着面盆，差点晕过去。
    “看见没有？”
    “学术牛马，已经卷到馄饨界了。”
    王玄机认真想了想。
    “大小一致，下锅后受热才会相近。”
    袁少游沉默片刻。
    “好有道理。”
    “我竟一时无法反驳。”
    顾辞把剁好的肉馅端上案板。
    “每张放一小勺，捏紧边口便成。”
    “多了容易破，少了吃不着肉。”
    有了带头大哥，众人这才达成一致意见。
    江行简和面，赵文翰擀皮，陈良放馅，罗承志收口，孙秉礼把包好的馄饨平码在竹帘上。
    没过多久，竹帘上便摆满了整整齐齐的馄饨。
    待锅里的骨汤烧开后，顾辞把馄饨下了进去。
    祥嫂站在灶台旁，看着一群少年挤在后厨里忙活，眉头总算舒展开来。
    外面的菜价还在涨，流言也没有停。
    可吉祥客栈里烟火气十足。
    一只只馄饨陆续浮出水面，肉香混着葱香，很快飘满整间院子。
    顾辞掀开锅盖，看着在汤里打转的馄饨。
    “好了。”
    “洗碗，吃馄饨。”

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