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第641章开放加盟(第1/2页)
叶无忌放下筷子,拿过桌上的湿帕子擦了擦手。
桌上的紫铜小鼎还在翻滚,红油冒着热气,辣味在雅间里飘荡。
“这火锅,我打算在城里开十家铺子。”
叶无忌说道。
“名字定好了,就叫海里捞。”
刘宗耀停下盘核桃的手,眼皮抬了抬。
老头子心里转了个弯。
开铺子?
不是要银子?
这年轻人葫芦里卖的什么药?
“大人的意思是,让咱们合股出资,帮大人把铺子开起来?”
“不是合股。”
叶无忌拿起茶碗漱了漱口。
“铺子归你们,盈亏也归你们。”
“我只提供这火锅底料,还有‘海里捞’这块牌匾。”
他伸出三根手指。
“这叫加盟。”
“你们每人挑个地段,交一笔加盟费。”
“咱们划区而治,城东归城东,城南归城南,互不抢客,谁也不能跨界做买卖。”
“铺面要统一装修,跑堂的伙计要穿一样的号衣,连门迎的口号都得一模一样。”
“客人只要看到‘海里捞’的牌匾,就知道里面的味道错不了。”
商贾们面面相觑。
灌县的买卖,向来是各做各的。
铺子是自家的,招牌是自家的,连厨子的手艺都是传男不传女的家底。
从没听说过花银子去买别人的招牌,还得按别人的规矩来做。
李老板摸着胡子,脑子里飞快地算着账。
加盟费,底料钱,统一装修,再加上雇伙计的工钱,这一套下来得多少银子?
关键是,这买卖到底能不能赚回来?
他拿不准。
“大人,这加盟费是个什么名目?”
“咱们自己花钱租铺子,自己雇伙计,凭什么还要给大人交钱?”
“买我的底料秘方,买我的名气。”
叶无忌说。
“‘海里捞’背后是统辖衙门。”
“你们用了这块牌子,客人认的就是这个味道。”
“只要挂上这块匾,保准你们客似云来。”
他喝了口茶,接着说:“‘海里捞’不光卖味道,更卖规矩。”
“门迎要在街口笑脸迎客,客人进门递热毛巾。”
“等位的客人,免费送茶水小食。”
“女客来了,备好梳妆的镜子。”
“这,叫服务。”
王掌柜连连摇头。
他做了二十年布庄生意,从来都是客人求他,哪有他求客人的道理?
给客人递毛巾?
那不成了伺候人的下人?
“大人,这哪里是开酒楼,这是把客人当祖宗供着。”
“光这些人工就得多少银子?买卖还没做,钱先花出去了。”
“正因为别人没做过,咱们做了,这钱才赚得盆满钵满。”
叶无忌说。
“你们只管加盟,这些规矩我全套教给你们。”
“底料由统辖衙门统一熬制,每日按需送到各店,后厨的秘方不会外泄,你们也不用操心。”
李老板苦着脸。
他心里其实有几分动摇。
刚才那口猪肝的味道还留在舌尖上,这东西要是真开了铺子,灌县的食客怕是要疯。
可问题是,几千两银子砸下去,万一这姓叶的哪天被蒙古人打跑了呢?
到时候牌匾砸了,底料断了,他李家的棺材本可就打了水漂。
“大人,您说的这些,咱们没见过。”
“您让咱们拿几千两银子去买个没见过的牌匾,心里实在没底。”
“您看这样行不行,等大人的铺子先开张,咱们去瞧瞧,若是真赚钱,再来跟大人谈这加盟的事。”
这话说得客气,意思却很明白:我们不信你。
刘宗耀用拐杖敲了敲地面。
他等的就是这个时机。
李老板把话头递过来了,他只需要一锤定音。
这帮商贾没一个有主见的,只要他刘宗耀不点头,谁也不敢掏银子。
“老李说得在理。”
他的声音不高,但压住了满屋子的嘈杂。
“大人这法子,说白了就是空手套白狼。”
“灌县的银子,都是大家伙一文一文攒下来的,不是大风刮来的。”
“大人想分钱,总得拿出真金白银来入股。”
“光凭一张嘴,一口锅,就想让咱们掏家底?”
“恕老朽直言,这事不成。”
他说完,靠回椅背,双手交叠放在拐杖上。
那姿态分明是在告诉在座所有人:我刘宗耀发了话,谁也别松口。
叶无忌看着这帮人。
他把后世最赚钱的买卖捧到他们面前