第一卷 第15章 野韭菜

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走了将近一个时辰,翻过一道山梁,进入一片她从未来过的山谷。谷地里灌木丛生,溪水潺潺,溪边有一片开阔地,地上长满了野韭菜,绿油油的,嫩得能掐出水。
    淮锦蹲下来掐了一把野韭菜,塞进背篓里。正要起身,忽然听见一阵窸窸窣窣的声响。
    她循声望去,看见几只野羊趴在远处的石壁上,伸着舌头舔石头。
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    野羊舔石头?
    她放轻脚步,悄悄靠近。
    那面石壁靠近溪流,底部被水冲刷得光滑发白。野羊舔过的地方,石面上有一层细细的白色粉末。她等野羊走远,走过去蹲下来,用手指蹭了一点白色粉末,放进嘴里。
    咸的。
    她又舔了一下石壁本身。石壁是灰白色的,表面粗糙,用指甲能刮下碎屑。她刮了一点放进嘴里——咸的,带着一点点苦味,但确实是咸的。
    石盐。
    前世在根据地里见过这东西。老乡们从山里采回来,敲碎了泡在水里,等泥沙沉下去,把上面的水倒进锅里煮干,锅底剩下的就是盐。
    她四下看了看,确认没有人,用砍刀在石壁上敲下几块石头,塞进背篓,用野韭菜盖住,又在附近转了转,确认矿脉不算小——整面石壁底部都是这种灰白色的岩层,目测能采出不少。
    原路返回青牛沟,天已经快黑了。
    盛川的猎队先回来了,打了一头半大的野猪和几只野兔。赵木生捡了满满几篓子野果,正往仓库里搬。
    淮锦把野韭菜交给刘氏,背着背篓进了中间那间窝棚,关上门。
    她把石盐矿石倒出来,挑了几块干净的,用石头敲成碎块,放进一个陶罐里,加水搅拌。灶膛里的火烧得旺,她把陶罐放在火边,等泥沙沉淀下去,小心翼翼地把上面的清水倒进锅里,架在火上煮。
    锅里的水咕嘟咕嘟地冒泡,水汽蒸腾。她蹲在灶台边,盯着锅里的变化。
    水慢慢变少,锅底结出一层白花花的盐霜。
    她用竹片刮了一点放进嘴里。
    咸的。不苦,不涩,比他们以前在集市上买的二等盐还好。
    淮锦看着锅里那层盐,心里一块石头落了地。
    她熄了火,把盐刮下来装进一只粗陶碗里。不多,只有小半碗,但够吃几天的了。
    她端着碗走出窝棚,去找盛川。
    盛川正在溪边收拾野猪,看见她端着碗走过来,问:“手里端的什么?”
    “盐。”
    盛川一愣,站起身,低头看了一眼碗里的白色粉末,蘸了一点放进嘴里。他的眼睛一下子亮了,压低声音问:“哪来的?”
    “北边山里找到的。石盐矿,野羊舔石头的时候被我撞见了。”淮锦把碗递给他看,“敲了几块回来试煮,就成了。”
    “你一个人去的?”
    “嗯。”
    盛川沉默了一下,没有追问,只说:“这事别往外说。盐铁官营,私自制盐是死罪。虽然朝廷没了,但保不齐以后有人翻旧账。”
    淮锦点头:“我知道。别对外说。”
    “你打算怎么办?”
    “就说北边山里有咸石头,是天然能当盐用的。不用提‘制’字,就说是找回来的。”淮锦想了想,“反正他们也不懂石盐和官盐的区别,有咸味就行。”
    盛川点了点头:“行。明天我跟你再去一趟那地方,认认路。以后采盐的事,我来带人干。你不用再沾手。”
    淮锦看了他一眼,没有推辞。
    第二天,盛川跟着淮锦去了北边山谷,看了那处石壁,也亲眼看见野羊舔石头。他敲了几块回来自己试煮,果然能出盐。
    回到青牛沟,盛川跟众人说了一句:“北边山里有咸石头,煮水能当盐用。以后我去采,你们别往外传。”
    众人将信将疑,但等盐吃进嘴里,就都不说话了。
    赵木生私下问淮锦:“淮姑娘,那咸石头咋就能出盐呢?”
    淮锦说:“我也不懂。盛川大哥说是石盐,山里人早年间用过。他当过兵,见过世面,他说的应该没错。”
    赵木生点点头,不再问了。
    从那天起,青牛沟有了盐。
    盛川每隔几天带人去北边山谷采一次石盐矿石,采回来在溪边敲碎、泡水、过滤、煮干。他做事仔细,从不让人插手最后一道工序——煮盐。每次都是自己守着锅,煮干了把盐刮进陶罐里,锁进仓库。
    淮锦知道他为什么这么做——不想让更多人沾手,少一个人知道,少一分风险,谁也不知道这乱世什么时候结束。
    这天晚上,青牛沟破天荒地做了一顿咸的肉汤。野兔肉切碎,和山药干、野萝卜片、野韭菜一起炖了一大锅,撒了盐,每人分了一碗。
    小石头捧着碗,喝得呼噜呼噜响,喝完了舔舔嘴唇,还要。
    淮锦给他又盛了半碗:“今天高兴,多喝点。”
    “姑姑,为啥高兴?”小石头捧着碗,仰着脸问。
    “因为有盐了。”淮锦蹲下来,擦了擦他嘴角的油星,“有盐了,以后吃饭就有味道了。”
    夜深了。
    淮锦坐在中间那间窝棚门口,借着火光记账。今天的事一笔一笔写下来。写到盐的时候,她只写了三个字:有盐了。
    盛川从东间走出来,在她旁边坐下。
    “今天北边山谷那几块石头,你一个人去找的?”他问。
    “嗯。”
    “以后别一个人去了。山里危险,万一碰上野兽呢?”
    淮锦没有接话。
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