第1113章小厨娘

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军。
    这下可好，麟嘉卫虽是朝廷精锐，平日伙食也不过是管饱而已，哪里尝过孙羽杉这般堪比御厨的手艺？
    不过三五日，从士卒到将领，个个吃得眉开眼笑。
    不知谁起的头，竟联名上书，要给孙姑娘请个“点检膳食”的官职。
    杨炯起初不肯，可架不住众将轮番来劝。
    这个说：“王爷，弟兄们跟着您出生入死，别无所求，就想吃口顺心的。”
    那个道：“孙姑娘这手艺，留在咱们军中，也是提振士气。”
    连一向严肃的施蛰存都私下进言：“孙姑娘行事稳妥，与士卒同吃同行，并无骄矜之气。且她调配粮草、计算用度颇有章法，并非只会做菜。”
    杨炯被说得哑口无言。
    是啊，兄弟们跟他南征北战，何曾提过什么要求？如今不过是想吃好些，实在无可厚非。
    无奈之下，只得点头，给孙羽杉挂了个正九品的点检膳食官衔，负责麟嘉卫膳食采买和烹调。
    自那以后，孙羽杉便名正言顺地跟着大军来了泉州。
    得知杨炯重伤，她更是一发不可收拾，直接接管了主帅的小灶，杨炯一日三餐，必得过她的手。
    这下全军上下都看明白了：这哪里是什么小厨娘？分明是未来的少夫人！
    偏偏孙羽杉浑然不觉旁人眼光。她从小在市井摸爬滚打，最会与人打交道，不过几日，便和营中士卒混得烂熟。
    天南地北的兵，只要说起家乡味道，她都能记在心里。谁过生辰，她想方设法做碗长寿面；谁想家了，她变着花样弄些家乡小菜。
    一来二去，孙羽杉竟成了麟嘉卫最受欢迎的人，比杨炯这主帅还得人心。
    杨炯不是傻子，哪里看不出孙羽杉是“赖”上自己了？
    当即便拿出百般挑剔的架势，不是说菜咸了，便是嫌汤淡了。可孙羽杉这人不知怎么回事，任他怎么说，从不恼，只静静听着，一双眼睛认真地望着他，像要把每句话都刻在心里。
    第二天，准保又捧着新做的菜来，还无比诚恳地问：“昨日你说汤淡，今日我多放了些火腿吊味，可还成？”
    杨炯彻底没了法子，索性搬出前世记忆里的菜品，什么锅包肉、水煮鱼、辣子鸡丁，只随口说个大概。
    本意是想让她知难而退，谁料孙羽杉竟是“厨神”转世，单凭他三言两语的描述，竟真能琢磨出七八分相似的味道。
    那一日她端上来的麻婆豆腐，红油鲜亮，花椒麻香，竟比杨炯前世在川菜馆吃的还地道，彻底让杨炯没了脾气。
    “快坐下呀。”孙羽杉已走到案边，将食盒轻轻放下，又转身从身后变戏法似的拿出一方棉帕，“先擦擦手。”
    杨炯心头一叹，接过帕子。
    帕子上有淡淡的皂角清香，混着一丝若有若无的甜，是孙羽杉身上独有的含笑花味道。
    食盒打开，热气混着香气扑面而来。
    最上一层是盘金黄油亮的锅包肉，片片薄如蝉翼，裹着晶莹的糖醋汁，上面撒着细细的姜丝、葱丝，色彩鲜亮。
    第二层是一碗粳米粥，熬得稠稠的，米粒开花，面上浮着一层细腻的米油。
    最下一层是两只白水煮蛋，蛋壳上还带着温热。
    孙羽杉将粥碗推到杨炯面前，又夹起一块锅包肉，小心地放在粥旁的碟子里，嘴里絮絮叨叨：“你重伤未愈，本该吃些清淡的。可你说想吃这个，我便试着做了。油我控得干，不会腻。粥里我加了山药泥，最是养胃。”
    她抬眼看看杨炯眼下淡淡的青影，声音低了下去，“昨夜我看你帐中灯亮到三更，便是铁打的身子也经不起这般熬。快些吃了，趁着大雨歇一歇，事情哪有做得完的时候？”
    杨炯看着她低垂的睫毛，心头那点硬气忽然就软了下来。
    一个女人，这般无怨无悔地对你好，若再说什么重话，岂非太不是东西？
    当即，杨炯夹起那块锅包肉送入口中。
    外酥里嫩，酸甜适口，那糖醋汁调得恰到好处，既不过分甜腻，也不过分酸涩，竟与他前世在东北馆子吃的一般无二。
    “二娘，”杨炯放下筷子，真心叹道，“你莫不是厨神下凡？我不过随口一提，你竟真做出来了。”
    孙羽杉眼睛一亮，在杨炯身旁的矮凳上坐下，双手托着腮，滔滔不绝起来：“哪里是随手一做？可费了我好些心思呢！
    你说要‘外酥里嫩’，我便琢磨着，肉片得先用刀背细细捶过，断了筋络才嫩；你说要‘糖醋汁挂得住’，我便试了三种糖，蔗糖太腻，蜂蜜易焦，最后用的是泉州来的冰糖，熬到起小泡时下醋，酸甜才正。”
    她说着，自己也夹起一块尝了尝，满意地点点头，“不过火候还差一丝，下次肉片可以再薄半分，炸时油温要高些，复炸一次会更酥。”
    她说得轻描淡写，杨炯却听得出其中的功夫。

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