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第34章舌尖上的纠察队(第1/2页)
中午十一点半,机关第二食堂。
纠察队的人排着队走进食堂的时候,打头的是队长刘志刚,上尉。
干了十年纠察,抓过无数违规违纪,眼神犀利得能刮下一层铁锈。
他身后跟着二十来号纠察兵,白头盔在阳光下反着光,红袖标整整齐齐,走起路来步伐一致,气势十足。
全团谁见了不得绕着走?
但今天,刘志刚踏进食堂大门的那一刻,脚步明显顿了一下。
空气中飘着一股味道。
不是平时那种红烧肉混着炒青菜的家常香味,而是一股让人鼻腔发紧、眼角发涩、后脑勺发麻的——辣味。
纯粹的辣。
不讲道理的辣。
仿佛空气里飘的不是油烟,是辣椒水。
“队长,今天这味儿……有点冲啊。”
说话的是早上在厕所抓吴汉峰的那个列兵,叫何东。
他吸了吸鼻子,眉头微微皱起,但还没意识到问题的严重性。
刘志刚没吭声,目光扫向打饭窗口。
窗口后面,几个炊事兵正端着大铁盘往外摆菜。
表情那叫一个热情洋溢,笑容那叫一个真诚灿烂。
“纠察队的战友们!今天给你们专门准备了几道特色菜!绝对够味儿!”
打头的炊事兵小张,一边摆菜一边冲这边喊。
刘志刚的眼皮跳了一下。
专门准备。
这四个字,他在炊事班待过六年的老兵嘴里听过,在汽车连开了八年车的老班长嘴里听过,在机关食堂王二牛嘴里——也听过。
每次听到这四个字,接下来的一周都不会太好过。
他走到窗口前,低头一看。
第一道菜:麻婆豆腐。
豆腐块切得方方正正,泡在一锅红得发黑的汤汁里。
表面上撒了一层花椒粉,厚得跟下了一层霜似的。
红油上面还漂着一层密密麻麻的辣椒段,切得整整齐齐,像排列好的弹壳。
刘志刚的眼皮又跳了一下。
第二道菜:辣子鸡。
鸡丁切得小拇指盖大小,炸得焦黄。
但鸡丁的数量和辣椒的数量,比例大概是一比二十。
红彤彤的干辣椒堆成一座小山,鸡丁埋在里面,得拿筷子刨。
第三道菜:水煮肉片。
肉片切得薄如纸,铺在一层豆芽菜上面。
表面浇了一层滚烫的红油,油面上漂着厚厚一层花椒和干辣椒段。
最要命的是,那层红油底下,还沉着一种深红色的小辣椒——短粗短粗的,表皮皱巴巴的,看着不起眼。
第四道菜:炒青菜。
这道菜看着最正常。
绿油油的,一点红辣椒都没有,清清爽爽的,在一堆红彤彤的菜里显得格外清新脱俗,像万红丛中一点绿。
但刘志刚的目光在那盘青菜上停留了足足五秒钟。
因为他注意到,青菜的汤汁,不是透明的,也不是乳白色的,而是带着一种淡淡的——绿色。
不是青菜本身的那种绿,是那种被榨出来的、浓缩过的绿。
苦瓜汁的绿。
第五道菜:西红柿鸡蛋汤。
汤是清的,蛋花打得碎碎的,西红柿切成小丁,飘在汤面上,看着清清淡淡,解腻又解辣。
但刘志刚注意到,汤面上漂着的不是普通的西红柿块。
那些西红柿丁的表面,都沾着一种极细的、暗红色的粉末。
断魂椒粉末。
撒在了汤里。
刘志刚慢慢抬起头,看向窗口后面那个笑容灿烂的炊事兵小张。
“今天的菜,是王班长安排的?”
小张笑容不减:“队长您放心,都是按标准菜谱做的!食材新鲜,用料讲究,火候到位!我们班长说了,纠察队的战友们平时工作辛苦,得吃好点!”
刘志刚深吸一口气。
然后,他缓缓转过头,看着身后二十多号纠察兵。
二十多双眼睛齐刷刷看着他。
有的茫然,有的紧张,有的已经开始冒汗了——不是热的,是被空气中那股辣味熏的。
“队长,咱们……打不打?”何东小声问道。
刘志刚咬了咬牙。
部队有规矩——吃饭不能剩,做啥吃啥,且必须吃完。
粒粒皆辛苦,浪费粮食是大忌。
他们是纠察队,管别人的,自己更得以身作则。
要是连饭都吃不完,以后还怎么有脸去纠别人?
“打。”
刘志刚从牙缝里挤出一个字。
炊事兵们的笑容更加灿烂了。
小张拿起大勺,热情洋溢地给每位纠察兵舀菜。
麻婆豆腐,一大勺,红油浇在米饭上,米饭瞬间变成了红色。