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许大茂早早坐在板凳边缘，眼睛盯着桌心。
老太太落座时顺口夸了句：“兰香养了个知冷暖的。”
何大清正摆酒杯，动作滞了滞。
这话里的意思他听得明白——这些日子家里吃食紧，他确实没往家带过什么。
后厨如今连剩菜都见不着，更别说别的。
外头传来何雨注的吆喝。
许大茂像得了令似的窜出去端菜。
油亮的雀肉、奶白的汤盅陆续上桌。
何大清揭开陶碗盖，热气混着焦香漫开。
他侧头问：“老太太，今儿陪您喝两盅？”
“喝。”
老太太眼睛弯起来，“可惜柱子年岁还小，不然该让他也抿一口。”
陈兰香在里间接话：“那可有的等呢。”
婴儿的啼哭恰在此时响起。
何雨注转身去灶间端来半碗米汤，低声问：“掺一勺肉汤行么？就一点点。”
老太太摇头：“娃娃肠胃嫩，受不住油腥。
有这份心就够了。”
陈兰香接过碗：“你们先动筷，我喂完雨水就来。”
许大茂仍盯着老太太的手。
直到那布满皱纹的手指拿起汤勺，他才悄悄松了肩。
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汤勺碰着碗沿发出轻响。
老太太抿了一口，喉间滚了滚。”鲜。”
她又夹起一块深褐色的雀肉，牙齿轻轻一合。”嫩。”
抬眼看向何大清，“你尝尝，看有你家几分滋味。”
何大清挤出笑，夹了一块放进嘴里。
咀嚼几下后，他垂下眼：“有一分像吧。”
其实不止。
但他不想让那小子太早翘尾巴。
老太太却像看穿似的，慢悠悠道：“那往后多教教，不就涨到三分了？”
“……哎。”
何大清应了声，酒杯举到唇边。
陈兰香瞧着何大清那副模样，嘴角就弯了起来。
她能猜到，等晚些时候把儿子带回来的物件告诉他，这人脸上会是什么光景。”成天念叨自己那点手艺多能耐，到哪儿都算个人物，可真正稀罕的玩意儿，不还是弄不来？到头来，还得看我儿子的本事。”
饭桌上气氛热络，谁都舒坦。
许大茂中途瞄了好几眼何大清手里那串烤得焦香的雀儿，心里明白没自己的份，便低下头，专心对付碗里炖得烂乎的雀肉和盘子里油亮亮的炒雀丁。
聋老太太约莫喝了一两酒，便摆摆手不再添。
何大清却就着那点烤雀，灌下去半斤还嫌不够，被陈兰香一声喝住：“一会儿还得送老太太回去，灌多了像什么话！”
碗碟撤下后，许大茂帮着何雨注收拾。
许大茂的娘这时来了，手里没空着，抓了把瓜子花生。
见儿子在人家屋里搭手干活，她脸上露出点笑意——白吃总归不妥当，又不是没家没口的。
她进屋陪着聋老太太和陈兰香拉家常去了。
何大清独自坐在堂屋，看着儿子忙活，划了根火柴，点燃烟卷。
他脑子里转着个念头：是不是该让儿子进酒楼，从学徒做起？可这念头刚冒出来，心里又揪了一下。
这年月，学厨的规矩他太清楚——头三年打杂，后两年效力。
那打杂是真打杂，端茶送水都是轻的，得住师父家里，劈柴、烧火、倒马桶都是常事，碰上脾气暴的师父，挨打挨骂逃不掉。
想到儿子还那么小，何大清便犹豫了。
再等两年看看吧，他对自己说。
何雨注若是能听见他爹这番心思，恐怕会摇头：“您可省省吧。
先把您藏着的那些菜谱方子交出来要紧。
等我学会了，再去找师父不迟。
到时候露上一手，哪还用受那些杂役的罪？顶多出点力气罢了。”
他心里还藏着句不能说的话：有些秘密，您不必知道。
拜师自然有拜师的好处。
这年头，讲究个师出有门。
没有名头响亮的师父引路，手艺再好，路也难走。
锅碗洗净，赵翠凤便从里屋出来，要带许大茂回家。
在别人家待了一整天，她脸上有些挂不住。
许大茂走后，何大清将聋老太太送回后院。
再折返时，看见何雨注还在里屋没走，便问：“今儿个怎么不急着回你那小屋了？前两天不是总嚷累？”
“怎么，你还急着撵我儿子走？”
陈兰香立刻顶了回来。
“哪能呢！”
何大清忙道，“前两天这小子不是一直喊累么？今儿逮雀、做饭，他也没少出力。
我是怕他乏了。”
“哼，不差这一会儿。
柱儿留着，是有话要