第19集:超级味觉的“美食家”

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上刚进的货,新鲜着呢!”
    老夫子拿起一个西红柿,放在鼻子下面闻了闻——不是故意的,是本能。“三天前采摘的,大棚种植,施过两次化肥,打过一次农药。农药残留还在,最好用盐水泡半个小时再吃。”
    摊主的脸色变了。不是因为老夫子说得不对,而是因为老夫子说得太准了。她这批货确实是三天前从大棚种植户那里进的,也确实是施过化肥、打过农药的。但她不知道老夫子是怎么知道的——闻一闻就能知道这么多?
    “你……你是干什么的?”摊主的声音有些发虚。
    “我就是个普通老头。”老夫子放下西红柿,笑了笑,“建议你下次进露天种植的,虽然贵一点,但味道好,对身体也好。”
    说完,他转身走了,留下摊主一个人在摊位前发呆。
    老夫子走到一个卖豆腐的摊位前。豆腐的味道很清淡,对他的鼻子来说压力小一些。他用鼻子闻了闻——豆香很浓,没有酸味,没有馊味,说明是今天早上新做的。磨豆的时候加了少量的石膏,不是传统的盐卤豆腐,口感会更嫩一些,但豆香味会淡一些。
    “来两块豆腐。”老夫子说。
    摊主是一个年轻的小伙子,手脚麻利地切了两块豆腐,装在袋子里递给老夫子。“三块钱。”
    老夫子付了钱,接过豆腐,又闻了闻——新鲜的,好的。
    他继续在蔬菜区逛,用超级味觉“检测”了各种蔬菜——黄瓜、茄子、青椒、白菜、土豆、洋葱。他能分辨出哪些是露天种植的,哪些是大棚种植的;哪些是今天采摘的,哪些是放了几天了;哪些施了化肥,哪些用了农家肥;哪些打了农药,哪些没有。
    他发现一个规律——越是便宜的蔬菜,越是大棚种植、施化肥、打农药的;越是贵的,越是露天种植、用农家肥、不打农药的。这个规律让他有些难过。有钱人能吃健康的食物,没钱的人只能吃那些“速成”的、不健康的食物。这个世界,连吃都不公平。
    上午十点,老夫子去了陈小姐的花店。
    不是去买花——向日葵昨天刚买了,还新鲜着呢——是想去看看陈小姐,顺便试试超级味觉能不能“尝”出花的味道。
    他推开花店的门,一股浓郁的花香扑面而来。对普通人来说,这是好闻的、令人愉悦的香味。但对拥有超级味觉的老夫子来说,这股花香浓烈得像是一拳打在了鼻子上,打得他后退了两步,眼泪又流了出来。
    “老夫子?你怎么了?”陈小姐正在给一束玫瑰剪刺,看到老夫子捂着鼻子流眼泪,吓了一跳,放下剪刀走过来。
    “没……没事。”老夫子擦了擦眼泪,“花香太浓了,呛的。”
    陈小姐笑了,从柜台下面拿出一包纸巾递给他。“你今天是来买花的吗?”
    “不是,就是路过,进来看看。”老夫子接过纸巾,擤了擤鼻子,感觉好了一些。他慢慢适应了花香的强度,开始能分辨出不同的花香味——玫瑰的浓郁、百合的清雅、康乃馨的甜香、满天星的淡雅、薰衣草的镇静。每一种花都有自己的“味道指纹”,像人的指纹一样独一无二。
    “你今天好像不太一样。”陈小姐歪着头看着他,“鼻子特别灵?”
    “嗯,今天鼻子比较灵。”老夫子笑了笑,没有解释。
    陈小姐从花架上取下一支百合,递到老夫子面前。“你闻闻这个,是我昨天新进的,从云南空运过来的。”
    老夫子接过百合,放在鼻子下面闻了闻。百合的香味在他的鼻腔里炸开了,他尝到了——不,闻到了——云南高原的阳光、清新的空气、肥沃的土壤、清晨的露水。他能分辨出这支百合是昨天凌晨采摘的,因为花蕊中的花粉还没有完全成熟,香味中还带着一丝青涩。他能分辨出这支百合是在海拔两千米以上的地方种的,因为那种高原特有的清新感是低海拔地区的花没有的。
    “昨天凌晨四点采摘的,海拔两千米以上,有机种植,没有用过化肥和农药。”老夫子说。
    陈小姐的眼睛瞪大了,嘴巴张成了一个O型。“你……你怎么知道的?”
    “闻出来的。”老夫子把百合还给陈小姐。
    陈小姐盯着老夫子看了好几秒钟,眼神里有惊讶、有好奇,还有一种说不清的东西。然后她笑了,笑得很开心。“老夫子,你真是个有趣的人。每次见到你,你都能给我惊喜。”
    老夫子的脸红了,红得像摊位上的西红柿。他低下头,假装在看花架上的花,心跳快得像打鼓。
    “老夫子。”陈小姐的声音突然变得很轻,很温柔,“你中午有空吗?我想请你吃饭。”
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    老夫子猛地抬起头,看着陈小姐。她的脸上泛着淡淡的红晕,眼睛亮亮的,嘴角带着微笑,整个人像一朵盛开的花。
    
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