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儿,转头对张诚说:“张总,你这个位置真的没话说。我做过的那几家民宿,风景都不如这儿。”
“风景好是先天条件。”张诚靠在栏杆上,“但光靠风景不行,还得靠服务。”
“对。”孙鹏点了点头,“我来的路上就在想,你这个体量,不能走民宿那种全靠口碑慢慢攒的路子。得在试运营期间就把线上渠道铺开,抖音快手小红书,能发的平台都发,先把量做起来。不然光靠熟人介绍,太慢了。”
张诚看了他一眼,没有立刻接话。孙鹏说的这些他其实也想过,只是还没完全定下来。现在听他这么一说,心里那点模糊的想法算是彻底落地了。
“你先按你的思路做。”张诚说,“账号注册、内容拍摄、发布节奏,你拿方案出来,我跟林晓雅看过没问题就执行。”
“行,我这两天先把方案写出来。”
周敏比孙鹏晚了两天到。她来的时候穿着一件深灰色的职业套装,头发盘得整整齐齐,手里拎着一个公文包,看着跟上次面试时一模一样。林晓雅带她在度假村里转了一圈,介绍了整体布局和运营计划,又带她去加工厂那边看了一遍。周敏看得很细,每到一处都拿笔记本记几笔,遇到不清楚的地方就问,问完了在本子上画个小勾。等一圈转完回到度假村,她已经记了满满两页。
林晓雅把她带到办公室,在张诚对面坐下,打开笔记本:“张总,我大概看了一圈,有几个建议。”
“你说。”
“前台接待和客房服务的衔接需要优化。现在客房分布在三栋楼里,前台在一号楼,二号楼和三号楼的客人办完入住之后要穿过露天步道才能到房间,下雨天或者晚上不太方便。我建议在二、三号楼各设一个小型服务台,安排一个人值班,主要负责引导客人入住、递送物品、处理临时需求。这样客人不用来回跑。”
张诚听完,靠在椅背上想了几秒。这个建议确实有道理,他之前光顾着建房子,没太考虑运营上的细节。他转头看了林晓雅一眼,林晓雅微微点了点头。
“行,这个你按你的想法来。”张诚说,“服务台的位置你定,人员安排你跟林晓雅商量。”
周敏在本子上记了一笔,又说:“还有餐厅那边,我看了一下菜单,菜品没问题,但上菜流程需要再细化。旺季客人多的时候,出菜速度能不能跟上得提前测试。我建议试运营之前先做两次内部压力测试,把可能的问题提前暴露出来。”
“这个你安排。”
三个人在办公室里又聊了将近一个小时,把试运营前的工作逐条过了一遍。从员工排班到物料采购,从客人接待到投诉处理,从线上推广到线下服务,每一条都有人负责,每一项都有时间节点。等聊完的时候,窗外的天色已经暗下来了,办公桌上的台灯是房间里唯一的光源,把三个人脸上的轮廓照得格外清晰。
“行了,今天就到这。”张诚站起来,活动了一下肩膀,“明天开始按这个进度推进,有什么问题随时找我。”
从度假村出来的时候,天已经黑透了。张诚沿着村道往家走,路过妈祖庙的时候照例拐进去看了一眼。庙里还亮着灯,香炉里的香已经燃尽了,只剩下灰白色的香灰堆在炉底。他在香案前面站了一会儿,没有点香,也没有拜,就那么站了站,然后转身出了庙门。
回到家的时候,潘婷正坐在客厅里跟柳丽萍视频通话。手机支在茶几上,柳丽萍的脸出现在屏幕上,正说着什么,看见张诚走过来,朝他挥了挥手。潘婷把手机转了个方向,让张诚也能看见屏幕。
“阿诚回来了?”柳丽萍的声音从手机里传出来,“我今天去县医院做了第二次产检,医生说都正常,胎心很好。”
“那就行。”张诚在潘婷旁边坐下,朝屏幕上的柳丽萍点了点头,“大哥呢?”
“在院子里劈柴呢,说春天潮气重,得多备点干柴。”
又聊了几句,柳丽萍那边挂了电话。潘婷把手机收起来,靠在沙发上看了张诚一眼:“今天忙完了?”
“度假村那边差不多了,试运营之前就剩一些细节。”
“那远洋船呢?”
“舾装还在调试,五月底试航。钱经理说问题不大。”
潘婷把手搭在小腹上,往他肩膀上靠了靠:“你最近跑得太勤了,脚不沾地。周末歇一天吧,哪儿也别去。”
张诚偏过头看了她一眼,没有推辞:“行,周末在家歇着。”
周末那天,张诚确实哪儿也没去。早上睡到自然醒,吃了早饭之后在院子里坐了一会儿,又把后院那几盆花草浇了一遍水。潘婷搬了把椅子坐在廊檐下看书,偶尔抬头跟他说两句闲话。阳光从院墙上方照下来,把整个院子照得暖融融的,老槐树的嫩叶在微风里轻轻晃着,偶尔有几片被风吹落,打着旋儿飘到脚边。
下午的时候,阿和带着李成和赵福成来了。三个人拎着几