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当天晚上，季听就给宋书意写了一封信，写明了自己这里的情况，又解释了之前没法回信的原因，又将部队想要批量采购火锅底料的事详细说了说。
洋洋洒洒写了四五张纸，季听咂咂嘴，仍觉得不够，但又怕写太多把人吓到，意犹未尽的停了笔。
第二天一早，一条粉色的羊绒围巾和一封饱含思念的信被送进了邮局。
而此时的宋书意，正在国营饭店里陪着方爱君和姜宝珠吃火锅。
经过一天的宣传和品尝，火锅在国营饭店一炮而红，每天来的人络绎不绝，全都是奔着火锅来的。
罗师傅没想到自己脱离了炒菜的苦海，又进了切菜的旋涡。
原因无他，火锅不管涮肉还是涮菜都好吃，人们为了省钱就点素菜。
吃的人多了，素菜供不应求，小李和小张这两个徒弟压根就忙不过来，最后罗师傅只能亲自上阵。
“萝卜片，萝卜片又没了！小张，快！”罗师傅抹了把额头的汗，手里的菜刀在案板上舞得飞快，萝卜、土豆、红薯在他手下迅速变成均匀的薄片。
小李和小张也没闲着，一个在疯狂洗菜，一个在来回穿梭上菜，忙得脚不沾地。
前厅更是人声鼎沸，刘梅连喝口水的功夫都没有。
大堂的每一张桌子中间都架着一个小小的泥炉，上面坐着咕嘟咕嘟冒泡的红汤锅子，辛辣鲜香的蒸汽弥漫在整个大厅，还伴随着人们吸溜哈气的声音。
“麻烦再加一份红薯片，没想到红薯涮锅子也这么好吃。”
“同志，我们的白菜好了没？锅都快干了！”
“妈呀，就是这个味，吃着真带劲，一天不吃都想得慌！”
宋书意三人依旧挤在角落的那张小桌旁，面前也摆着一个小锅。
看着这火爆的场面，方爱君激动得脸蛋通红：“书意，你看到了吗，你的火锅底料成功了！”
方爱君虽然也高兴，但更多是松了口气和后怕：“起初我还怕火锅底料太辣，现在看来幸好没有更改辣度，冬天就该吃点辣的。不过看罗师傅这架势，怕是累得不轻。”
宋书意笑着给她们捞锅里煮好的菜，“托了冬天的福，也幸好大家喜欢吃。”
说着她偷偷笑笑，“不过罗师傅和小梅姐她们也算是痛并快乐着，听说李经理已经在打报告，给她们加奖金了，还说想申请多招两个临时工帮忙。”
“那这是好事啊。”姜宝珠认可道：“有了奖金的鼓励，加上临时工的帮忙，就能撑过这一阵了。”
她们正说着，李经理从前厅走过来，脸上是抑制不住的喜色。
“小宋……哦不，小周同志，你来了怎么也不说一声，怎么坐在这么偏的位置？”看见宋书意，李经理更是笑容满面：“你这火锅可是给咱们饭店立了大功了，这个月的营业额肯定能涨一大截！”
“酒香也怕巷子深，还是多亏了国营饭店这块金字招牌。”宋书意笑着和李经理进行商业互捧。
方爱君冲姜宝珠挤挤眼，悄声道：“你看书意这样子，我瞧着和我爸爸谈生意时差不多。”
姜宝珠的声音更轻，“没准儿过几年书意真的要和方叔叔谈生意了。”
商业互捧结束，李经理进入正题，“是这样的，现在的生意好是好，就是底料消耗得有点快。你看下周的供应量，能不能再增加一些？”
“还有就是来吃的顾客太多，排队时间太长，有的顾客就问能不能单买点底料回家自己煮……”
“当然可以啊，这是好事呀。”没等李经理说完，宋书意就一口应下。
她早就考虑过底料单卖的事情，但顾忌着国营饭店的规格，怕违反了规定，也就没有提过。现在李经理自己提出来，倒是和宋书意的想法不谋而合。
“那就太好了，我还怕你不答应呢。”李经理抚掌大笑，他环绕四周，“大厅太吵了，小周你陪我去办公室坐一坐？”
宋书意听出他话里有话，朝姜宝珠和方爱君点头示意，就跟着李经理去了办公室。
“小周，坐。”李经理热情招呼着，还给宋书意沏了一杯热茶，“昨天烟草厂的食堂来人，说是想批量采购一批火锅底料，想找我帮忙问一问。”
“我听那边的意思，是想签个合同。”
签合同就意味着稳定的订购，而且那可是烟草厂啊，绝对不缺钱的地儿。
要是能和烟草厂合作，那才是稳定的收入。
宋书意当然愿意。
看着李经理慢悠悠喝茶的状态，她暗忖，这个李经理真是个人精，要是自己刚才没答应增加供应量的事，他大概是不会这么轻易的把食堂采购的事说出来，说不准还会暗暗将这些订单推了，那时候她才是真的得不偿失呢。
宋书意的眼底飞快闪过一丝喜色，但又稳住心绪，笑着应声：“那真是个好消息，烟草厂的同志们能看中我们的底料，是我们的荣幸。”
她顿了顿，语气转为谨慎，“不过签合同是个大事，不知道对方具体有什么要求，送货周期和结算方式又是怎么考虑的呢？”
她心里清楚，烟草厂食堂不同于国营饭店的零散顾客，一旦签订合同就是长期买卖，得提前把细节问明白。
李经理赞许地看了她一眼，觉得这小姑娘年纪轻轻，倒是比不少老员工还沉稳，当下笑道：“我就知道你是个有分寸的。烟草厂那边说，先订五十包试吃，要是口味合适，后续每个月订两百包，长期合作。口味就按咱们饭店的微辣款来，他们说食堂人多，太辣的有些人吃不惯。”
“包装呢？他们有没有要求？”宋书意追问，指尖在桌沿轻轻点了点，盘算着五十包的量，得提前准备好油纸和干净的布包，既要防潮又要方便携带。
“包装没特别要求，只要干净好储存就行。”李经理喝了口茶，又补充道，“他们还问，能不能在包装上标上咱们饭店的名字，说是后续要是吃得好，还想介绍给其他单位的食堂。”
“这没问题！”宋书意立马应下，心里更乐了——标上饭店名字，相当于免费宣传，说不定以后还有更多单位来订，到时候底料的销路就彻底打开了。