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生活，我的心脏受不了。”
吃完饭，蔡老师从床底又拖出一个箱子。这次不是笔记本，而是一沓泛黄的纸。
“这是我的流水账。”他说，“从1994年8月开始，到现在。”
陈默接过。最上面一张是那种老式的复写纸账簿，蓝色格子，手写的字迹工整：
1994年8月3日
收入：卖水果24.5元
支出：进水果18元，吃饭3元，交通0.5元
结余：3元
总资产：47元
陈默一愣：“总资产……47元？”
“对。”蔡老师平静地说，“从医院出来时，我身上只有三十块钱。摆摊的本钱是找邻居借的二十块，还了之后，剩下四十七块。”
陈默往下翻。账记得很细，每一天都有：
8月4日，收入31元，支出22元，结余9元，总资产56元。
8月5日，下雨，没出摊，支出2元吃饭，总资产54元。
8月6日，收入28元……
翻到9月份，总资产突破了200元。
10月份，500元。
12月31日，总资产1276元。
“三个月，从四十七块到一千二百七十六块。”蔡老师说，“收益率多少？你算算。”
陈默心算：1276÷47≈27倍。年化……他算不出来，太夸张了。
“但这不是重点。”蔡老师说，“重点是我活下来了。而且我知道，只要我每天去市场，选好水果，控制成本，我就能继续活下去。这个生意没有杠杆，没有爆仓，没有黑天鹅——除非城管来了。”
他笑了笑，那笑容里有种苦涩的幽默。
陈默继续往后翻。1995年的账本，字迹依然工整，但多了一些备注：
3月15日：今日荔枝新到，进价贵，但尝了很甜。决定进十斤试卖。备注：**险品种，最多进十斤。
3月16日：荔枝全卖完，利润率40%。可适当增加进货量，但不超过二十斤。
“您还在做风险控制？”陈默惊讶。
“习惯了。”蔡老师说，“看到任何机会，本能地先想：最多能承受多少损失。荔枝容易烂，如果卖不完，第二天就亏本。所以第一次只进十斤，验证了市场需求和周转速度，第二次才加量。”
这不就是股市里的试仓和加仓吗？陈默想。
翻到1995年6月，账本上出现了一段不一样的记录：
6月20日-7月10日：去海南贩芒果，本金2000元。
详细账目另附。
后面贴了几页纸，是海南之行的详细记录：
6月20日：上海至海口火车票87元
6月22日：抵达海口，住宿5元/天
6月23日：考察批发市场，芒果价格0.3-0.5元/斤
6月24日：选中一家，进货600斤，单价0.35元，共210元
6月25日：打包，托运费120元
6月28日：货到上海，市场批发价0.7元
6月29日-7月8日：分批卖出，平均价0.72元，总收入432元
毛利：432-210-120-87-(住宿吃饭等杂费60)=-45元
亏损。
但下面有备注：
首次尝试，亏损在预期内（预算亏损100元内）。收获：摸清渠道、流程、损耗率。下次可优化：1.找更便宜货源；2.减少中转时间；3.拓宽销售渠道。
再往后翻，1995年10月，第二次海南之行：
10月8日-10月25日：贩菠萝。本金3000元。
结果：盈利412元。利润率13.7%。
1996年3月，第三次：
盈利885元，利润率22%。
“您为什么去海南？”陈默问。
“因为上海的水果生意做到头了。”蔡老师说，“每天在路口摆摊，天花板很明显。一天最多赚五十块，还要看天气、看城管、看竞争。我想突破，就得找新的机会。海南水果便宜，运到上海能翻倍，但风险也大——运输损耗、行情波动、销售渠道。我做了三次，第一次亏，第二次小赚，第三次才找到稳定的盈利模式。”
陈默忽然明白了什么：“这和炒股……很像。”
“就是炒股。”蔡老师点头，“只不过标的物从股票变成了水果。一样要分析供需（海南产量、上海需求），一样要控制成本（进价、运费），一样要管理风险（损耗率、价格波动），一样要选择时机（什么季节贩什么水果）。”
他合上账本，看着陈默：“你知道我从中学到的最重要的一课是什么吗？”
陈默摇头。
“是周期。”蔡老师说，“水果有季节。芒果夏天熟，菠萝秋天