第163章 屠宰场的门槛

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    一九七七年的春天来得比往年都要早些。
    红河村西头的桃花刚打了个骨朵,地里的雪还没化乾净,空气里就已经没了那种割脸的寒气。
    取而代之的是一股子湿润的泥土腥味,还有那让全村人都魂牵梦绕的——猪粪味。
    这味道在别处是臭,在红河村那就是香。
    那是大团结的味道。
    距离赶走兽医站吴有德那事儿,又过去了一个多月。
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    养猪场彻底成了红河村的「圣地」。
    以前村里人教育孩子都说:「好好念书,将来进城当工人。」
    现在变了。
    那些蹲在墙根底下晒太阳的老头老太太,看着穿大褂到养猪场的知青,眼神里全是羡慕,转头就拿菸袋锅子敲自家孙子的脑袋:「看见没?那个就是刘技术员!你要是以后能混进养猪场给猪拌饲料,那也是祖坟冒青烟了!」
    这不是瞎说。
    现在红河养猪场的待遇,别说村里,就是放到公社也是独一份。
    每天十个工分雷打不动,那白面馒头管够造,隔三差五还能闻见食堂飘出来的油渣味。
    特别是那几个知青,以前一个个面黄肌瘦,走路都打晃,现在呢?
    脸上有肉了,眼中有光了,走起路来那叫一个虎虎生风。
    刘建国更是成了香饽饽,听说前几天邻村的媒婆都把知青点的门槛给踩平了,说是要给他介绍个闺女。
    这一切的变化,都源于那一百多头疯狂生长的猪。
    ……
    清晨。
    陈才披着军大衣,嘴里叼着半截大前门,站在养猪场的观察窗外头。
    透过玻璃,能看见一号圈里的猪正在睡觉。
    那真叫一个壮观。
    一百多头猪个个皮光水滑,那脊背宽得能在那上面摆桌酒席。
    按照刘建国的记录,这一批长白猪的平均体重已经突破了一百五十斤。
    这在这个年代简直就是神话。
    一般的土猪养一年也就这个数,还得是好饲料喂着。
    陈才这批猪满打满算才拉回来一个月出头。
    虽然这里面有空间灵泉水的功劳,但那种震撼的视觉冲击力,还是让陈才自己都觉得有点心惊肉跳。
    「厂长,早啊。」
    刘建国夹着那个宝贝笔记本走了过来,脸上挂着掩饰不住的喜色,但眉宇间却带着点愁容。
    「咋了?猪长得不好?」陈才吐了个烟圈,随口问道。
    「好!太好了!」
    刘建国推了推眼镜,语气有点急:「就是因为太好了,出问题了。」
    「啥问题?」
    「圈不够大了。」
    刘建国指着猪圈:「当初咱们设计的时候,是按土猪的生长速度算的,预留的空间挺大。但这批猪长得太邪乎,现在睡觉都得挤着。再这麽长下去容易炸圈,而且密度太大容易得病。」
    陈才眉头挑了一下。
    这确实是个幸福的烦恼。
    「而且……」刘建国犹豫了一下压低了声音,「厂长,饲料也有点跟不上了。酒厂和糖厂那边的废料虽然便宜,但咱们这猪胃口太大,昨晚我看库存,也就够吃三天的了。」
    陈才点点头,把菸头扔在地上踩灭。
    「行,我知道了。」
    「圈小了就扩建,旁边不是还有空地吗?让大山带人去拉砖,先把围墙拉起来。」
    「至于饲料,下午我让车队再去一趟省城。」
    处理完这些琐事,陈才转身往回走。
    看似云淡风轻,但他心里清楚,真正的麻烦不是圈小,也不是饲料。
    而是这些猪,快要出栏了。
    一百五十斤,离出栏标准的二百斤,也就是两三个月的事儿。
    这可是一百多头猪,那就是两万多斤肉。
    怎麽变现?
    这年头,猪肉是国家统购统销的物资。
    农民自家杀年猪,那得大队批条子,还得给国家交一半的任务肉,剩下的一半才能自己留着吃或者是送人。
    要是敢私自拉到集上去卖,那就是投机倒把,是要蹲笆篱子的。
    红河食品厂虽然是试点单位,有权搞副业。
    但这个「副业」也是有边界的。
    你可以自己养,自己做罐头。
    但问题是,做罐头你得先杀猪啊!
    杀猪得有屠宰证,肉上得盖那个红得刺眼的检疫章。
    没有那个章,这肉就是黑肉。
    进了罐头厂的车间都算违规。
    要是被人举报了,之前兽医站那点事儿就是小儿科,这次来的恐怕就是公安了。
    掌握这个红章大权的,全县只有一个地方——县肉联厂。
    那是真正的国营大老粗。
    铁饭碗里的金饭碗。
    陈才眯了眯眼睛,看着远处
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