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胞壁薄得像纸一样。药渣里的灵气一冲，它们的导管根本承受不住那麽高的渗透压。就像你拿高压水枪去给气球注水，结局只有一个——炸。」
「这简直就是强酸腐蚀，」林兰补充道，「对于这些娇嫩的十字花科植物来说，现在的灵气肥料不是营养，是毒药。」
周逸看着这一地狼藉，心中感到一阵沉重。
这就是工业修真农业的残酷真相。并没有什麽「灵气一吹，万物生长」的童话。
不同的物种，对灵气的耐受度天差地别。
人类好不容易攻克了主粮的难关，却在副食的门槛上撞得头破血流。
「那降低浓度呢？」周逸问。
「试过了，」张建国摇头，「浓度低了，变异虫害和霉菌就压不住。浓度高了，菜就化了。这是一个死结。」
「那怎麽办？总不能让全国人民光吃馒头不吃菜吧？」周逸有些焦急，「现在医院里已经开始出现早期的坏血病症状了。」
三人站在充满腐臭味的温室里，一时间陷入了沉默。
「其实……」
一直跟在后面没说话的老赵，这时候弱弱地举起了手。
这位从赵家坳搬来的老支书，现在已经是示范区的金牌技术工了。他看着那片烂地，吧嗒吧嗒嘴，似乎有点犹豫该不该说。
「赵叔，有话您直说，」周逸鼓励道。
「俺是个粗人，不懂啥细胞壁，」老赵指了指那片烂菜，「但这道理俺懂。这地太肥，劲儿太猛。嫩叶子受不住，那就得种皮糙肉厚的。」
「皮糙肉厚？」
「对啊，」老赵比划着名，「长在地底下的，命硬的。像地瓜丶土豆丶萝卜这些玩意儿。它们平时就在土里拱着，皮厚实，心里实诚，不像叶子菜那麽娇气。」
张建国眼睛猛地一亮。
「块茎类作物！」老教授一拍大腿，「对啊！我怎麽钻了牛角尖了！块茎和块根是植物储存养分的器官，它们的细胞结构本来就是为了高密度储能演化出来的，耐受度肯定比叶片高得多！」
「快！去3号备用棚！」张建国甚至顾不上清理身上的污渍，拉着周逸就往外跑，「那里前几天好像为了测试土壤肥力，随便埋了几颗土豆种！」
……
3号温室的角落里。
这里是被遗忘的边缘地带，没有精细的管理，只有黑色的药渣基质。
几株土豆的秧苗虽然长得不算高大，甚至叶片有些发黄（轻微灵气烧苗症状），但它们的茎干却异常粗壮，而且呈现出一种深沉的紫褐色。
张建国也不用铲子，直接跪在地上，用手开始刨土。
老赵也上去帮忙。
随着黑色的基质被扒开，一串令人惊喜的东西露了出来。
那是土豆。
但和普通的土豆完全不同。
这一串大概有五六个，每一个都有成年人拳头大小。它们的表皮不是那种薄薄的黄色，而是呈现出一种深褐色，带着如同岩石般的粗糙质感。
更奇异的是，在表皮之下，隐约可以看到一条条红色的纹路，像是血管一样分布在土豆表面，微微搏动着。
「好家夥，真沉！」
老赵费劲地把这串土豆提溜起来。这哪是土豆啊，这分明就是一串铅球。那沉甸甸的坠手感，说明其密度大得惊人。
张建国从口袋里掏出小刀，用力切开了一个。
「咔嚓！」
清脆的声音响起，就像是切开了一个脆梨。
切面不是淀粉那种粉面的感觉，而是晶莹剔透，泛着淡黄色的水光，质地紧密得看不到一丝空隙。
林兰立刻拿过便携检测仪，将探针插了进去。
「滴——」
「活性矿物质含量……超标20倍！维生素C含量……是普通土豆的50倍！」林兰的声音都在颤抖，「而且，它的淀粉结构发生了改变，变成了高能抗性淀粉！」
「成了！」张建国一屁股坐在地上，长出了一口气，「虽然叶子菜吃不上，但咱们有这土疙瘩，也能救命啊！」
……
当晚，基地食堂后厨。
胖大厨看着那一筐硬得像石头的土豆，犯了难。
「这玩意儿菜刀根本切不动啊，」胖大厨抱怨道，「最后还是上了切冻肉的机器，才勉强切成了丝。」
大火爆炒。
因为土豆本身的质地特殊，甚至不需要放太多油，它自己就会在高温下析出一层金黄色的油脂状液体（灵气凝结液）。
五分钟后，一盘简简单单的酸辣土豆丝端上了餐桌。
周逸夹起一筷子，放进嘴里。
「咔嚓。」
极其的脆。那种口感不像是在吃熟土豆，倒像是在吃某种极品的水果萝卜，但又带着土豆特有的绵密回甘。
随着咀嚼，一股微酸带辣的汁液在口腔中爆开。那汁液里仿佛蕴含着某种清凉的活性因子，瞬间渗透进了周逸的牙龈和口腔黏膜。
那种因为连日来只吃主食而导致的口腔燥热感，在这股清流的冲刷下，竟然奇迹般地缓解了。
「呼……」
周逸咽下土豆丝，感觉一股清新的气息顺着食道流遍全身，中和了体内那股单纯由碳水化合物带来的燥热。
「主食让人有力气，副食让人不生病，」周逸看着这盘不起眼的土豆丝，轻声感叹，「这块拼图，算是勉强补上了。」
虽然还是没有绿叶菜，虽然餐桌依然单调。
但至少，在这个漫长的白昼里，在这个充满焦虑和变化的过渡期，人类又多了一样可以赖以生存的筹码。
窗外，长安城的灯火依然通明。无数睡不着的市民正在街头巷尾消耗着他们过剩的精力。
而在秦岭脚下的温室里，铲车正在连夜清理那些腐烂的青菜。下一轮的播种即将开始，这一次，黑色的土地里将埋下无数坚硬的块茎。
这是一个充满了挫折，但也充满了希望的夜晚。人类在摸索中前行，虽然跌跌撞撞，但从未停下脚步。