第184章：围炉烟火守岁迎新

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是以后再遇到这种事，别一个人扛着，跟师傅说，跟我说，咱们是一家人，没有什么事是不能一起扛的。”
    “知道了，大师兄。”江霖点了点头，心里暖烘烘的，之前压在心底大半年的委屈和酸涩，在师傅和大师兄的几句话里，彻底烟消云散了。
    谢明志看着他，语气软了下来：“过去的事，就让它过去。新的一年，好好过日子，好好带徒弟，好好把店经营好，比什么都强。你小子有天赋，手艺也练出来了，别因为那些糟心事，耽误了自己的正事。”
    “我知道的师傅，您放心，我心里有数。”江霖连忙应下，又恢复了平日里那副跳脱的样子，笑着说，“您就等着晚上，看您徒弟给您打下手的本事，保证给您递料递得明明白白，绝不给您添乱。”
    “你小子，就会嘴贫。”谢明志笑着骂了一句，却也没再多说之前的糟心事，转而跟两个徒弟聊起了年后店里的安排，聊起了川菜的老方子，聊起了当年收他们三个为徒的趣事，客厅里的气氛又重新热闹了起来。
    没一会儿，心玥和林晓棠就从客房里出来了，说念念已经睡熟了，几人又聊了会儿天，眼看着就到了中午，陈敬东起身去了厨房，煮饺子去了，江霖也想跟着去打下手，却被陈敬东推了出来：“去去去，就煮个饺子，我一个人就行，你坐着陪师傅说话，别进来添乱。”
    江霖无奈，只能坐回沙发上，跟师傅有一搭没一搭地聊着，没一会儿，陈敬东就端着煮好的饺子出来了，满满三大盘，还有几碟调好的蘸料，蒜水、红油、醋，一应俱全。
    “饺子来咯！”陈敬东把盘子放在餐桌上，笑着喊，“白菜猪肉、韭菜鸡蛋，还有师傅特意给念念包的玉米虾仁馅，都煮好了，大家过来吃饭吧！”
    谢明志笑着起身，小心翼翼地抱着刚睡醒的念念，往餐桌走，小姑娘刚睡醒，还有点懵，看到盘子里的饺子，眼睛一下子就亮了，奶声奶气地喊：“饺子！吃饺子！”
    几人围坐在餐桌旁，热热闹闹地吃起了饺子。念念坐在宝宝椅里，拿着小勺子，自己挖着饺子吃，时不时还挖起一个，伸着小胳膊往谢明志嘴边送，奶声奶气地说：“师公吃！啊——”
    谢明志笑得眼睛都眯起来了，连忙张嘴接住，连声说：“哎！我们念念真乖！真孝顺！”
    江霖在一旁看着，故意板着脸说：“念念，你怎么只给师公喂，不给爸爸喂啊？爸爸吃醋了。”
    念念眨了眨眼睛，又挖了一勺饺子，递到江霖嘴边，依旧奶声奶气：“爸爸也吃！爸爸新年好！”
    江霖立刻眉开眼笑，张嘴接住饺子，揉了揉女儿的小脑袋：“哎！我们念念真乖！”
    林晓棠在一旁笑着打趣：“小师兄，你可真行，跟不到两岁的闺女争宠，丢不丢人啊？”
    “我跟我闺女撒娇，有什么丢人的？”江霖理直气壮地回怼，惹得一桌子人都笑了起来。
    一顿午饭吃得热热闹闹，不过半个多小时就吃完了，林晓棠和心玥手脚麻利地收拾了餐桌，洗了碗筷，江霖和陈敬东则陪着师傅在客厅里喝茶聊天，眼看着日头渐渐偏西，到了下午两点多，谢明志放下茶杯，起身拍了拍衣服，对着两个徒弟说：“行了，茶也喝够了，天也不早了，咱们进厨房忙活吧。年夜饭的菜多，早点准备，别到时候手忙脚乱的。”
    “好嘞师傅！”江霖和陈敬东齐齐应了一声，相视一笑，立刻起身跟在师傅身后，往厨房走。
    师傅家的厨房宽敞明亮，收拾得干干净净，灶台、案板一应俱全，早上阿姨就已经把年夜饭要用到的食材都备好了，分门别类放在冰箱和菜篮里，整整齐齐的，全是新鲜的时令菜，还有师傅提前腌好的腊味、卤货，都是三个徒弟从小爱吃的。
    谢明志一进厨房，就跟回了自己的主场一样，精神头都足了几分，先系上了围裙，对着两个徒弟吩咐道：“敬东，你负责备菜，处理荤菜，还有那盘卤味拼盘，你最拿手，就交给你了。江霖，你负责切配辅料，葱姜蒜、泡椒泡姜这些，都按老规矩切，再帮我看着火候，递个盘子递个勺，听我吩咐就行。”
    “收到！”
    “没问题师傅！”
    江霖和陈敬东齐齐应下，也立刻挽起袖子，系上围裙，忙活了起来。江霖手脚麻利，拿起菜刀就开始切配辅料，动作行云流水，一看就是常年在后厨掌勺的人，泡椒、泡姜切得大小均匀，葱姜蒜剁得细碎，分门别类放在小碗里，整整齐齐摆在案板上，光是看备菜的架势，就知道功底扎实。陈敬东则在一旁处理荤菜，给鱼改刀，给肉焯水，拿出师傅提前腌好的腊味和卤货，细细改刀摆盘，动作沉稳老练，处理起卤味来更是得心应手，每一刀下去都厚薄均匀，码在盘子里整整齐齐，看着就格外有食欲。
    谢明志站在灶台前，先把需要慢火煨炖的汤炖上，砂锅里放了焯好水的老母鸡，配上红枣、枸杞、山药，小火慢炖

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