第51章三伏天

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    当刘峰骑着车回到北太平庄时，已经是累得出一身汗。
    倒不是最近开小会太多，身体素质下去了，而是自然因素，现在是7月22日，已经是中伏天，热得天怒地也恼，人间再无红颜笑。
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    从气象学角度看，燕京的三伏天是大陆性季风气候在夏季的极端体现，其高温高湿特徵受多重地理因素塑造。
    锅状地形加剧了热量积聚，燕京西北靠燕山丶西山，东南面向华北平原倾斜，这种半封闭地形不利于夏季东南季风带来的暖湿气流顺畅扩散，易形成桑拿天。
    「冰棍儿——奶油小豆冰棍儿——」
    他擦了擦额头，喘了口粗气便把车停在路边一个卖冰棍的老奶奶面前。
    看向她推车上放着盖有厚厚白色棉被的保温箱，说道。
    「拿两根，大娘。」
    「诶，总共一角钱，小哥你收好儿。」
    大娘利索地拿出递过去，还贴心地说道。
    「给姑娘那根你放左手拿着吧，别掉了嘿儿，免得等会你对象埋汰你。」
    「得嘞，您受累，还多嘱咐我一句。」
    刘峰在燕京住了四月了，口音谈不上多地道，但也不至于说话搭不上腔。
    左手拿着冰棍，右手握着把手，嘴里咬着另一个，一路是赶紧溜了回去，和冰棍融化的时间赛跑。
    把车停到岳父母家，便赶紧上楼，今天一家人约好了三伏天一起家庭聚餐。
    几步跨上去，到了地，自己嘴里的冰棍已经吃完了，而刚想敲门，门就自己打开了。
    门里的人轻声说道。
    「赶紧进来吧，外面热，我都说了你乾脆寄过去算了，何必亲自跑一趟......」
    可话才说到一半，一根奶白的冰棍便堵住了萧穗子的嘴，甜味迅速化开，从舌尖流入心里。
    她弯了下眉毛，从老公手里接过冰棍，此时的她白衣白面白冰棍，就这麽倚在门口，惹得刘峰的心火烧过了外面的三伏天。
    「快进来啊，小刘，你俩杵在门口说什麽蜜呢。」
    人未至话先闻，萧母贾琳的响亮嗓门打断了二人。
    「哎呦瞧你这一身汗的，赶紧去喝口盐水，老萧，你给孩子兑着点。」
    「行了妈，别麻烦了，我等会自己来。」
    刘峰的话声音小，但贾琳的声音却足够大，隔了一道墙，那边厨房的萧父就已经听到了。
    「没看我正在烙饼吗？您倒好，尽使唤我了。」
    「不是你自己要下厨吗？」
    「那不是你......诶......」
    话不投机半句多，萧父逐渐没了声音，只剩下厨房的饼香。
    这边客厅里，贾琳便赶紧喊穗子拿毛巾给刘峰擦汗了。
    夫妻二人在小房间里擦了小半会儿，待到了出来吃饭的时候，刘峰便精神焕发了。
    一家人围着大圆桌坐好，贾琳给每个人呈好绿豆粥。
    有句老话是这麽说，头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
    可偏偏这一家子，没一个是正经老燕京人的，所以就不讲究了，爱吃什麽吃什麽。
    这点从萧穗子身高相貌便知，她是典型江南姑娘，萧父年轻时是魔都地下组织成员，贾琳呢当时正好是明星，二人就是在战争年代那麽认识的。
    客厅的圆桌上已摆好碗筷，中央是几样简单却用心的家常菜，散发着诱人的香气。
    一碗摊鸡蛋，金黄蓬松，边缘带着焦香的酥边，是萧父的拿手火候。
    一碟黄瓜炝苦瓜，翠绿与嫩白相间，用醋和零星蒜末凉拌，清爽解暑。
    一盘烙饼，表皮烙出棕黄虎纹，层层起酥，正冒着面粉炙烤后最朴素的焦香。
    而最引人注目的，是桌子正中央那一大海碗三伏鸡。
    整只鸡已被炖得骨酥肉烂，澄黄油亮的汤面上，飘着几颗饱满的红枣和一把枸杞，底下沉着嫩黄的姜片。
    这道菜，便是刘峰中午回家就提前开始炖的，毕竟他是湘省人，三伏天是肯定要吃鸡的。
    在湘省民间，「起伏吃只鸡，一年好身体」的谚语流传甚广。
    这习俗深植于中医「春夏养阳」丶「冬病夏治」的养生哲学。
    湘省夏日湿热交加，人体消耗大，而鸡肉性温味甘，能温中益气，恰好补充三伏天因排汗多丶食欲差导致的虚损。
    在物资尚不丰裕的年代，这只鸡不仅是一道硬菜，更是一份朴实而郑重的家庭关怀，寓意着祈求家人在最酷热的时节也能健康安稳。
    人齐了，菜也上齐，那便是闲话少说。
    待到刘峰把碗里的绿豆粥喝得乾净后，萧父才正色问起。
    「小刘，你

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