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没有！」秦天摇摇头，回答的很乾脆。
他做过的家常菜很多，但很可惜，这些菜里面没有一样是他做过的，更别说熟练度了。
「啊？那怎麽办？」
「试试吧，万一能行呢？」秦天淡淡一笑，显得从容不迫。
这些菜虽然他都没有做过，但是好歹也摆了这麽久的摊。
对于做菜一道，他已经有了自己的理解。
总的来说就是四要素。
食材挑选，火候掌握，烹饪习惯，调料使用！
只要这四项做到位。
烹饪出来的食物自然不会差。
说完，秦天也没多耽搁，起身便往候选区而去了！
看着他的背影，小萝莉咬了咬嘴唇，眼中闪过一抹好奇的光芒。
「不会做还这麽自信，好有趣的小哥哥呀！嘿嘿~！」
…………
「88号吗？还不错！！」
拿到号码牌，看着上面的数字，秦天微微一笑！
这是个吉利的数字。
看来，他今天运气应该不会太差。
「都跟我进去吧！」这时，一名穿着「白大褂」，膀大腰圆的中年男子高声招呼道。
拿到号码牌的人稀稀疏疏跟着他朝里面而去。
绝大多数人都是一副紧张兮兮的模样。
甚至不少还没参赛的人都紧张起来了。
……
「这儿是食材区，你们需要制作什麽食物自己挑选。」
「注意，选手在比赛过程中，不能干预其他选手，违者直接淘汰。」
「你们每人周围会有一个小隔间，不允许去其他选手的隔间内，同时…………」
把比赛的规则详细讲解了一遍，中年男子便双手抱胸站在一边，一副冷眼旁观的模样。
「酸汤鱼，辣子鸡，酸汤黄牛羊汤锅，糟腊鱼……」
其馀选手第一时间就开始挑选食材了，只有秦天还在那儿默默看着参加比赛的菜品。
「哟，是没你会做的吗？」
这时，肖天鹏突然端着一个盆走了过来，一脸调侃地道。
秦天微微一愣，这货也和自己同一组吗？
接着又瞥了一眼他盆里的食材，半盆鸡肉加葱姜蒜以及各种调料。
看样子不是辣子鸡就是盗汗鸡了！！
「喂，和你说话……」
「老师，我要举报，这位选手干扰我心态！」咧嘴一笑，秦天直接举起手喊道。
肖天鹏……
「选好食材就赶紧去烹饪，别在这儿占着位置。」
「还有你，也赶紧挑选食材吧。」
中年男子目光看向这边，不咸不淡地道。
并没有偏袒谁。
「小子，我不和你斗嘴，咱们厨艺上面见真章。」冷哼一声，肖天鹏抱着盆便离开了！
秦天摇摇头，年轻人就是心浮气躁。
「算了，做鸡吧！！」
又看了一眼各种菜品，秦天最终还是选择做鸡。
辣子鸡！！
辣子鸡虽然他没做过，但这道菜也算是江城的特色，或多或少有一点了解。
食材区的射灯将秦天的侧脸照得棱角分明，他深吸一口气走向禽肉区。
冰柜里码着整排处理好的三黄鸡，不过秦天却看都没看一眼，而是蹲下身翻看最底层的鲜宰鸡，指尖拨开鸡胸处的皮肤，确认皮下脂肪分布均匀，又用指腹轻按鸡腿，感受肌肉纤维的回弹力度。
」就这只了。」
他拎起一只五六斤左右的鸡，鸡皮泛着珍珠白的光泽。
转到辣椒区时，他的动作忽然慢下来。
红得发亮的江城子弹头堆成小山，他却先挑了十根褶皱深褐的天府二荆条，又抓了把癫省小米辣。
」要的就是这三种辣度的层次感。」秦天自语着将辣椒摊开在掌心，指腹摩挲过二荆条的纹路，忽然捏住一根折断，脆生生的断裂声里飘出辛香。
香料架前，他精准地抓了把汉源花椒，凑近闻时被麻味呛得偏过头，眼里却泛起笑意。
生姜选了带泥的老姜，大蒜要紫皮独头的，最后在角落发现一小捆蔫巴的香菜根——这玩意儿提鲜一绝！
当秦天抱着食材走向操作台时，不锈钢台面上的水渍正被射灯照出彩虹。
他将鸡搁在砧板中央，刀刃刚碰到鸡皮，就听见了隔壁选手打翻调料罐的哐当声。
秦天……
这算不算是干扰？
……