第19章 格瓦斯,与伏特加同等地位的饮品

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生的见闻在她脑中重合。
    她知道达莉娅所说的,不过是冰山一角。
    到了80年代中期,苏联仅每年进入专门机构进行醒酒的人接近900万,400万人染上了酒瘾,不得不进行专门治疗。
    上层在改革的过程中认识到,要振兴经济,就必须控制住苏联公民的酗酒。
    因此从1985年起,政府便在全国开始颁布禁酒政策——关闭酒厂、铲平葡萄园、限制销售时间、整顿企业。
    高层或真心认为,一个清醒的民族,才能重振经济。
    “可是,禁酒令好像没什么效果?”
    林晚引导着话题,她知道答案,但她希望从达莉娅这个本地人口中得到更加真实的细节。
    “效果?”达莉娅苦笑一声,方向盘打了个弯,驶上一条相对安静些的道路,“效果就是,合法的酒税一下子没了那么多,对整个国家的钱袋子影响很大。”
    “而且你想让这些人不喝?怎么可能!”
    林晚知道,1987年,合法酒税锐减,国民收入骤降8%到10%。
    而到了1988年,禁酒令就悄然松绑,但黑市上早已泛滥成灾,走私伏特加、地下酒精交易风生水起,价格翻了好几倍。
    “连那些带着酒精味的清洁剂、便宜香水、甚至杀虫剂和鞋油,只要谣传里面有点能醉人的东西,都会被人抢购一空!”
    达莉娅瞥了眼林晚,脸上露出一种难以置信的表情:“我有个远房表哥在工厂,他说他们车间里用来擦机器的工业酒精都有人偷去兑水喝。”
    可见,这个市场到底有多么庞大,苏联的酒鬼们又多么的疯狂。
    达莉娅亲口陈述的事实和林晚先前在街上看到的场景,比任何资料都更加直观地反映了这一点。
    在轻工业中,衣服鞋子是刚需,是体面。
    但在这片被严寒、迷茫笼罩的土地上,酒——尤其是能快速带来灼热与麻木的烈酒——早已超越了普通商品。
    甚至在黑市里,它是一种硬通货,是流淌的、能点燃血液的“液体黄金”!
    酒。没错,就是酒。
    林晚的心脏有力地跳动起来。现在老毛子最渴望、最刚性的需求,莫过于此。
    但此时是1990年,禁酒令仍然在持续。
    既然酒没法光明正大地进入这个市场,那,换一种思路。
    含酒的气泡水呢?
    又或者干脆一点酒精都不含,却能模拟出酒类风味和刺激感的饮料呢?
    这样一款产品,会不会成为一匹谁也无法忽视的黑马?
    林晚的思绪瞬间聚焦到一个名字上——格瓦斯。
    ……
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