第131章谁跟钱过不去啊？

笔趣阁(biquge321.com)更新快，无弹窗！

    屋里冷得像冰窖，灶膛里的火早就灭了。
    陈凡熟门熟路地摸到水缸边，拿起葫芦瓢就要烧水，却被老张头一把按住。
    “行了，别折腾了。我不渴。”
    老张头把马灯放在桌上，目光落在那只竹篮上。
    挂面、红糖，这些他还能接受。
    但当他的视线触及那报纸包裹的一抹翠绿时，浑浊的老眼猛地瞪大。
    “这……”
    老张头颤巍巍地伸出手，剥开报纸。
    嫩绿的菠菜在昏黄的灯光下泛着诱人的光泽，鲜活得与这个灰败的世界格格不入。
    “你……你去把大队部的温室给抢了？”
    老张头猛地抬头，盯着陈凡，语气严厉，却掩不住眼底的震惊。
    这年头，除了省城特供的温室大棚，哪里还能见到这种绿叶菜？
    就算是公社书记，过年也未必吃得上一口新鲜的。
    “哪能啊，这是我托镇上跑运输的朋友，从南边捎带回来的。”
    陈凡早就编好了瞎话，脸不红心不跳。
    “就这一把，给您尝尝鲜，去去火。”
    老张头盯着那把菠菜看了许久，喉结上下滚动了一下。
    他拿起一片叶子，放在鼻尖嗅了嗅，又掐了一点放进嘴里细细咀嚼。
    原本紧绷的神情，慢慢松弛下来，化作一声长长的叹息。
    “虽然水灵，但这味儿不对。”
    老张头把剩下的菠菜小心翼翼地放回篮子，浑浊的眼睛里闪过复杂的光芒，似是怀念，又似是洞悉了一切。
    “不是经霜打过的菜，没那个嚼头。这是用火催出来的命，长得快，看着嫩，吃到嘴里……”
    他抬起头，深深地看了陈凡一眼，意味深长。
    “……总是差了那么一口魂儿。”
    陈凡也不恼，只是笑着摇了摇头，顺手把那一篮子东西搁在了案板上。
    他没把自己当外人，挽起打满补丁的袖口，从墙角的水缸里舀了一瓢清水。
    哗啦一声，灶膛里的火苗在风箱的拉动下重新蹿了起来，舔舐着乌黑的锅底。
    老张头原本想把这小子轰出去，可看着那熟练的架势，到了嘴边的骂声又咽了回去。
    这厨房大得很，比一般的正房还要宽敞，依稀能看出当年这户人家未败落时的气派。
    可惜现在除了冷清，就剩下墙角那堆发霉的柴禾。
    淘米，下锅。
    米在滚水中翻滚，很快就熬出了粘稠的米油，那股子特有的清甜味儿，顺着热气直往老张头鼻孔里钻。
    陈凡动作极快。
    切好的咸鸭蛋黄澄澄的，还在冒油；那把被老张头嫌弃的菠菜，在热猪油里只滚了两下就出锅，翠绿欲滴。
    重头戏是那块连着筋膜的剔骨肉。
    这玩意儿在供销社属于下脚料，没人稀罕，因为腥气重，费火还咬不动。
    但在陈凡手里，这肉就有了新造化。
    大火爆炒，酱油上色。
    就在肉片卷曲、滋滋冒油的一刹那，那撮褐色的粉末撒了下去。
    原本那股子肉腥味儿荡然无存，取而代之的是一种复合的、深邃的焦香。
    老张头抽了抽鼻子，原本浑浊的眼珠子瞬间亮得吓人。
    一张破旧的八仙桌，两菜一汤。
    陈凡把筷子递过去。
    “叔，您尝尝。这有没有魂儿，还得舌头说了算。”
    老张头夹起一块烧肉，送进嘴里。
    牙齿切断肉纤维的瞬间，饱满的汁水裹挟着浓郁的五香在口腔里横冲直撞。
    他猛地一拍大腿，那一脸的苦大仇深终于绷不住了。
    “这味儿……绝了！”
    他也不顾烫，呼噜呼噜地往嘴里扒着肉，连带着那碗白米粥都显得格外香甜。
    “哪怕是当年我家……咳，当年那馆子里的老师傅，也没这手艺。这肉虽然是个下脚料，但这味儿，透！”
    陈凡看着老头那狼吞虎咽的样，心里有了底。
    这五香粉，稳了。
    “叔，您要是喜欢，明儿我再来。”
    陈凡给自己盛了一碗粥，慢条斯理地吹着热气。
    “家里还有些干茄子和土豆，我琢磨着也能用这料炮制一下。您老见多识广，嘴又刁，帮我把把关？”
    老张头咽下嘴里的肉，斜眼瞅了瞅陈凡，冷哼一声，嘴角却挂着油光。
    “哼，想拿我这把老骨头当试菜的？行吧，看在这口肉的份上，你就折腾吧。”
    接下来的两天，村西头这间破屋的烟囱里，炊烟就没断过。
    烧茄子干，软糯入味，比肉还香；五香土豆片，外焦里嫩，下酒神器。
    陈凡变着法儿地做，老张头变着法儿地吃。
    吃美了，话匣子也就开了。
    老头喝着陈凡带来的烧酒，眯着眼讲起了陈年旧事。

章节报错（免登陆）

验证码：提交关闭

第131章 谁跟钱过不去啊？

第131章谁跟钱过不去啊？