第337章 开始做熏酱菜

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    孟大牛看着这两条馋狗的德行,乐得直不起腰。
    他从锅里捞出来一个炖得烂乎的猪蹄子,又片了两块滋滋冒油的猪头肉。
    吹了吹上面的热气,直接扔给了大虎和黑狼。
    两条狗一口叼住,连嚼都顾不上,囫囵个就往下吞,烫得在原地直蹦躂。
    可就算是这样,嘴里的肉也舍不得吐出来。
    孟大牛又捞出一个品相最好的猪蹄,拿盘子装着,端到了后院。
    李慧芳正靠在猪圈的栅栏上,假装看风景,眼角的馀光却一个劲儿地往孟大牛手里的盘子上瞟。
    「给!」
    孟大牛把盘子往前一递,下巴冲着猪蹄扬了扬。
    「尝尝!」
    「咱家的第一批产品,你给品鉴品鉴,提提意见!」
    李慧芳喉结滚动,咽了口唾沫。
    可嘴上,还得犟。
    「谁稀罕吃你的破猪蹄子!」
    「拿走!」
    「俺正减肥呢!」
    孟大牛撇了撇嘴,作势就要把盘子端回去。
    「行吧。」
    「不吃拉倒。」
    「正好俺肚子也饿了,俺自己……」
    话还没说完。
    李慧芳一把就将盘子从他手里抢了过去。
    「谁说俺不吃了?」
    「你这人咋一点耐心都没有呢?」
    她也顾不上烫了,抓起猪蹄就往嘴里塞。
    那猪蹄炖得是真烂糊,入口即化,满嘴都是胶原蛋白。
    咸香软糯,肥而不腻。
    李慧芳两口就把一个大猪蹄子啃得乾乾净净,连骨头上的筋膜都没放过。
    吃完,还意犹未尽地嗦了嗦手指头。
    孟大牛看着她那副没出息的馋样,咧着嘴坏笑。
    「你们仨可不能白吃?」
    「给点评点评,味道啥的咋样?」
    大虎和黑狼只知道哼哼,根本说不出个一二三来。
    李慧芳俏脸一红,拿眼白狠狠剐了他一下。
    「味道是真不赖。」
    她咂了咂嘴,又回味了一下。
    「就是……」
    「口有点淡。」
    孟大牛听完李慧芳的评价,却是猛地一愣。
    淡了?
    对,淡了!
    这配方是按照后世人的口味来的。
    少盐少油,讲究个健康养生。
    可现在是啥年代?
    八十年代!
    这村里的人,有一个算一个,天天都是面朝黄土背朝天,乾的都是重体力活。
    身体里缺的可不光是油水,也缺盐分,甚至很多人还低血糖。
    口味重,吃得咸,那才能下饭,才有力气干活。
    李慧芳说的对!
    自己这口,确实是淡了!
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