笔趣阁(biquge321.com)更新快,无弹窗!
粉指尖搓了搓。
然后加水,开始揉面。
“这面得揉透了。”
老班长力气大,右手攥着面团往下压,左手跟着翻。
“揉到手上不粘面,盆上不粘面,面团光溜溜的。”
揉了一阵,面团初成,表面还有些粗糙。
“班长,我来。”
狂哥撸起袖子,蹲到搪瓷盆跟前,顺手就把面团接了过去。
老班长愣了一下。
“你会揉面?”
“班长你忘了?瑞金那回我吃过你做的面,看都看会了!”
狂哥双手扣进盆里开始揉。
先推后折,推三下,折一下,力道均匀,节奏平稳。
竟一点水都没再加,不多不少,之前的量刚好把干粉全裹住了。
老班长的眼神变了。
这个揉面的手法,怎么和他两年前一样。
面团很快揉到了表面光亮,狂哥拿起湿布盖上,放到灶台边暖着醒面。
“你……”
老班长的话还没来得及问出口,就看见软软已经蹲到了案板前面。
只见软软拿起菜刀,开始切红葱头,刀工极稳,嚓嚓嚓嚓将葱花切得细碎均匀。
然后是老姜,拍扁,切丝,切末。
最后是猪肉,半肥半瘦,切成指甲盖大小的肉丁。
老班长的眉头皱了起来,总感觉哪里有些不对劲,十分的不对劲。
怎么软软,处理得也和秀兰很像。
老班长又看向灶台,鹰眼已经蹲在了灶膛口。
他没等老班长吩咐,自己往灶膛里塞了一把干柴,用火折子点着。
火苗窜起来之后,鹰眼又加了两根粗一点的枝子,把火压住。
不大不小,是炒臊子的火候。
老班长走到灶台前,伸头看了一眼灶膛里的火。
对的,火候完全对。
但又不对。
狂哥三人各忙各的,互不干扰,连在灶台前走动的路线都不交叉,老班长说不上的奇怪,疑惑出口。
“不对,你们在瑞金就吃了一回我做的面,怎么这么熟练?”
狂哥一边忙着,一边打着哈哈。
“班长,天赋异禀,懂不懂?”
“少给我来这套。”老班长根本不信。
“天赋异禀能异到你连我加多少水,都记得分毫不差?”
鹰眼笑了笑,附和,“记性好。”
这话说出来鹰眼都不信,但不要小看他们线下的时间啊!
软软在旁边埋头切菜,憋着笑当没听见,弹幕也是跟着笑哈哈。
“笑死,瞒不住了!”
“班长你不知道啊,狂哥他们在线下练了多久,懂不懂什么叫玩家线下时间的含金量啊!”
老班长瞅着狂哥他们的反应,只是觉得奇怪,但又问不出结果。
这仨崽子嘴严得跟蚌壳似的,一个嘿嘿笑,一个“记性好”三个字打发,一个埋头切菜当没听见。
明明是他手下的兵,他咋就没印象狂哥他们什么时候练过肉臊子面?
怪哉,怪哉。
老班长看了狂哥他们半天,到底没再追问,只是走到灶台前伸出右手,稳稳地拿起了炒锅。
“行了,臊子我来炒。”老班长扫了三人一眼。
“这一步,你们总学不来。”
菜籽油倒进锅里,在锅底摊开,热气升腾,油面微微冒烟,老班长把切好的肉丁倒了进去。
“刺啦——”
狂哥三人不禁愣住,就是这个声音。
雪山上,漆黑的冰壁下面,老班长蹲在那里,手里端着一杯浑浊的雪水,一边咽口水一边给他们描述。
“搁上红葱头、姜末儿,倒进烧得滚烫的油锅里那么一刺啦——”
那时候,这个“刺啦”只是一个音节。
一个饿得只能喝雪水的老兵,编给他们听的故事里的音效。
而现在。
油锅里的猪肉丁噼里啪啦地翻滚着,肉香从锅里涌出来,冲得人鼻子发酸。
这是正式的主线中,老班长将做的肉臊子面。
不像是之前,他们只能在瑞金,在过去,弥补一些遗憾。
现在的他们,却能看着老班长灵活的右手翻炒,与当时记忆回溯的情景一模样。
然后老班长的手刚伸向案板,狂哥就已经把装着葱姜末的碗递了过来。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第448章你们为什么这熟练啊?(第2/2页)
老班长接住,撒了下去,又翻了两下。
红葱头和姜末被拨进油锅,爆出焦香。
花椒八角也是一样,老班长手刚要伸,鹰眼就把调料递到了手边。
随后是软软恰到时机的把半碗酱递过来,老班长心头更改,倒进锅里翻炒片刻。
一下,一下。
动作忽然慢了下来,像