第103章 油炸豆腐

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,你是不是做了亏心事?”王天宝开着玩笑。
    丁未瞪了他一眼:“你才做亏心事呢。”
    “好啦好啦,我跟你开玩笑呢。时间到了吗?”王天宝问。
    “差不多了。”
    两人走到豆腐箱前,把石头搬下来,打开盖子将纱布揭开,一整块的大豆腐呈现在眼前。
    “天宝,去拿刀来。”
    王天宝立即从厨房拿来小菜刀。
    丁未将豆腐箱盖子再重新盖上,将豆腐箱反过来,豆腐就完整地盖在了盖子上。
    他接过天宝手中的刀,沿着豆腐箱底部留下的一块一块印痕横切竖切,切成了十二块,每一块豆腐的大小都一致。
    王天宝帮着把其他豆腐也都反过来。
    等丁未将豆腐切完,两人再把准备好的两个大木盆放在水泥地上,往盆里加满水,再将豆腐一块一块放入水中浸泡着。
    “天宝,这四盘豆腐,咱们就别放进去了。”
    “对,一会儿拿来油炸。”王天宝兴致勃勃地搓着手。
    “油炸豆腐?”
    苏婉晴在一旁已经看了许久,惊讶地问。
    他们第一次试做豆腐的时候也用油炸了豆腐。
    “对,这就是我跟你说的今天咱们会出新品。”
    丁未看着时间不早了,“天已经黑了,咱们还没有吃饭呢。”
    “哥,中午的饭菜剩了那么多,我去热。”
    王天宝自告奋勇地跑进厨房。
    很快,他将饭菜热过一遍,放上小圆桌,三个人围着圆桌而坐。
    丁未将瘦肉片夹到苏婉晴碗中。
    “不用。”苏婉晴连忙阻止,但已经来不及了。
    “我自己来。”她红着脸。
    “没事儿,你太瘦了多吃点儿。”
    王天宝在一旁看着,微微地笑。
    他没有戳破,以免他们二人见面更加尴尬。
    晚饭后。
    丁未抢着去洗碗。
    把厨房的活干完之后,他到灶膛前坐下烧火。
    王天宝把他买来的油提出来,拧开盖往锅中倒。
    “哥,小半锅就够了吧?”
    “够的,不够等会儿再添。”丁未起身走过来。
    很快,油温起来了。
    丁未拿起一根筷子放在一旁。
    王天宝已经将水豆腐端进来了,一块一块将豆腐轻轻放入油锅中。
    油锅立即沸腾起来,看着豆腐在油锅中翻来覆去,很快便膨胀了。
    丁未用筷子把豆腐翻了个面儿继续炸,一直炸到表皮金黄。
    他才用一个竹子做的网勺,把豆腐一块一块夹了放到网勺里,往勺子底下垫上一个盘子,方便油滴下去。
    “太神奇了,这就是和那天一样油炸豆腐吗?”
    “对。”
    “天宝,你来。”
    丁未将筷子递给了王天宝,让他一块一块翻面儿。
    他则用小碗夹了两块豆腐,这回他没有撒白砂糖,而是滴入几滴酱油,端到苏婉晴手中。
    “婉晴,你尝尝。”
    “不用,这才刚吃饱饭。”
    “没事儿,你尝尝,那天是吃的甜的,今天尝尝拌酱油的。”
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