第096章 我来教你

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也叫豆腐脑,你们是拌白砂糖吗?”
    “对啊,拌白砂糖可好吃了,你没吃过?”王天宝很惊讶。
    “我吃过,城里有拌白砂糖的,也有拌咸菜的。”
    “咸菜,这咋吃啊?”丁未笑道。
    “就是把咸菜切成丝炒熟了,舀上一小勺,拌到豆腐花里,也很好吃。”
    “还可以倒上一点儿酱油。”说完,丁未问,“你经常吃吗?”
    苏婉晴摇摇头:“没有,很少吃。”
    说着,低下头眼神落寞。
    她身上从来都没有钱,一年能吃上一次,还是沾了那弟弟的光,他吃剩了不吃的会让她吃。
    三人坐在厨房,闲聊着。
    丁未算算时间差不多了,起身过去看,已经凝固成豆花了。
    “哥,快舀上一碗,给苏婉晴尝尝。”
    丁未拿着一个碗,舀了一大勺放进碗里。
    他将灶台上的白砂糖拿起,打开盖,舀了两勺白糖撒在豆花上。
    然后拿这个调羹搅拌了几下,端到苏婉晴面前:“你尝尝,甜的也很好吃。”
    “好。”
    苏婉晴慢慢地将一口豆花送入口中。
    “哇,真的很好吃,太嫩了……不,不是很嫩,反正我觉得很合适。”
    她意识到,丁未会担心豆花没有完全凝固。
    王天宝走过去,也舀起一碗拌上白砂糖,边吃边说:“哥,正合适,跟咱们在村里做的一样,很嫩,刚刚好。”
    丁未听了很欣慰。
    “哥,你不吃啊?”
    “你们先吃,我这会儿还不想吃。”
    他看着苏婉晴吃就已经很满足了,感觉她吃了就是自己吃了。
    “丁未,那这样就能成豆腐吗?”
    “不,还得压豆腐。”
    “压?怎么压呀?”苏婉晴好奇道。
    “咱们豆腐箱还没有送来,等豆腐箱送来了,下次做的豆腐就跟卖的一样。
    今天咱们只是试着做一次,一会儿我先用那个篮子临时当豆腐箱用。”
    丁未指着小圆桌旁的一个没有提手的四方形的藤编篮子说。
    他走过去端起篮子:“你们慢慢吃,我先去把篮子刷干净。”
    这只篮子在他那天和赖兰香一起大扫除的时候,就已经用刷子里里外外刷得干干净净。
    放了几天,他担心有灰尘,又拿到水龙头下洗刷了一番。
    将水甩干后再端进厨房,取了一大块纱布铺在篮子里。
    他把多余的纱布搭在篮子外边儿,拿起勺子,将豆腐花一勺一勺舀入篮子里。
    豆腐花和篮子口齐平的时候,他才停了下来。
    他挽起周围的纱布,将豆腐花盖了个严严实实。
    “丁未,篮子下在漏豆浆。”苏婉晴惊声道……
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