第221章好山好水养好鱼

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    第221章好山好水养好鱼(第1/2页)
    二表舅这里的机器小毛病挺多的，程元掣挨个全帮他修整了一番，该换配件的全换了，不需要换的也拆卸换了机油，一忙就忙到了中午。
    “元掣，小王，辛苦你们了，走，吃饭去。”
    二表舅给他们倒了水洗手，坚持要请帮了大忙的外甥女婿和王铁吃顿地道的古县家常菜，也有照顾外甥女，“意浓，去老肖家，可以吗？”
    “可以，肖叔肖婶亲自掌勺，材料实在，味道比国营饭店还好，我还挺爱吃他家的菜。”
    老肖的饭馆开在自家住房里，藏在一条老巷子里，门脸不大，但收拾得干净利落，屋前屋后还种了些花花草草装饰点缀，别有一番生活情调。
    老板老肖是个憨厚实在的中年汉子，老板娘则是个手脚麻利笑容爽朗的大姐，见林少谚带了远道而来的客人来用餐，夫妻俩格外热情，直接关了店门，邀请他们到二楼宽敞的客厅落座喝茶，今日专门接待他们这一桌。
    “四位贵客，喝茶。”
    肖婶给他们端来了上好的明前毛尖，茶汤清亮，香气清雅，笑着问：“邱医生，你丈夫和朋友是哪里人啊？”
    “婶子，我是江省华市人，家住海边，我战友老家是西北甘省庆城，来自黄土高坡。”程元掣笑着回答她。
    “噢哟，两位那真是远道而来呢。”
    肖婶刚以为他们是州里的，没想到邱意浓嫁得这么远，“邱医生，你这远嫁去了大城市，以后回来一趟都不容易了。”
    这回一趟娘家确实不容易，邱意浓笑着说：“我之前也没想过远嫁，这缘分来了没想这么多，以后回娘家的事，只能尽量安排了。”
    “我尽量多陪你回来。”
    程元掣职业特殊，他无法承诺保证每年陪着她回来一次，但会尽量多陪她回来走动拜访亲戚。
    最重要的是，他也很喜欢这里的宁静安逸，等将来有了孩子，也想多带他们回来体验苗族文化，让他们跟着多学习苗族神秘珍贵的传承技艺。
    肖婶陪他们说了两句话就下去准备饭菜了，林少谚接着打开话匣子，“元掣，小王，你们吃得惯这里的饭菜吗？”
    “还好，在遇到意浓之前，我们吃得清淡，后来她经常在家里煮重口味的咸辣菜，我们跟着吃了一两个月，慢慢的也习惯了。”
    程元掣现在已爱上了吃咸辣菜，每天有媳妇给他冲泡的降火茶，完全不担心上火起泡，肠胃也受得住这辛辣刺激，来到这里吃了两三天，肚子都没有闹过不舒服。
    王铁也有钢铁般的肠胃，生冷清淡海鲜能吃，重口味的咸辣菜也能吃，总结一句：“天天大鱼大肉，当然吃得惯。”
    “哈哈...”
    林少谚笑了，当日在长桌宴时跟程元掣仔细聊过他家的事，倒没了解过王铁的家境，“小王，你家在西北，听说那边干燥风沙大，你们平时都种什么农作物？”
    “我们那边是真正的穷苦贫瘠之地，主要种麦子和苞米土豆...”
    没过多久，一道道硬菜便端上来了，摆满了八仙桌，邱意浓指着中间的一盆鱼，跟男人说着：“这段时间天天吃海鲜，今天尝尝淡水鱼的味道。”
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    “我们在部队里经常吃淡水鱼，草鱼鲢鱼鲤鱼吃得多，这个不常吃。”
    程元掣看到这盆鱼来了食欲，拿起汤勺先盛汤，“这汤炖得像牛奶一样白，先喝一碗汤。”
    “好喝，这鱼汤绝了。”
    王铁只一口就喜欢上了，见肖婶又端上来一钵子菜了，说着：“婶子，你们这鱼好吃，鱼汤很甜。”
    “我们这里啊，好山好水养好鱼，鱼肉鲜甜腥味淡，这也是今早上从河里捞上来的活鱼，下锅前都是活的呢。”
    肖婶将白瓷碗摆放在桌上，又笑着介绍，“这是咸菜扣肉，我男人的拿手好菜，也是我们这里酒席宴请客人必备的好菜，微辣，两位贵客也试试味道。”
    “谢谢肖婶，我们都很爱吃扣肉。”
    程元掣眼睛已黏在碗里了，这一碗酱色浓郁五花三层的咸菜扣肉，已勾得他流口水了。
    后面又上了几道下饭菜，腊肉焖干豆角，卤猪耳，姜爆肥肠，新鲜小河虾炒韭菜，一盘炸得金黄酥脆、连骨头都酥了的香酥鳝段，还有两碗时令蔬菜，一份本地很有特色的红糖糍粑当点心。
    满满一大桌下酒菜，林少谚朝下面喊话，“老肖，你们两口子辛苦了，来一起吃，来喝两杯。”
    “好咧，马上来。”肖叔笑应着。
    他们夫妻俩来落座后，林少谚给外甥女婿夹菜，“元掣，我们这只有这种小河虾，一大盘也顶不过你们两只海虾，味道也还行，尝尝。”
    “谢谢二表舅。”程元掣在金陵吃过河虾，跟这味道差不多，笑着说

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