第9章

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    橙色灯光下,慕颂之看向花荼。
    花荼俊秀的脸上面色净白,长睫微垂,神情严肃地看向面前的食材,从容而忙碌着。
    慕颂之想,其实彭一航开始就错了,所以他今天必输无疑。
    彭一航错就错在,过分迷信了高档日料店的进货渠道和厨师水平。
    日料最为讲究的是食材新鲜。
    阿莱通过关系采购来的材料,很多都是从顶级日料店的进货渠道一起采购来的,而且采购的是其中品质最好,最为新鲜的那一批。
    很多的中式菜品讲究的是方法秘制,不外传,而日料的绝大部分处理方式是公开的。
    做日料,更多靠的是厨师的悟性和对食材的掌控。
    花荼应该也曾在高档的日料店学艺过,他的水平在厨师之中是绝对的翘楚。
    这些食材一运过来,花荼就第一时间按照方法进行了简单的处理,清洗和烹饪。
    很多鲜活的食材,等着他们到了才开始现杀,日料店怎么可能做到这种程度?
    这是私宴,花荼做得自然比那些每天面对多少客人,都有点做麻木了的厨师做得更为细致用心。
    所以从根本上来说,这顿饭的级别就是高于那些顶级日料店的。
    连续吃了两道冷餐,花荼又上了个蔬菜沙拉,让所有人清一下口之后,上了一道热菜。
    黑松露鹅肝茶碗蒸,在上面点缀了一点蟹籽。
    茶碗蒸也是日料之中的常见菜品,鸡蛋是用温水打的,配上小块的鹅肝,像是一块温润的布丁,嫩到了极致,里面黑松露的味道和食材巧妙融为一体。
    在吃了几道冷菜之后,这嫩滑的鸡蛋羹给他们带来一丝暖意,就像是给胃里打了个底。
    吃日料怎么可能不吃刺身和寿司?
    接下来,花荼直接给他们上了一盘造型别致的刺身拼盘。
    所有食材放于碎冰之上,旁边配有柠檬片和各种花草点缀。
    看到这些食材,江九宁直接就惊了,他吃过的日料也不少,这么鼎盛的还是第一次。
    小孩手臂大小的小青龙,肉质透明中带着淡淡的青白色,被切成大小均匀的花刀,看起来就肥美无比。
    金黄御生蚝有巴掌大,嫩白色带着黑色裙边的蚝肉已经被取下,然后再放回贝壳里,方便夹取。每一颗生蚝都是圆润滑白的,带着浓郁的汁水。
    把壳子拿起来,就会q弹到轻动,非得让人一大口吞下去。
    大个羽立紫海胆有大苹果大小,金黄色的海胆肉绝顶新鲜,还很紧实,海胆刚刚被取出来,并排放在一起,黄橙橙的一片,壮观无比。
    花荼给他们每人分了一小盒鱼子酱放在一旁,配了小勺方便舀取,黑色鱼子颗粒饱满,看得出也是顶级。
    每一样食材都是处理搭配好的,直接食用就可以了。
    虾肉又鲜又嫩,生蚝口感爆炸,海胆无比咸鲜,鱼子酱了别样的风味。
    这几种食材因为是刚刚处理完的,所以有着日料店里都无法尝到的那种新鲜。
    而且因为这几种食材的口感,味道不同,搭配在一起吃,完全不会腻。
    吃的时候,有一种甜味,吃完了以后嘴巴里依然会回甘。
    彭一航一边吃一边想,都是顶级的食材,处理得干干净净,配在一起,能不好吃吗?他越吃就越是真香……
    往常吃日料,常常一两道好吃,个别的拉胯,可是今天道道精品。而且在日料店里,就算是花了不少钱,饭店也只会给一丢丢,哪里像是这样能够敞开来吃?
    美味叠加,口感爆炸,多重享受。
    华严株完全不管什么艺人形象,体重控制了,低头只忙碌地吃着。
    江九宁更是忍不住大呼过瘾“简直是爽爆了,我的妈呀,这一顿得多少钱。”
    花荼低头擦干净刀,准备处理下一道食材,淡淡道“比在店里吃便宜多了。”
    彭一航停了筷子,忍不住摸了摸自己被打肿的脸。
    吃完了这道冷菜,花荼又给他们上了一道热菜,碳烤和牛拼盘。
    他还提前给几位食客上了无菌蛋的蛋液。
    拼盘里有牛舌,牛五花。等级绝对是在12。
    牛肉很薄一片,红白相间,上面有白色雪花般的纹理,肥瘦相宜,像是极薄的大理石,精美得像是艺术品。
    小炭炉烧好,花荼烤了几秒,表面泛出了一点点血水,肉也发出美妙好听的滋滋声。
    他灵巧地用夹子翻面,烤到五分熟。牛肉就正好了,撒上一点点的盐和胡椒粉。
    屋子里一时都是烧烤的香味。
    薄薄的牛肉片蘸一点点的蛋液,蛋液了一种华润口感,肉的味道安抚身心。
    慕颂之夹起来一块,还没怎么咬,牛肉就像是在嘴巴里化掉了,浓郁的牛肉香让人唇齿留香。这是和海鲜完全不同的一种感觉和质地。
    一下子就让人满
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