第228章 高级黑

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    一盘好菜的创始人,黑珍珠餐厅指南的评委蔡天连着两次做客北城饭店,还是大张旗鼓的去,让江北城感觉他的目的不纯。
    如果是正常过来吃一顿饭,江北城肯定会尽地主之谊,热情接待这位同行。
    就算自己出差了,也会电话上说声歉意。
    北城饭店刚通过黑珍珠餐厅指南评选标准,进入评议阶段,他就来了。
    北城饭店现在网络名气这么盛,来一个理事品鉴也说的过去。
    但是按照规矩,评委得匿名前来,真实评价的可信度才高。
    蔡天不但没有匿名,两天都是大张旗鼓的过来,好像要让店里的员工都知道是他来了一样。
    他还指名道姓要见江北城。
    让江北城手底下的管理层以为要给他表示一下。
    这就有点太不合规矩了。
    就算通过了评选,黑珍珠的含金量也大打折扣。
    这几年黑珍珠的名声,基本上也是被他们这几个理事这样玩臭了。
    水分巨大。
    相比之下,米其林更加专业一点,管理更加严格一点,可信度更高一点。
    江北城没有要去讨好蔡天的想法。
    嘱咐罗经理按礼接待。
    “你们江总出差还没回来?”蔡天坐在北城饭店万象城店包厢里问罗经理。
    虽然江总说正常接待就行,但是罗经理还是亲自出面接待。
    显得尊重一点。
    不过他的面子好像不够,蔡天只想和江总聊。
    “抱歉,蔡总,江总在外地出差。”罗经理解释道。
    “我来店里吃饭的事情,你给他讲了吗?”蔡天问。
    “已经讲了。”
    “他说什么?”
    面对蔡天的追问,罗经理肯定是不能如实回答。
    说“正常招待”会让蔡天觉得很没面子。
    罗经理微笑道:“江总嘱咐我接待好蔡总。”
    这句话没有违背江总的意思,但是听着让人更舒服一点。
    显然,蔡天这种餐饮界的老油条根本不吃这一套。
    摇头笑了笑。
    擦了擦手和嘴,起身去买单。
    “蔡总,已经给你免……”
    罗经理准备说给他免单的。
    江总说了是接待。
    蔡天笑道:“我过来吃顿饭不需要你一个店长买单。”
    直接让收银开单子付款了。
    罗经理尴尬笑笑,往后退了一步。
    他听懂了蔡天的意思,还是因为江总没有出面接待,让他觉得很没面子。
    但是作为员工,他得按江总的嘱咐去做事。
    最后笑着送蔡天离开了北城饭店。
    江北城是晚上九点抵达的公园大道大平层。
    沈君提前让佣人给他准备了宵夜。
    和好妹妹两人回到家吃饭,顺便听沈君的工作汇报。
    沈君把这两天蔡天在万象城店点的菜,做的事,说的话都给江北城讲了一遍。
    江北城脸上露出了笑容,问沈君,“你怎么看?”
    沈君分析道:“如果不是为了私下捞一点好处,就是引诱江总上船。”
    江北城笑着点点头:“也许是两者都要!”
    蔡天的美食评委人设做的太好了。
    前几年还请了跟多港星来给他捧场。
    让他在这一行地位比较高。
    从事餐饮的老板,很多都想认识他。
    私下自然少不了给些好处。
    说实话,他们那条船,江北城挺想上的,毕竟掌舵人是美团的创始人王兴。
    黑珍珠理事会中出了王兴,还有两位美团的副总裁。
    北城饭店搭上美团本地生活这艘巨轮,肯定是利大于弊的。
    但是以蔡天他们想法上这条船,就完全违背了江北城做餐饮的初心了。
    今后还免不了被这些人掣肘。
    不但影响北城饭店的发展,还会影响到员工们的幸福感。
    他做餐饮首要目的不是为了利!
    “这条船江总要上吗?”沈君关心道。
    “如果是王兴或者张涛向我发出邀请函,我可能会考虑一下,蔡天有点……”江北城笑着吃饭。
    张涛是大众点评的创始人,美团和大众点评合并之后,他和王兴两人任美团的联席CEO和联席董事长。
    江北城这样讲,并不是有意抬高自己的咖位和逼格,而是美团和点评在创建黑珍珠用餐指南这件事情上,出发点是为顾客服务的。
    也是为了打造更好的餐饮市场。
    用投资人的话说,先投社会价值,再去等待回报。
    社会价值越高,你的投资回报率越高。
    江北城觉得与王兴和张涛两人,也许有共同话题聊。
    和蔡天只有利和钱两件事谈。
    蔡天的咖位不够,格局也太小。
    沈
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