第6章油泼面，二十一碗

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一笑，手下不停。
    一碗，两碗，三碗，四碗……
    那勾魂夺魄的香气，以他的小摊为中心，荡开一圈又一圈的涟漪，整条街的行人都被这股味道吸引纷纷侧目。
    小情侣的两碗面刚吃完，摊子前已经排起了七八个人的小队。
    反观另一边，老婆婆的摊位前依旧冷冷清清，一个人都没有。
    她煮好的一碗面放在案板上，已经开始坨了。
    巨大的落差让她心里极度不平衡，脸上的褶子都拧成了一团。
    “哎！你们这些人都挤在这干嘛！”
    她突然扯着嗓子大叫起来，指着排队的客人。
    “都给我去远点！别挡着我的位置，影响我做生意！”
    排队的客人面面相觑，只好往旁边挪了挪，队伍被硬生生挤得歪到了一边。
    赵鸣羽抬眼看了一眼，依旧淡定。
    “大家排好队，一个个来，都有份。”
    他心里跟明镜似的。
    都是卖面的，人家生意火爆，自己一碗卖不出去，心情不好也正常。
    但这解决不了问题。
    夜市就这么大，客流量也有限。
    卖不出去，那就只能承认，技不如人！
    晚上九点五十分，赵鸣羽将最后一碗面递给客人，长长地舒了一口气。
    对着后面还在排队的几个人歉意地一摊手。
    “各位不好意思，今天的面都卖完了，明天请早！”
    人群中发出一片惋惜的叹息声。
    不到四个小时，他带来的所有面条、肉酱、配料，全部告罄。
    等他将三轮车和所有餐具设备清洗得干干净净，恢复到出摊前的整洁状态时，时钟才刚刚指向十点。
    广场上其他的小摊贩，生意才刚刚进入黄金时段。
    回到外公留下的老宅，赵鸣羽只觉得浑身骨头都快散了架，但精神却异常亢奋。
    他从冰箱里拿出早上剩下的一小块五花肉，肥瘦分开。
    瘦肉切片，用清水煮了一锅汤，撒上点葱花，汤色奶白。
    肥肉的部分，则被他切成薄片，下锅煸炒，直到肥油被完全逼出，肉片变得焦香金黄，再撒上一点盐和辣椒粉。
    一碗清汤，一碟焦香的五花肉，再配上一个白面馒头。
    简单的饭菜，赵鸣羽却吃得心满意足。

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第6章 油泼面，二十一碗

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