第446章 从78分到83分,这碗汤里藏着天大的秘密!

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    第446章从78分到83分,这碗汤里藏着天大的秘密!(第1/2页)
    束从轩脸上的喜悦尚未完全铺开,就被陈品这意料之外的转折,说得微微一怔。
    “请讲!”
    他做了一个邀请的手势,身体微微前倾,那双眼睛里再无一丝客套,只剩下纯粹的虚心求教。
    “束老大,先说好,我这人说话比较实在,可能不太中听。”
    陈品先悠悠地打了个预防针。
    “但说无妨!”
    束从轩大手一挥,声音洪亮,“我请你来,就是来听‘不中听’的话的!要是只听好话,我早就被那帮天天歌功颂德的副总给喂成傻子了!”
    陈品笑了。
    这位大佬,是真对脾气。
    “行,那我就不客气了。”
    陈品指着那碗鸡汤,开门见山:
    “束老大,您这碗汤,在我这儿,能打78分。”
    他没有理会周围人瞬间变化的表情,不紧不慢地解释道:
    “这78分,如果从食品工业的角度看,几乎是满分答卷。”
    “安全,稳定,卫生,可复制。”
    “但作为一道菜,它距离‘优秀’,还差了那么临门一脚。”
    陈品换了个更精准的说法:
    “它就像一个班级里最稳的好学生,每次考试都精准地考78分。你永远不用担心他会不及格,但也永远别指望他能考个惊天动地的满分,给你带来任何惊喜。”
    束从轩和旁边几位品控部门的负责人,都不由自主地点了点头。
    这话,像一把精准的手术刀,切到了他们标准化生产的命门上。
    为了保证全国一千多家门店的味道绝对统一,就必须牺牲掉一部分个性和所谓的“锅气”。
    这是工业化的必然代价。
    “但餐饮,终究不是冰冷的工业。”
    陈品继续道,
    “它是有温度,有情感的。顾客喝一碗汤,不只是为了补充蛋白质和盐分,他还想从这碗汤里,获得一丝慰藉,一点惊喜。”
    “您这碗汤,什么都好,就是太‘平’了。”
    “它的鲜味很足,但很单调,像一条没有起伏的直线,从入口到咽下,没有任何波澜。它能解渴,能管饱,但它抓不住人心。”
    【哼!算你这个凡人还有点品味!终于说了句本神爱听的话!】
    小馋猫的声音在陈品脑中哼唧起来。
    【就是一杯寡淡的能量水!无聊!乏味!要不是看在它还算‘干净’的份上,本神连评价都懒得给!】
    陈品在心里默默吐槽。
    你刚才不还说比外面的垃圾强一万倍吗?这会儿又开始嫌弃了。
    “那……依小陈你的意思,该如何改进?”
    束从轩诚恳地追问。
    这才是问题的核心。
    挑毛病谁都会,能给出药方的,才是真神。
    钱飞捏着摄像机的指节都有些发白,他生怕陈品说出什么“要用柴火灶”、“要大师傅凭感觉”之类的外行话。
    那不仅解决不了问题,还会让“品一口”团队显得像个纸上谈兵的杠精。
    陈品没有立刻回答,而是在心里快速与系统讨价还价。
    “小馋猫,别光动嘴,给点实在的。有没有办法,在不改动现有生产线主体的前提下,让这碗汤变得‘不平庸’?”
    【叮!检测到宿主需求:标准化产品风味优化。】
    【正在检索系统商城……】
    【方案一:【宗师级风味重构方案】,可将菜品评分提升至90分以上。售价:5000美食点数。】
    【方案二:【大师级风味注入方案】,可将菜品评分提升10-15分。售价:800美食点数。】
    【方案三:【学徒级风味微调方案】,可在现有基础上,提升菜品评分3-5分。售价:100美食点数。】
    陈品看得眼角直抽。
    好家伙,这系统商城比一线城市的房价还黑。
    不过,现在不是心疼点数的时候。
    “兑换方案三!”
    【叮!已消耗100美食点数,兑换【学徒级风味微调方案】!】
    【当前剩余美食点数:459点。】
    【方案已发送至宿主记忆中枢。】
    一瞬间,仿佛一个尘封已久的古老食谱在他脑中自动翻开,一个极其简单的、由几种常见食材构成的增味组合,清晰地烙印在他的意识里。
    陈品睁开眼,嘴角勾起一抹了然的弧度。
    “束老大,我想跟您借几样东西,再借您的品控室用一下。”
    “没问题!”束从轩立刻对身后的品控主管下令,“小李,陈先生需要什么,你马上去准备,要什么给什么!”
    “谢谢。”
    陈品点了点头,然后报出了一串让在场所有人都感到意外的食材。
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