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丽非常配合地眨了眨眼:「评委先生请讲。」
林予安一本正经地说道,「你知道,六百年前,中国古代明朝有一个郑和下西洋的船队,可以说是带回了全世界的奇珍异宝。」
「长颈鹿丶狮子丶香料……应有尽有,但唯独这火鸡,他们看见了,却死活不敢带回来。」
艾莉娅和艾米丽都被他这没头没脑的话题引得一头雾水。
林予安用手指了指盘子里的火鸡,表情变得无比凝重,压低了声音,一字一顿地说道:「因为它,太难吃了!」
「要是郑和把这玩意儿带回去,献给永乐大帝一尝,嚯,这什麽玩意儿,又干又柴又腥!
「龙颜大怒之下,一声令下,来人!把厨子丶船队给我拖出去,砍了砍了」
「噗嗤——」
艾莉娅和艾米丽再也忍不住,被他这一本正经的胡说八道逗得哈哈大笑起来。
林予安这才收起了严肃的表情,也跟着笑了起来。
然后对艾米丽说道:「所以我才说,你能把这道足以威胁性命的灾难级食材,处理到这种程度,已经不是厨艺了,这是逆天改命!」
他脸上的严肃表情瞬间瓦解,取而代之的是发自内心的大笑。站起身,给了艾米丽一个戏剧性的拥抱。
林予安高高举起一只手,模仿着电视节目主持人夸张而又拖长的语调,大声宣布道。
「艾米丽!恭喜你!你用你的智慧丶诚实和无可挑剔的技术,赢得了本届『威斯曼家庭厨神大赛』的总冠军!冠军的奖品是……」
艾米丽听到「宣判」,脸上绽放出了无比灿烂的笑容,眼中闪烁着胜利的喜悦。
她踮起脚尖,不等林予安说完,就主动地在他的脸颊上亲了一口,像个领奖台上过于兴奋的获奖者。
「谢谢评委!」她的声音里充满了忍俊不禁的笑意。
就在这时,一直在一旁默默忍受的「观众」艾莉娅,终于爆发了。
她猛地一拍桌子,霍然起身,用一种充满了悲愤和不敢相信的语气,指着他们两人大声控诉道:「不!这不公平!这绝对有黑幕!」
艾莉娅的演技瞬间上线,眼神里充满了被背叛的戏剧性光芒:「我看到了!我都看到了!艾米丽选手!你居然当众色诱评委!」
她又愤怒地指向林予安,「而你!尊敬的评委先生!你居然接受了贿赂!我要举报你们!我要向大赛组委会举报这肮脏的交易!」
她一边说着,还一边假装气得浑身发抖,惟妙惟肖的样子,仿佛真的揭露了什麽惊天丑闻。
面对艾莉娅这突如其来精彩绝伦的加戏,林予安和艾米丽都愣了一下,随即再也忍不住,和艾莉娅一起爆发出大笑。
「哈哈哈哈哈!」
整个木屋里,都充满了他们三个人无比开心的笑声,伊森和奥莉维娅疑惑的歪着头,也迷迷糊糊地跟着「咯咯」地笑了起来。
这场由一块火鸡肉引发的即兴家庭舞台剧,就在这片欢乐的笑声中,完美地落下了帷幕。
林予安笑着摇了摇头,拿起刀叉,越过了那只已经完成了历史使命的烤火鸡,最终锁定在了那道真正的硬核主菜上,惠灵顿驼鹿里脊。
他切下厚厚的一片,刀刃划破金黄酥脆的酥皮时,发出了一阵极其悦耳的「咔嚓」声。
将那一片完美的「惠灵顿」放在自己的盘子里,仔细地端详着。
它的截面层次分明,如同地质岩层般清晰,最外层是薄而酥脆的派皮,紧接着是咸香的帕尔马火腿。
再往里,是一层深褐色由多种野生菌菇和肝酱炒制而成的蘑菇酱。
而在这层层包裹的最中心,则是那块呈现出完美粉红色,鲜嫩多汁的驼鹿里脊肉芯。
他甚至不需要浇上肉汁,只是用叉子叉起一小块,确保每一层都不多不少,然后送入口中。
咀嚼的第一个瞬间,首先冲击味蕾的,是酥皮那充满黄油香气的酥脆口感。
紧接着,帕尔马火腿的咸鲜和蘑菇酱那浓郁的鲜味瞬间爆发开来,为整个味觉体验定下了鲜嫩的基调。
而就在这浓郁风味的包裹下,那块驼鹿里脊肉,它被烹饪得恰到好处,肉质嫩滑到了极致,几乎不需要用力咀嚼,就在舌尖上化开。
最绝妙的是,在烘烤过程中,里脊肉渗出的肉汁,被蘑菇酱和火腿牢牢地锁住,又反过来浸润了酥皮的内层。
这使得酥皮在保持外部酥脆的同时,内里却吸饱了所有精华,口感复杂到了极点。
「怎麽样?」艾米丽轻声问道,声音里带着一丝不易察觉的紧张,这才是她今晚最得意的作品。
林予安没有说话,只是闭着眼睛,一直不由自主的点着头,然后又切下更大的一块送入口中,这个动作,已经胜过了任何语言的赞美。
接下来,用餐的节奏变得轻快起来。
艾莉娅为他舀了一大勺奶油蒜香