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宋远廷找到镇上刘掌柜时，刘掌柜简直无法相信自己的耳朵。
这破天的富贵就这么落在自己头上了？
虽说宋远廷说的那个什么“加盟”之类的新名词他还听不太懂，但具体的细节刘掌柜可是听懂了的。
意思就是他以五十两的价格从宋远廷那里买下做豆腐的方法，并且后续卖豆腐所赚的净利润要分两成给宋远廷。
除此之外，刘掌柜还需挂上宋记豆腐的牌子，且不得在其他加盟商的范围内进行售卖。
这样的条件刘掌柜以前可没见过，不过他到底是个买卖人，心里稍微算了一下便知是个稳赚不赔的买卖。
宋家豆腐在镇上的受欢迎程度，别人不清楚，刘掌柜还不清楚吗？
如今店内几乎桌桌都要点豆腐吃，每日光豆腐的收益就已十分可观。
不仅如此，宋远廷还承诺可以免费提供更多的豆腐烹饪方式，如此一来，他这个小店搞不好很快就能做起来了。
光是自家店内所需的豆腐每日就得不少银钱，若是自己能够自给自足，省下的可不止五十两。
而且宋远廷还说了，一个地方他只做一家那个什么“连锁店”，也就是说以后整个镇上，宋家豆腐他就是独一份。
眼下豆腐行情如此紧俏，对于刘掌柜来说这可是个大机遇。
不过作为生意人，刘掌柜肯定还想要的更多，他思忖片刻，而后缓缓开口道：
“宋老板，那县里的豆腐……”
宋远廷一听便知刘掌柜的意思，他勾了勾唇，直言道：
“在我还没找到加盟商之前，刘掌柜随意。当然，如果刘掌柜吃得下县里的市场也可以在县里开上一家连锁店。
条件一样，五十两的加盟费，外加净利润的两成。
如果刘掌柜暂时吃不下的话，县里您也可以正常卖，只先给我分成就是。
不过日后我若是在县里寻到加盟商，您可就不能扰乱市场了。”
刘掌柜没想到宋远廷竟然如此痛快，当即连连应下：“宋老板放心，眼下我手头的银子还不足以在县里开店。
我就先让人往县里送，只要我这边银子够了，我便把县里的名额也要了。
还请宋老板在县里寻到加盟商前也和老弟打个招呼。”
“那没问题。”宋远廷应了刘掌柜的要求。不过做生意也不能只说好处，该提的要求也还是要提的。
“刘掌柜，”宋远廷再次开口道：“咱们买卖是买卖，人情是人情。
既然要合作，丑话还是要说在前面的。你每日豆腐的净利润到底是多少我无法精细的查证。
但这些日子以来，我几个儿子往返镇上，心里多少还是有些数的。要是往后收益出入太大……”
宋远廷话未说完，刘掌柜便已明白他的心思，于是忙开口抢白道：
“这点您大可以放心，我老刘能在镇上做这么久的买卖可不仅仅是因为店里饭菜的味道好。
诚信的道理，我明白。宋老哥能第一个想到与我合作想来多少也是信得过我的为人。
过河拆桥这种事，我不可能干。再者说，豆腐的方子你在老哥手里，我便是想也不敢断了自己的财路不是？”
宋远廷满意的点点头，看来这刘掌柜果然是个聪明的。想来他也是猜透了自己的心思。
不过是个豆腐生意而已，若是下面的加盟商不听话，他索性收徒卖方，大家谁也别想多赚。
“行，有刘掌柜的这句话我就放心了。明日我把做豆腐的方子整理好，我这边找个中间人，刘掌柜这边也找个见证人，咱们明日便把加盟的文书签了。”
文书是对双方的保护，既保护了宋远廷的利益，也保护了刘掌柜的利益。
有了这个文书，宋远廷便不能把房子再卖给镇上的其他人，当然前提是刘掌柜也按约定履行。
双方达成一致后，宋远廷便准备离开。刘掌柜提出先交二十两定金，却被宋远廷拒绝了。
“明日一起算吧，省得麻烦。”
二十两银子没花出去，闹心的可是刘掌柜。
当天晚上，刘掌柜辗转一夜都没合眼，生怕再一睁眼，这泼天的富贵就落在别人头上了。
好在次日一大早，宋远廷便带着村长来了店里。
刘掌柜这边也一早就请了镇上的里正前来做见证。文书签的十分顺利，最后四份文书上都签了四个人的名字。
宋远廷和刘掌柜各一份，村长和里正也一人帮忙保留了一份。
而后宋远廷与刘掌柜一手交方子一手交银子，至此宋记豆腐的第一家连锁店便算是落成了。
刘掌柜心里高兴，特意嘱咐后厨做了一大桌子菜，款待宋远廷和两位中间人。
从镇上回去时，宋远廷拿出五两银子递给村长。
村长一愣，蹙眉问道：“这是做什么？”
“总不能白让村