第一卷 第907章 哇!好臭的大枪咸金鱼!

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奇也觉得哪里不对劲儿。
    沈旗笑着解释道:
    “这种鱼其实是旗鱼或剑鱼,但在集市上,就被称为金枪鱼。”
    “早年间,商贩为了显得高档,或者因为老百姓分不清海鱼品种,就挂上了本地金枪鱼的名头。”
    大爷脸色微微有点不好看,“所以它不还是金枪鱼吗?就是本地的!”
    “那这个鱼好吃吗?闻起来有点腥臭啊。”周奇奇问。
    “这种鱼因为含盐量极高,且风干时间久,肉质非常硬,甚至可以用嘎嘣脆来形容。”
    “强烈的发酵腥臭味对于没吃过的年轻人来说,这叫生化武器;但对于老一辈人来说,这是下酒的美味。”
    大爷的脸色开始好看了起来。
    “对对对,年轻人一般不吃,都是上了年纪的人下酒爱吃。”
    李涯四人都感兴趣了起来,有点跃跃欲试。
    毕竟很多华夏美食就是这么独特的。
    “这种鱼都是露天摆放,风吹日晒,卫生条件很难达标。”
    “亚硝酸盐含量大多超标,为了规范市场,很多地方都整治,不允许随意摆摊售卖这种三无腌制食品。”
    摊位大爷白了沈旗一眼,“你这小伙子说话是真的……什么叫鸦酸烟啊,我也不抽烟啊。”
    “生活条件好了,大家更追求新鲜、健康的食材。”
    “这种高盐、高亚硝酸盐的重口味咸鱼,也只有极少数老酒鬼还在怀念了……”
    说着说着,沈旗甚至还露出了一丝回忆和向往之色。
    【???】
    【诶?沈旗你的表情对吗?】
    【这样的鱼我小时候吃过,我爷爷爱吃这个。】
    【看起来就不卫生啊,明星怎么能吃这个呢?】
    【沈旗这么一分析,我还真想买点尝尝,就是不知道怎么做。】
    【大爷好像有点生气了啊。】
    摊位大爷皱眉,没好气道:
    “不买就上一边子去!”
    沈旗笑呵呵摸了摸鱼,似乎在检查。
    “虽然看着吓人,味道冲鼻,但它确实是能吃的,前提是未变质。”
    “我看着这条还真不错,大爷你给我割点吧。”
    大爷顿时喜笑颜开,手里已经出现了一把刀。
    “你要多少?”
    沈旗摸了摸下巴,道:“给我来两斤左右吧。”
    “好嘞!”
    大爷直接上手。
    一刀下去,再一刀分割,大爷直接取下来一大块。
    在沈旗震惊的表情里,大爷把鱼肉扔到了电子秤上。
    “五斤!割下来了就概不退换!”
    网友们顿时都傻了。
    这……大爷你确定你卖的不是切糕?
    沈旗一拍脑袋。
    “花擦?纵横大集的时候过去了十几年,忘了这茬了……”
    “夺……夺少钱?”
    大爷咧嘴一笑,“500!”
    沈旗:嘶……
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