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那是普通人胃口，觉得下饭就行，但大师们吃的是技法！你们没看鲁老的表情吗？估计是鸡胗炒老了！”
“我看出来了，快手菜是双刃剑！做好了是张速，做不好就是这位仁兄，为了求快，火候没把控好，那就是送命！”
“这下其他选手该慌了，想钻空子没那么容易！”
“这节目太真实了，上一秒天堂，下一秒地狱。”
这一记响亮的耳光，不仅打醒了观众，也打醒了现场那些正准备为了速度而牺牲质量的选手们。
原本那种只要做得快，只要重油重辣就能偷鸡成功的念头，被现实击的粉碎。
大家终于清醒过来，这里不是谁嗓门大、谁出餐快的路边大排档。
现场的节奏，忽然就慢了下来。
猛火灶的轰鸣声依旧，但那种慌乱的锅铲碰撞声少了。
选手们开始频繁的拿起尝味勺，哪怕是最后一道出锅的工序，也变得小心翼翼，甚至有人把火关小，重新审视自己的摆盘。
毕竟，一个小时的时间，对于一道成名已久的拿手菜来说，其实不算很急。
与其为了抢那几分钟而翻车被淘汰，不如稳扎稳打，把味道做到极致。
看着现场画风突变，直播间的弹幕也跟着换了风向，网友们对这种慢下来的现场发表着看法：
“这就对了嘛！刚才跟打仗似的，看着我都胃疼。现在这才是做饭该有的样子！”
“这就是泰斗的威慑力！那三个红牌直接教做人！大家都不敢飘了。”
“现在的安静比刚才的吵闹还吓人，感觉都在憋大招啊！”
过了有个五分钟左右。
“叮！！”
一声清脆有力的铃声，再次打破了这份宁静！
全场皆惊。
所有人的目光瞬间像探照灯一样扫射过去。
难道是哪位米其林大师？
还是那位御厨传人？
然而，当镜头切过去的时候，大家都愣了一下。
站在那里摇铃的，不是别人，正是位于角落里的王大壮！
只见他满头大汗，那张胖乎乎的脸上却洋溢着前所未有的自信。
他一手按着铃铛，一手端着盘子，眼神并没有看向评委席，而是第一时间看向了远处的001号灶台。
在得到江天一个鼓励的眼神后，王大壮深吸一口气，挺起了圆滚滚的肚子，声音洪亮：
“我的菜是：辣椒炒肉！”