第520章你们跟这个石头熟不熟嘛？不得乱说吧？

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都1985年了，竟然还没有一家正规泡菜厂。
    段鹏蹙眉道：「眉州这边的工业基础要落后一些，一些三线建设的工厂也多非民用的，建设商品性泡菜厂最重要的还是有魄力的带头人，国营农场的陈场长倒是有一些想法，但能否落地就不好说了。
    「原来是这样啊。」周砚若有所思地点头，目前眉州泡菜行业还是无人区，如果上面有政策扶持的话，倒是可以关注。
    如果他能拿下《泡菜大全》，未必不能将泡菜作为一个机遇，从中分一杯羹。
    泡菜厂和纺织厂、机械厂不同，核心资产是一个个靠谱的泡菜师傅，以及那一个个泡菜坛子。
    将泡好的泡菜分装，只要花钱把生产线建起来就行，谈不上什么很高的技术，随便一个罐头厂都能做到。
    闲聊几句，约定了过几天到了苏稽再做详谈，周砚便与何川先出去了。
    「周师，没想到你还认识陈主任啊，连段处长都知道你。」从包厢出来，何川对周砚的态度多了三份敬意，还主动掏出烟来给他递了一根。
    「何经理，谢了，我不抽烟。」周砚摆摆手，笑著道：「也是机缘巧合。」
    「这可不是啥子巧合，这都是实力啊。」何川自己也不抽了，收起烟，朝著他竖起大拇指：「能惊动首都，让组织上特别关照，周师的水平才是又高又硬。」
    周砚笑了笑，能理解何川作为一个行政人员，对于上级领导的敬畏，换了个话题道：「何经理，眉州酒楼的泡菜做的这么好，也有人才储备，要是有政策下来，也可以弄个泡菜厂嘛。」
    「弄泡菜厂爪子？我们是国营饭店的嘛，把饭店整巴适就要得了。」何川摇头：「多做多错，要是整亏了哪个整呢？」
    「也是。」周砚笑著点头，大概能理解这些国营饭店领导的想法了，难怪大部分国营厂和饭店都消失了。
    不过代入一下他们，也就不难理解了。
    厂开得好，钱也进不了自己的口袋。
    厂要是开垮了，那造成的国有资产流失的责任你可跑不脱。
    一个月挣百八十，拼什么命啊。
    「对了，周师，先前我说的话算数啊，你江湖救急帮我解决了一个大问题，你要是跟管三爷要到了母水，我给你批条子。」何川跟周砚说道：「不过，泡菜间的事管三爷说了算，母水的事情还要你自己跟他开口哈。」
    「要得，谢谢何经理。」周砚点头。
    何川摆摆手道：「谢啥子，该我谢你，你和小曾师傅辛苦了，走走走，我先带你们去吃午饭。」
    周砚和小曾中午跟著眉州酒楼的人吃的工作餐，可能是因为有外人，餐标还不错，吴树生下厨，炒了个回锅肉和火爆猪肝，还烧了一条红烧鱼，有盘泡菜拼盘。
    菜炒的还行，但最让周砚喜欢的却是那份泡菜拼盘仔姜脆嫩鲜辣、大蒜分甜和酸辣两种口味，泡头脆爽，泡萝卜酸脆爽口————
    每种泡菜都有其独特风味，而且成型都极其漂亮。
    【一盘相对完美的泡菜拼盘（莲花白茎的时间还差点）】
    鉴定也给出了极高的评价。
    「周师，我做的这个泡菜，你觉得如何啊？」管德宽跟周砚一桌，见他把每样泡菜都尝了一遍，笑著问道。
    「不夸张的说，这是我吃过最好吃的泡菜，颜色很漂亮，口感和风味都是一绝，管三爷做的这个泡菜，就是大师级别的。」周砚点头道，夹起一片切薄的莲花白茎，「就是这个莲花白茎时间还不太够一点，所以味道还有点淡。」
    「嗯，懂吃。」管德宽眼睛一亮，「这个莲花白茎才泡下去一天半，味道是还淡了点，不过我倒是喜欢这样子吃。」
    「嗯，盐味淡点，确实吃起来也比较清爽。」周砚点头。
    管德宽对周砚的评价相当满意。
    「年纪大了是这样的，吃咸点都觉得不舒服。」胡大海揶揄道，夹了一块藠头喂到嘴里。
    管德宽撇撇嘴：「胡大海，你年纪可比我还大三岁哈，老子现在腿脚灵便得很，不用拿根棍儿到处夺。」
    周砚埋头扒拉米饭，怕自己忍不住笑出来。
    放了碗，周砚没急著下桌，跟一旁吴树生好奇问道：「吴师傅，你刚刚说你去乐明培训基地的时候，遇到一个外号叫石头的厨师，你说他脾气不太好是哪个回事啊？」
    小曾闻言放下碗，默默掏出了笔记本，严阵以待。
    吴树生欲言又止：「背后摆别个坏话不太好吧？万一这个石头现在混出名堂了，回头要是传出去来找我麻烦不就遭了。」
    「你放心，这个石头混的一般，本来在乡镇厂食堂上班，现在厂食堂混不下去干乡厨去了，跟胡师傅是同行，还不如你呢。」周砚摆摆手。
    胡光明翻了个白眼，孔派的人说话就是难听。
    「混成乡厨了啊，那当年孔大爷骂的一点都没错哦。」

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