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卤味店那边，周砚占七成股份，拿七成分红，也是一个主要原因。
如果按照这个订货量，全部卖完的毛利是70左右，再扣掉人工丶房租和部分损耗，利润预估在六十左右。
那黄莺能分到18块，假设这是最低销售额，她的月收入能达到五百以上。
黄莺那麽有信心，周砚自然不会给她泼冷水。
她的经营理念和周砚是相通的，在资金充裕的情况下，前期就以试吃作为推广手段，用味道来打消客人的疑虑，快速把市场打开，积累口碑。
他们家的卤肉，在味道上绝对是有强竞争力的。
周砚已经不是那个只有3元8角7分的穷光蛋，可以稍微烧一点钱来做推广，只要帐面不亏损太多就行。
「行，那我就按照这个量给你备货。」周砚点头，大概算了一下要用到多少猪头，一会好去找一趟章老三。
「这是装修帐单和发票，装修花费一共593.2元，大头的玻璃柜定制花了368.6
元。」黄莺打开包，拿出一张帐单和一叠发票放在桌上：「两名员工的工资我是按照你上次说的跟他们谈的，墩子60，店员35。」
「行，先放这，晚上我回来再核对。」周砚把帐单和发票收起，看着黄莺道：「你是店长，我给你开八十块的月工资，店租你照常收走，这些都是店铺的经营成本，核算之后，每月底咱们再核算分成。」
「八十！谢谢老板！」黄莺喜笑颜开，有些激动。
之前周砚说要给她开工资，但一直没具体谈，她原本想着能有个五六十就挺好的了，毕竟店里最忙的墩子一个月也才六十。
八十不止是工资，也是周砚对她能力的认可。
加上40元的店租，这样她每个月的收入就达到了120元！
卤肉店好好干！
她可是还有三成的分红呢。
周砚上楼一趟，下来后将一个牛皮纸袋递给黄莺，「这里有五百块钱，是我对这个卤肉店的投资，按照之前我们说的，前期一人投资一半，这样你那边也出五百投入即可。扣掉装修花费，还能有四百左右作为一个前期运营费用，拿来买肉和一些耗材，你每天需要把帐目记好，每月底我会查一次帐目。」
黄莺接过袋子，认真点头：「老板你放心，我一定好好记帐！」
「行，那咱们去嘉州看看店铺。」周砚点头，推上自行车准备出门。
「锅锅！你们要去夜市吗？」周沫沫屁颠屁颠凑了过来，满眼期待的看着周砚问道。
「哪个，你也想去吗？」周砚低头看着她笑问道。
「嗯嗯。」小家伙点着脑袋，「想看杂技表演，我想吃豆腐脑~我还想去找甜椒耍~」
「那你今天又逃课啊？」周砚回头看了眼赵铁英，笑着道：「一会妈回来作业做不明白怎麽办？」
「周沫沫，老师虽然喜欢你，但你也不能这样三天打鱼两天晒网哦。」赵铁英也是看着她道。
小家伙信心满满道：「铁英你放心，我已经学到后边了，回来我还教你写作业，包教包会~」
赵铁英被她气笑了，看着周砚问道：「方便带不？」
周砚点头：「方便，去店里看看，我带她去夜市转一圈就回来。」
周沫沫凑过来，抱着她的大腿撒娇：「嘛嘛~~你让我去嘛！我给你带冰糖葫芦回来吃。」
「去嘛去嘛，不要到处跑哈，牵好你锅锅的手。」赵铁英蹲下身把她的裤脚塞进毛线袜子，又去拿了夏瑶送她的虎头帽和小围巾给她戴上。
「手套戴好了。」裹的严严实实就露出一双眼睛的小家伙，举起自己的手。
「要得，耍完了回来路上不许睡觉哈。」赵嬢嬢笑着说道。
「嗯嗯，我跟锅锅摆龙门阵就不得睡。」周沫沫乖巧点头，奶声奶气道。
黄莺凑过来，笑眯眯道：「沫沫，一会姐姐带你去逛鱼咡湾的夜市，那里很热闹了，边上还有一家炸串可好吃了，姐姐带你去吃。」
「好！」小家伙的眼睛一亮，虽然她也不知道炸串是什麽，但只要是好吃的，她根本不会拒绝。
「等等我！我也想去！」阿伟推着他那辆叮当响的二八大杠冲了出来，有些激动道：「马楼油炸串串是不是？我最喜欢吃他们家的炸洋芋了！五花丶牛肉丶鸡脚也是一绝！」
黄莺看着阿伟，微微点头道：「要得，今天人多，我们确实需要一位砍价大将。」
阿伟脸上的笑容一僵，龇牙：「黄莺！你过分了啊！」
黄莺看着他道：「我请你吃炸串，你帮我砍价，公平不？」
阿伟想了想，点头：「听起来好像有点道理，但不多。你不能想着让我去给马楼磕三个响头，让他一串给我们便宜两分钱吧？」
「你这三个响头这麽值钱啊？」黄莺眼睛一亮。
阿伟：「————」