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第394章说人话!别跟你师父学!(6k二合一)
「这八宝酿梨好漂亮哦!」曾安蓉说道。
周砚做的这八宝酿梨,怎麽跟她做的不太一样啊?
晶莹剔透,挂着糖浆,美不胜收。
「来吧,给他们上道甜菜中和一下。」周砚笑着说道,先前众人对于樟茶鸭的惊叹他已经尽收耳里,没办法,就是这麽优秀。
「要得。」曾安蓉应了一声,拿了托盘将八宝酿梨装好,端出了厨房。
一份樟茶鸭,将今天的宴席推向了高峰。
也可以说是一个足够炸裂的开场,吃得众人赞不绝口,惊叹连连。
樟茶鸭风味独特,制作工艺复杂,难度较高。
众人要是在荣乐园的宴席上吃到,那最多只会夸两句好吃。
但在苏稽镇上的周二娃饭店,吃到周砚第一回做的樟茶鸭,风味竟然比荣乐园的还要好几分。
这谁受得了?
「八宝酿梨来了。」曾安蓉端着托盘出来,阿伟立马起身帮忙,绕了一圈,将一份份八宝酿梨给众人分了。
「周师做的八宝酿梨,比乐明饭店的看着要安逸,形和颜色太漂亮了,啷个会蒸的那麽好看呢?」阿伟赞叹道。
「蓉城餐厅的八宝酿梨也没这麽好看,太精致了。」郑强道。
「这八宝酿梨周师也是第一回做,看着真不错,色丶香俱全,比我做的估计还要好些1
肖磊微微点头,看向了身旁的孔国栋:「国栋师兄,你来锐评一下。」
。
「今天真是给你得意完了。」孔国栋无奈摇头,看着面前的八宝酿梨道:「这又是周砚第一回做的菜?他是不是平时背到你这个师父在偷偷练哦?」
「其实我有时候也在想这个问题。」肖磊跟着点头。
「好可爱的梨梨~~瑶瑶姐姐,你看,上边还有个樱桃小丸子呢。」周沫沫托腮看着面前的八宝酿梨,肉乎乎的小脸上满是欣喜。
「嗯,这八宝酿梨好好看。」夏瑶也是两眼放光,蒸好的雪梨,梨形圆润,色泽雪白,晶莹剔透,隐约透出了八宝馅料的颜色。
梨脐处按了一颗红色的樱桃,一抹红色点缀上去,犹如白雪中的一点红,简直绝了!
夏瑶还是忍不住从包里掏出了相机,把八宝酿梨和吃了一半的樟茶鸭丶红烧排骨凑在一起,咔嚓按下了快门。
「耶?哪个还要给吃的菜照个相呢?」赵嬢嬢好奇问道。
「拍照留个念,回去让我室友和爸妈他们看看,不然他们很难想像这些菜有多好吃。」夏瑶笑盈盈解释道,把相机收回包里,拿着勺子却有点无从下手。
周砚昨天就说要给她做八宝酿梨,她就一直在想会是一道什麽样的菜,听着更像是一个汤菜。
但今天端上桌,看起来更像是一道精致的甜品。
这梨实在是太可爱了。
让她有点不忍心把它划开。
「啊呜~~」周沫沫张着嘴巴往梨上凑去,眼瞅着就要咬上一口。
「拿勺子吃,烫到你!」赵嬢嬢及时出手,按住了她的脑袋,给她手里塞了个勺子。
「哦~~」周沫沫收回嘴巴,拿勺子在梨上一挖。
这梨蒸得十分软烂,勺子一舀就一个洞,连同里边的馅料一起挖了一勺出来,腮帮子鼓了鼓,小口吹着,然后喂到了嘴里。
小家伙的眼睛一下子睁大了几分,满是惊喜道:「好甜!好香啊!好好吃!」
对于甜食,小家伙本来就没法拒绝。
这样一份八宝酿梨,简直甜到她心里去了。
一勺下了肚,忍不住又来了一勺。
夏瑶见状,也是拿起勺子,从梨的侧面舀了一勺。
触感很软,勺子一碰就划开了,梨连同八宝馅料一起舀了出来,还没入口,香甜的气息已然随着热气扑面而来。
小口吹了吹热气,喂到嘴里,细细一抿,夏瑶的心里已经在尖叫了。
梨肉清甜多汁,鲜甜依旧,但蒸过之后口感变得温润香甜,杂糅在一起的八宝馅料,软糯的糯米,粉糯的莲子,甜蜜的蜜饯————各种口感与味道交织,呈现出令人惊叹的味觉和口感层次。
最妙的是,甜味恰到好处,不腻不,甜而不腻。
作为一道甜菜,这可真是太棒了!
周砚真是一个天才啊!
这道八宝酿梨给夏瑶带来的惊喜,甚至超越了樟茶鸭。
哪有不爱吃甜食的女孩子呢?
这是不同于蛋糕的甜,是老祖宗传下来的中式甜点。
周砚可太懂她了。
一想到她这辈子都可以一直吃到周砚给她做的八宝酿梨,夏瑶的脸上笑出了两个小小的梨涡。
「瑶瑶姐姐,这个樱桃也很好吃哦。」周沫沫跟夏瑶分享道。
「嗯,好的。」夏瑶笑着点头,拿勺子挖了樱桃蜜饯喂到嘴