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美的黄焖鱼翅，鱼翅是需要提前七天泡发的。彭长平有那个实力可以用泡发时间不足的鱼翅做出让人惊艳的鱼吃菜，但徐师傅显然还没这水平。
只能说他尽力了，做出了在这么短的时间内能做出来的最好的蟹黄鱼翅。
这两道菜都没有达到s+级的水平。
可能同样等级的菜品皮蛋瘦肉粥会稍微逊色一些，毕竟在原材料上吃亏。但在等级压制的情况下，皮蛋瘦肉粥的美味会被无限拔高，一道如此名贵难度系数贼高的菜还不如一道皮蛋瘦肉粥，在专业的美食评论家在点评的时候有失公正偏向皮蛋瘦肉粥。
江枫觉得，这些菜品里除了皮蛋瘦肉粥外唯一一道可能达到了s+级的，应该就是阿诺厨师的牛肉塔。只可惜菜的分量太小，他都没能吃到。
但无论阿诺厨师今天做的牛肉塔有
多么美味，都不能掩盖皮蛋瘦肉粥的风采，也不能胜过它。
太惊艳了。
江枫的皮蛋瘦肉粥实在是太惊艳了。
如果大家不是第一次吃这种等级的粥品可能还不会这么夸张，但正是这前所未有的第一次将皮蛋瘦肉粥的美味无限拔高。
尝完三套鸭和蟹黄鱼翅后，江枫搜索了一圈最终选定了他没吃过的柴把鸭子。江枫走到柴把鸭子跟前的时候韩贵山也在柴把鸭子前面端着盘子吃，见江枫来了还给他挪了个位置留了两块肉。
江枫说了声谢了便夹起一块鸭肉。
“叮，获得【韩贵山那一段记忆】。”
几乎是在江枫夹肉的同时，游戏的提示音在他的脑海中响起。
江枫看了看筷子正夹着的鸭肉，块肉刚才韩贵山的筷子也碰过。是鸭腿肉，原本是韩贵山看中的，见江枫过来才把筷子挪开让给他。
这也行？！
江枫看了韩贵山一眼，韩贵山正在专心吃饭，显然是真的饿了。
真有你的韩老板！
吃饭都不忘送记忆！
江枫在心里默默给韩贵山点了个赞。
就在大家交流和品尝菜品的时候，测试排名出来了。
毫无疑问，泰丰楼第一，顶层餐厅第二，根据节目组所公布的数据，就连阿诺厨师也投了泰丰楼第一。
可以这么说，泰丰楼这个积分赛排名第一拿得当之无愧，理直气壮，底气十足。
就在节目组宣布泰丰楼为本次测试的第一名的时候，全场爆发了前所未有的雷鸣般的掌声。
这是大家第一次鼓掌，但并不是第一次围聚在一起测试。
之前小吃街测试的时候泰丰楼也是第一，同样是以大比分优势拿下第一，但没有人鼓掌。因为当时大家并不觉得泰丰楼并不是完全靠实力取得第一的，有一定的运气成分在里面。
而这一次的第一完全是实力。
江枫的实力。
江枫carry全场。
所有人都输得心服口服。
这场持续了将近三分钟的掌声，给为期一个多月的积分赛画上了圆满的句号。
泰丰楼和顶层餐厅晋级，将与美国赛区晋级的两家餐厅进行冠军争夺。其余五家餐厅来打了个酱油，尤其是不在北平的几家餐厅更是不远千里过来打了个酱油。
但每个人都很高兴。
他们输了，输得心服口服。
他们共同见证了一位未来定不会输给彭长平的真正的中餐大师的崛起。
可能是气氛到了，当掌声结束的时候一直没什么存在感在打酱油的程记酒家的一位酱油厨师突然喊了一句。
“泰丰楼积分赛拿了第一，是不是该请我们这些没晋级的厨师吃顿饭啊！”
此话一出大家就精神了，纷纷附和。
“是啊是啊，这拿了第一得请客呀！”
“我们这大老远跑过来，如果既没晋级又没吃到饭岂不是太亏了！”
“请客，必须请客。”
按理来讲孙茂才是泰丰楼的厨师长，江枫只不过是少东家兼幕后老板，这种时候应该由孙茂才出面回应，江枫也没相关经验。
但孙茂才不知道是什么原因，可能是身为泰丰楼的主厨却没喝到皮蛋瘦肉粥的悲愤，一直笑着看江枫等着他说话。
江枫只能赶鸭子上架无奈道：“当然得请，就是不知道大家想吃什么。”
“皮蛋瘦肉粥！”
“你做的！”
得了，都是刚才一碗粥没喝够的。
“皮蛋瘦肉粥当然没问题，但是现在也六点了，咱们一天都没怎么吃东西。熬粥需要时间，等粥出锅估计得到晚上九，十点，咱们也不能这么饿着，要不先去吃点别的垫吧，垫吧，明天我再熬粥让大家喝个痛快。”江枫提议道。
江枫说的没错，但大家都被皮蛋瘦肉粥勾起了馋虫，现在什么都不想吃就想吃皮蛋瘦肉粥，即使是饿着也要等皮蛋瘦肉粥。
大伙都不同意，江枫也没办法，只能现场熬粥，还是被一群人盯着熬。
江枫用了现场七个厨艺台上的所有灶一口气熬了十几锅粥，全是皮蛋瘦肉粥。用上了节目组准备的所有大号砂锅还不够，搞得韩贵山打电话让人去最近的商场又买了两个大号砂锅送过来。
必须得是大号的，中号的大伙都不干。
摄像老师第一个不干。
这天晚上，包括节目组的工作人员，来蹭饭的人，参赛选手和摄像师傅在内的所有人，都喝皮蛋瘦肉粥喝了个痛快。
喝到撑，喝到过瘾。
喝到晚上做梦都在皮蛋瘦肉粥里游泳！
这天晚上，所有参赛选手不约而同的发了一条相似的朋友圈。
一锅皮蛋瘦肉粥。
配置是大拇指之类的表情或文字。
后来这些朋友圈被节目组截图，播出的时候当做彩蛋一并塞在了片尾。
这期节目播出之后，全国各大粥店的皮蛋瘦肉粥险些脱销，江枫以一己之力拉动了全国皮蛋瘦肉粥的gdp。
泰丰楼从此开启了皮蛋瘦肉粥都需要预订的粥品预定新时代。
当然这都是后话了。
积分赛结束之后，江枫开始闭关。
钻研江氏参羹。