第519章：食堂灶头的绝活

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    林厂长一边飞快地记录，一边点头附和：“领导，您考虑得太周全了。我们马上组织人手，针对这些问题进行专项测试和改进。我们这帮年轻人热情高，有冲劲，一定能把产品做得更好。”
    “还有一件事，是重中之重。”上级领导敲了敲桌子，提醒道，“知识产权！”
    “产品推向海外市场前，专利必须先申请下来，把我们的技术牢牢攥在自己手里。这方面我们吃过的亏太多了，都是血淋淋的教训！”
    “以前多少好东西，就是因为少了这道防线，被外国人买个样品回去一拆解，转头就仿制出来了。人家的工业底子比我们厚，一旦让他们看透了结构，我们辛辛苦苦的成果就全给别人做了嫁衣！”
    林厂长语气决然地向领导保证，专利申请的事他会立刻指派专人跟进，确保他们的智慧结晶得到应有的保护。
    领导的目光则看得更远，他点出了成本控制这个核心问题，提醒道：“产品再有前景，一旦价格脱离市场，便会失去生命力。厂里必须设法改进生产工艺，寻找更具性价比的原料渠道，在不牺牲品质的前提下，把成本压到最低。”
    对此，林厂长显然早有准备，他汇报了与国内原材料厂商建立长期战略合作的构想，意图通过大宗采购来获取价格优势。
    上级领导听后，脸上露出了赞许的笑容。
    临了，领导又提到了科研队伍的建设，叮嘱他要敢于给年轻人压担子，让他们在项目一线摔打磨练，为国家的技术未来储备力量。
    这番话正中林厂长下怀，他立刻表示，厂里已经规划了“师徒结对”的培养模式，让经验丰富的老同志手把手地带新人。
    上级领导欣慰地站起身，重重地拍了下林厂长的肩膀，语重心长地说：“小林，轧钢厂的将来，就看你们这代人了。空气炸锅开了个好头，要趁着这股势头，再创辉煌。”
    林厂长心头一热，紧紧握住领导的手，郑重承诺绝不辜负厚望，定会为轧钢厂的振兴鞠躬尽瘁。
    上级领导日常事务繁重，能亲临轧钢厂已是格外重视，在又勉励了几句后便动身告辞。
    林厂长一路将领导送到厂区大门，直到那辆轿车彻底消失在路的尽头，他才转身，脚步不停地赶往了饭堂。
    他找到饭堂主任，表情严肃地嘱咐道：“主任，晚上庆功的人不会少，饭菜务必准备得足量些，要是到时候不够吃，那可就难看了。”
    饭堂主任把胸脯拍得邦邦响：“厂长，您把心放回肚子里，保证办得漂漂亮亮！”
    林厂长向来信得过这位主任的执行力，得到肯定的答复后便不再多言，径直回了办公室。
    饭堂主任则一刻不敢耽搁，转身便扎进了烟火缭绕的后厨。
    此时，几名厨师正挥汗如雨地准备着当天的常规伙食。
    主任咳了一声，盖过锅碗瓢盆的声响：“各位手上的活先缓一缓，听我说个事。今晚有特殊安排，科研室那边搞出了大成果，林厂长要亲自设宴庆功，来的人多，都打起精神来。”
    众人闻言，手上动作虽未停，心里却都泛起了嘀咕，满是羡慕。能让林厂长点名庆功，这得是多大的功劳。
    主任没理会众人的心思，径直走到一个身材敦实、围裙系得一丝不苟的师傅跟前，客气地笑道：“康师傅，那今晚就看您的手艺了。”
    这位康师傅是厂食堂公认的“头灶”，厂里的招待小灶，基本都由他掌勺。
    每次忙完小灶，他总能打包些剩菜，其中不乏荤腥，这让其他师傅瞧在眼里，除了羡慕也别无他法，毕竟手艺不如人。
    康师傅颔首应下，语气沉稳如山：“主任，交给我您就放心等着吧！”
    他心如明镜，这不仅是上头的一份器重，更是他一展绝活的绝佳舞台。
    他转过身，目光在后厨一张张期待的脸上扫过，开始点兵挑将。
    被他叫到名字的，个个喜上眉梢；那些落选的，则只能遗憾地撇撇嘴。
    谁都知道康师傅不是个藏私的人，活儿干完，锅里剩下的总会分给大家尝尝。
    哪怕分不到肉，就是一盘素菜，经他的手颠勺，也能炒出荤菜的油润丰腴，那味道简直让人叫绝。
    康师傅与挑中的几名帮手雷厉风行地动了起来。
    他们打开库房，将最新鲜的食材一一拣选出来。
    他掂起一块上好的五花肉，细细审视，见其肥瘦相间，色泽鲜亮，便满意地放到一旁。
    紧接着，新斩的排骨、在水盆里扑腾的活鱼，以及一众水灵灵的蔬菜，也被悉数备好。
    康师傅先从五花肉下手。他将肉置于砧板，锋利的厨刀落下，只听“铛铛铛”几声清脆的撞击，整块肉便被利落地分切成匀称的方块。
    肉块入沸水一滚，水面很快便浮起一层杂质。康师傅眼神一凝，手腕轻动，便用汤勺将血沫撇得干干净净，随即捞

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